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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 信義區(qū)

臺(tái)北市信義區(qū)松高路19號(hào)B2
作者本次評(píng)價(jià):
3.85
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

?然花抄院海外全臺(tái)一號(hào)店終於在9/2開幕啦!原本還以為快閃店結(jié)束後還會(huì)好一陣子才會(huì)看到正式店舖,沒(méi)想到這麼快就可以再見(jiàn)面。感謝然花抄院邀請(qǐng)我來(lái)參與開幕盛事^^
不過(guò)正式店舖是在新光三越A4館的B2,不要跑錯(cuò)嚕~先跟大家複習(xí)一下快閃店的文章:[ 市府站新光三越信義新天地A9館美食 ] 然花抄院~京都名店首登臺(tái)快閃店,開幕限定商品販?zhǔn)壑?/a>

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從新光三越A4館的B2手扶梯下來(lái)就可以看到然花抄院的背面櫥窗設(shè)計(jì),彎過(guò)去就可以找到櫃位了。

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跟快閃店接近的佈置,維持然花抄院的三元素:?jiǎn)瞬琛⑽镓湣⑺嚴(yán)龋贿^(guò)規(guī)格反而比只有快閃店的一半,還是沒(méi)有寬敞的內(nèi)用空間,這有點(diǎn)可惜啊

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原本快閃店有提供的商品當(dāng)然會(huì)繼續(xù)販?zhǔn)郏贿^(guò)為了慶祝海外一號(hào)店成立,這次還有新推出夏季限定限量的雪花霜跟臺(tái)灣限定的抹茶銅鑼燒,等等都會(huì)一一來(lái)跟大家介紹

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因?yàn)榈昱m空間更小,所以連內(nèi)用席也只剩兩個(gè),要碰一下運(yùn)氣,不過(guò)可以的話我是建議嘗試一次內(nèi)用感受一下氣氛還不錯(cuò)

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這邊跟大家分享開幕活動(dòng)一:精選抹茶包巾組,內(nèi)容物有然花抄院的三大人氣商品:幻月、疊疊,以及臺(tái)灣限定販?zhǔn)鄣哪ú桡~鑼燒,預(yù)計(jì)300份,每日銷售30組,售完為止

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開幕活動(dòng)二:開幕當(dāng)天前50名臉書打卡,贈(zèng)送然花抄院店主荒木志乃華設(shè)計(jì)「団扇」,很有質(zhì)感

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有請(qǐng)可愛(ài)的服務(wù)人員來(lái)示範(fàn)一下


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臺(tái)灣限定的抹茶銅鑼燒放在櫃臺(tái)很顯眼的地方,其他品項(xiàng)如有疑問(wèn)也都可以請(qǐng)教工作人員,他們都會(huì)很仔細(xì)耐心地回答

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發(fā)現(xiàn)了快閃店限定的組合也還有呢,外頭的包巾我現(xiàn)在愛(ài)用中^^

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這是新朋友,工作人員說(shuō)是快閃店即將結(jié)束前才推出的果凍和水羊羹,感覺(jué)也好好吃啊

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為了因應(yīng)更多客人的不同需求,然花抄院也提供禮盒,不過(guò)自由度很高,不限定組合內(nèi)容,所以顧客可以根據(jù)自己的喜好任意搭配,預(yù)算很彈性,而且然花抄院目前的品項(xiàng)大多是常溫保存,所以很方便,不過(guò)紙盒要另外加價(jià),還有更高級(jí)質(zhì)感的竹編禮盒,才開幕第一天,就一直不斷有客人上門自組禮盒,店員幾乎一直處?kù)犊煲Σ贿^(guò)來(lái)的程度,不過(guò)所有的商品都是原汁原味從日本飄洋過(guò)海而來(lái),如果要大量訂購(gòu)的還是要請(qǐng)先跟店家聯(lián)繫喔。

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這天超期待的就是可以吃到雪花霜啦!只要內(nèi)用,店家都會(huì)用很有質(zhì)感的盤子跟餐具,搭配抹茶跟木盤一起送上,是不是很有日本茶店的感覺(jué)~所以我剛剛才會(huì)建議大家盡量試著內(nèi)用,因?yàn)楦惺芨诩页院懿灰粯影。≡诜窒砦兜狼埃€是要先跟大家偷偷說(shuō)一下我問(wèn)到的資訊:令人期待的半熟凹蛋糕因?yàn)檫€有待克服日本方面對(duì)原物料的高標(biāo)準(zhǔn)要求,因此還無(wú)法提供販?zhǔn)郏ú璺鄣牟糠菀惨驗(yàn)榕_(tái)灣對(duì)於抹茶進(jìn)口的嚴(yán)格限制,所以目前也還沒(méi)辦法提供,只有內(nèi)用時(shí)可以享受這樣一杯。抹茶喝起來(lái)極為濃厚,韻味深長(zhǎng),很適合搭配日式甜品。


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小心翼翼打開包裝,這就是雪花霜的本尊啦!

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雪花霜是由上下兩層抹茶長(zhǎng)崎蛋糕夾著抹茶冰淇淋製作的甜品,從裡到外完全的抹茶,你說(shuō)還有什麼可以比這更讓抹茶控開心的?

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之前我在快閃店已經(jīng)有吃過(guò)抹茶長(zhǎng)崎蛋糕,當(dāng)時(shí)就已經(jīng)非常喜歡,這次跟抹茶冰淇淋組合起來(lái)更是令人驚豔!一入口會(huì)先感受到極冰涼的抹茶冰淇淋,抹茶味非常香濃,入口之後也不會(huì)回苦,是直接單賣一球我都願(yuàn)意的好吃程度!而抹茶長(zhǎng)崎蛋糕一如單吃時(shí)那樣帶有鮮明香味,而且沒(méi)有因?yàn)閵A了冰淇淋而變得太過(guò)濕軟,一起入口呈現(xiàn)的層次感令人大心,一人份的大小可以吃得很過(guò)癮,真心大推!

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再來(lái)是臺(tái)灣限定的抹茶銅鑼燒,切開來(lái)就可以看到很貨真價(jià)實(shí)的抹茶內(nèi)餡,老實(shí)說(shuō)我對(duì)於銅鑼燒得印象沒(méi)有很好,因?yàn)橐话愣际前t豆餡,總覺(jué)得太過(guò)甜膩,不過(guò)然花抄院會(huì)推出的品項(xiàng)都有經(jīng)過(guò)嚴(yán)格品質(zhì)控管,像這銅鑼燒的餅皮吃起來(lái)不會(huì)讓人口渴過(guò)乾,而且還有迷人的蛋香和蜂蜜香味,帶著微微的蓬鬆感,搭配帶著甜度的抹茶餡,成功達(dá)到甜而不膩的味道,很適合搭配無(wú)糖抹茶一同享用

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吃了一大堆抹茶,也要來(lái)回味一下招牌的原味長(zhǎng)崎蛋糕,他的表現(xiàn)可是一點(diǎn)兒也不輸給抹茶口味的甜點(diǎn)呢,「黃金色的傳說(shuō)」一點(diǎn)兒都名不虛傳

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底部帶有顆粒狀的糖,這微微帶有吃起來(lái)卡嗞卡嗞趣味的點(diǎn)綴並不會(huì)太甜

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用叉子要切時(shí)可以明顯看出彈性來(lái),口感是扎實(shí)中又帶有剛好的溼潤(rùn)程度,所以不會(huì)口渴黏牙,展現(xiàn)純粹的美好,當(dāng)然可以配茶的話會(huì)更享受

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最後是我一直很感興趣的「疊疊」,光名字就讓人忍不住想試試看

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疊疊是將抹茶長(zhǎng)崎蛋糕切成小方塊後烘烤至酥脆再加入白巧克力製作而成的點(diǎn)心,所以吃起來(lái)不會(huì)像餅乾那麼硬,香酥好入口,白巧克力的甜跟抹茶獨(dú)特的風(fēng)韻一直互相交錯(cuò)著在口中出現(xiàn),所以不會(huì)膩口,很容易不小心就吃完一包了

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幻月餅乾的介紹請(qǐng)見(jiàn)快閃店文章連結(jié)。大家一定要去吃吃看雪花霜!

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然花抄院海外全臺(tái)一號(hào)店

地址:臺(tái)北市信義區(qū)松高路19號(hào)(新光三越信義新天地A4館B2)

電話:(02)8789-5599

營(yíng)業(yè)時(shí)間:平日11:00~21:30,例假日前一天:11:00~22:00

臉書粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/zenkashoin/?fref=ts

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