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大嘴巴菜單王

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 總經理私房菜
06-2144622
臺南市中西區健康路一段330號
作者本次評價:
3.30
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
2.50

養生的牛肉麵?牛肉麵也可以養生嘛!!

怎麼可能阿,牛肉麵不就要很夠味才好吃嗎?

咦~這間人也太多了吧~~

藥膳牛肉麵?好吃嗎?這樣不會很奇怪嗎?

照過來~~~照過來阿~~~

這間位於臺南中西區的總經理私房菜~~

如店名所說的,老闆以前是個總經理噢~~

退休之後,因為喜歡煮牛肉麵招待親友,

後來就決定把好手藝拿來招待大家拉XDDDDD

先讓小編來嘗嘗~~~(呼溜溜~~~

恩~~太神奇啦!!!

這牛三寶的湯頭,真的很好喝欸!

結合了藥膳的做法,所以沒有一般的牛肉麵湯頭較油、較鹹的口感在。

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這藥膳湯底可是很用心的噢!

除了有二十多種中藥以外,還加上了蔥、蒜等辛香料,

再混合老薑、大骨等下去熬煮。

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其實小編喝這湯有感受到一股清甜清甜的味道,

所以小編想,老闆的湯頭除了中藥以外,應該還加了蔬果進去,

才有這樣淡淡的甜味在,噢~~感動阿~~~

麵條的部分,Q彈就不用說了,眾人稱讚的~~

三寶的部分,無論是牛筋或是牛肚還是牛肉,都是軟、Q、嫩,

絕對是經驗累積出來的好手藝~~!

還有還有~~超入味的白蘿蔔!!

超級~~~好吃的阿~~~

好想點一盤白蘿蔔噢T口T

這麼認真的老闆,這麼傳奇的手藝,這可是養生的藥膳牛肉麵噢!!

經過的記得迴轉,路過的記得回頭,開車的我相信你是去找停車位~~!

小編大力推薦噢~~~!!

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店家名稱:總經理私房菜

招牌菜色:三寶麵、牛肉麵、藥膳大腸頭

營業時間:11:00~14:00、16:30~20:00(

店家電話:06-2144622

店家地址:臺南市中西區健康路一段330號

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