小編說沒吃過別說你來過北斗阿~!
來到北斗除了高麗菜飯之外,就是肉圓瑞啦~!
這家老字號的肉圓瑞可是北斗人最經典的早餐阿!
肉圓+綜合湯~小編教你怎麼吃才是最道地的北斗人吃法!
肉圓瑞就位在北斗中華路上,招牌很顯眼,
應該是很好找,裡面的店面雖然不大,
但來客依然是絡繹不絕,可見他的人氣有多旺阿~!
肉圓瑞的肉圓是純手工現場製作,
每顆呈現不規則狀,有點像元寶
還沒入油鍋錢就可以清楚看到飽滿的豬肉以及竹筍丁!
不誇張,這餡料根本是霸氣阿~!
餡料與皮可以說是1:1阿
這到底是怎麼包的咧!?
看著一顆顆的肉圓在滾滾油鍋中跳舞,
小編的口水也快流下來了啦~!
雖然是油炸的,但是軟硬適中,Q嫩帶勁,
加上特製辣醬,真的很過癮!
肉餡的是豬肉偏瘦,但是一點也不會柴柴乾乾的喔!
綜合湯是豆腐加貢丸,甘醇的大骨味純鮮美,
加上少許胡椒就有多層次的味道!
如此簡單的東西,卻一點也吃不膩!
小編只能說太強大啦~~~~
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店家名稱:北斗肉圓瑞
店家地址:彰化縣北斗鎮中華路89號
營業時間:10:00-21:00(賣完為止)
店家電話:04-8880279
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