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從珍杏擱開幕以來(lái)，就一直是忠實(shí)顧客
雖然說(shuō)牛奶鍋在臺(tái)南並不少見，但是像這種使用牧場(chǎng)直送鮮奶的鍋物就不多了
珍杏擱在海安路尾了，附近算有聚集一些餐廳不過(guò)不多間
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晚上來(lái)吃的人比中午多，如果不想排隊(duì)，最好事先訂位！
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店內(nèi)位置大概有50個(gè)左右吧，空間算寬敞，所以每桌之間不會(huì)覺得距離太近
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服務(wù)生帶位後，會(huì)送來(lái)他們店家自製的紅茶，只有一個(gè)字好喝！
可惜喝完後不能免費(fèi)續(xù)，需要再另外買..
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菜單其實(shí)很單純，五種湯底選擇、其他為加點(diǎn)的東西。
每次來(lái)必點(diǎn)一鍋牛奶鍋，牛奶鍋有三種口味選擇，另外兩種分別是藥膳和泡菜鍋
個(gè)人覺得紅椒牛奶最好吃，這次依然不改我的心頭好點(diǎn)了紅椒牛奶鍋，朋友則是點(diǎn)了藥膳鍋
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點(diǎn)完餐就來(lái)用醬料囉～座位後方就是醬料區(qū)採(cǎi)自助式，不管是蔥或辣椒都很新鮮，而且檯面維持乾淨(jìng)整潔，我去用餐就覺得舒服
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蔥和辣椒
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過(guò)不久，就送餐囉！吃火鍋好處就是快～
我的紅椒牛奶鍋，湯的顏色看起來(lái)比較像是牛奶起士鍋XD
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每份鍋都會(huì)附上一大盤菜盤和白飯，肉有四塊個(gè)人覺得還ok囉！
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朋友的藥膳鍋，鍋底多了不少豆皮，還有一些中藥材在裡頭
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菜盤不配豬牛肉，而是配鯛魚肉～
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差點(diǎn)漏掉打卡送的豬肉，打卡有四種食材可以選擇，而且是扎實(shí)的給一份的量，不會(huì)因?yàn)槭琴?zèng)送就減少份量，這點(diǎn)倒是很值得讚許，這個(gè)活動(dòng)持續(xù)好久了～希望老闆繼續(xù)持續(xù)下去哈哈
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接著就開始瘋狂把菜盤的料丟進(jìn)去煮 哈哈是多餓
這鍋藥膳湯頭店家應(yīng)該有特別調(diào)整湯頭，因?yàn)楹绕饋?lái)不會(huì)有過(guò)重的中藥味，淡淡的喝起來(lái)十分清香甘甜，就算有些人不愛喝中藥湯也能接受，符合大眾口味。
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其中要特別說(shuō)一下，蛤蜊超新鮮，還活著勒～！
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丟下去煮熟之後，飽滿的蛤蜊肉吃進(jìn)嘴裡燙口鮮甜，好好吃～～～～（蛤蜊也有在打卡贈(zèng)送的選擇中喔嘿嘿）
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四大塊厚實(shí)的魚肉，不會(huì)因?yàn)槿脲佒螅幌戮突㈤_而找不到魚肉，吃的到魚肉新鮮的滋味。
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他們家的牛肉不會(huì)乾柴，肉質(zhì)算軟嫩，其他海鮮像是蛤蜊、蝦子也很新鮮，至於湯頭喝起來(lái)帶有濃郁溫順的奶香，微微的辣中，帶有香茅的香氣，有點(diǎn)泰式酸辣湯的feel。但卻不會(huì)太過(guò)於重鹹重辣，加上白蘿蔔片，釋放出蔬果的甜味！
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吃完這一整鍋之後，再來(lái)兩球冰淇淋
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每一種口味都挖一球，吃完就是心滿意足的一餐拉～
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整體來(lái)說(shuō)是不是真的很不錯(cuò)！也可以選擇共鍋，加點(diǎn)一些單點(diǎn)的品項(xiàng)，大家共享，可以吃到更多種配料。而且用餐過(guò)程服務(wù)態(tài)度親切、動(dòng)作俐落，會(huì)注意桌面是否需要整理及詢問是否要加湯。如果覺得湯頭煮了一陣子，味道濃縮變鹹，還可以請(qǐng)服務(wù)人員加開水沖淡。
另外店內(nèi)有提供wifi和兒童座椅。除了打卡送東西外；還有壽星憑證5折，同行友人85折的活動(dòng)，可以好好利用。
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地址：臺(tái)南市北區(qū)海安路三段928號(hào)
電話：06－252 2873
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1200 -1430；1700 - 2200
公休日：每週四 與 除夕
官網(wǎng)：http://zhenxinge.gomag.com.tw
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