徠一咖啡是間可以和老闆近距離接觸的餐廳，更是間會(huì)讓人回味的餐廳，走進(jìn)餐廳每張出自己老闆攝影之作，讓我感受了他們每段不同的故事。徠一咖啡更有著對(duì)美食的堅(jiān)持，從食材到食物的呈現(xiàn)都有著他們獨(dú)特的風(fēng)格與巧妙美味，而老闆與老闆娘不掩飾的熱情，讓來(lái)這想品嚐美食的我，更是感受人與食物帶來(lái)的幸福感，在臺(tái)北人來(lái)人往的街道上更添加了溫暖。
走進(jìn)徠一咖啡牆上一張張攝影作品像走進(jìn)攝影展一般，而層架上更是擺放了相機(jī)及周邊商品，完全像藝術(shù)品般的呈現(xiàn)，沒(méi)有違和感。
雖然自己只會(huì)簡(jiǎn)易的使用類單眼相機(jī)，但看著徠卡相機(jī)時(shí)還是有著吸引力，簡(jiǎn)單的外型設(shè)計(jì)但確很有深度~
而餐廳屬長(zhǎng)型，前面有些許座位外，穿過(guò)長(zhǎng)廊後一樣有幾個(gè)座位，像是獨(dú)立包廂似的，很適合一群三五好友在這聚會(huì)。
再來(lái)是徠一咖啡的美食囉，每道都可以看見(jiàn)老闆的用心及堅(jiān)持，先來(lái)介紹這套雙人下午茶套餐 $599 (可選擇130元以下的飲品)
黃金流心起司西多士 ?- 外型真的很吸引人~雖然淋上些許煉乳，但他絕不甜膩，是鹹與甜的結(jié)合，上頭的奶油溶化後混著蕃茄一同入口，是很享受的味道
老闆在每一層的食物搭配上都很有層次，光麵包的皮就沾了二顆雞蛋的量，而蕃茄更是慎選有機(jī)蕃茄，切開(kāi)後裡頭更是夾著火腿與起司。
而老闆娘提供我們食用小建議，將它切成9小塊，是最剛好入口的大小，而且每一層的料都吃得到哦?
真的是鹹與甜結(jié)合的很巧妙，夾著蕃茄吃更能提升味道呢!
沖繩黑糖燉蛋 - 一樣是使用了二顆雞蛋下去使用，而這個(gè)沖繩黑糖燉蛋一上來(lái)時(shí)就是滿滿的蛋香，瑋兒馬上蠢蠢欲動(dòng)~
而上頭一層黑黑的膜並不是烤焦，而是因?yàn)槭褂昧藖?lái)自沖繩黑糖，吃起來(lái)就是單純的黑糖香與蛋香~
夾著黑糖一同入口的燉蛋，真的很香濃
而徠一咖啡在食材上絕對(duì)不馬唬，老闆娘更是告訴我他們敢吃的才會(huì)拿出來(lái)給客人享用，對(duì)食材是絕對(duì)的把關(guān)，像食物上使用的雞蛋也是來(lái)自無(wú)用藥牧場(chǎng)生產(chǎn)出的快樂(lè)蛋，難怪吃完超開(kāi)心，哈哈!
而飲料搭配上我們選了正宗香滑奶茶及失傳古早茶煲奶茶，這二個(gè)雖然都是奶茶，但口感確完全不相同，一個(gè)是帶著清爽的茶香，另一個(gè)是濃郁的茶與牛奶結(jié)合
正宗香滑奶茶裡頭加入的是奶水，所以是較清爽的口感~
而老闆更是大方與我分享製作失傳古早茶煲奶茶的過(guò)程，是需要透過(guò)不斷的攪動(dòng)茶包與鮮奶，才能將這味道結(jié)合，
煮好後放置一回，便產(chǎn)生了一層奶皮
這層奶皮夾雜著茶香一同入口，真的非常香濃，大推啊
外頭下著大雨，在這喝著這杯香濃的古早茶煲奶茶，好好沈靜剛才冒著霹靂叭啦大雨過(guò)來(lái)的我~
差點(diǎn)忘了今天還帶一個(gè)很會(huì)吃的小傢伙來(lái)，二人份的套餐哪夠啊，一定要再來(lái)一份才行，再來(lái)上場(chǎng)的是徠一咖啡的早午餐，他們的早午餐是屬無(wú)菜單料理，常常會(huì)出現(xiàn)不同風(fēng)貌，其實(shí)在預(yù)定位置時(shí)就可以先和老闆講你們不吃什麼，他們就可以滿足客人避掉不適宜的食物，真的太貼心了!
這份早午餐$299，可加點(diǎn)飲料，吃完是整個(gè)飽到晚餐不用吃了，而且一樣從雞蛋、蕃茄、牛肉、蘆筍的挑選都很用心的，讓我每口都很有驚喜感~
生菜上頭放置的是牛肉及細(xì)嫩的豆干，牛肉每塊都很香很入味，夾著淡淡咖哩味，口感上也非常嫰，太老的牛肉小童咬不動(dòng)，太生的又怕不適宜他們，這個(gè)大推~非常好入口且牛肉一點(diǎn)也不老，給不敢吃帶血牛肉的朋友一個(gè)好選擇。
而培根中間夾著是較大隻的蘆筍，外頭看似烤過(guò)後變的較乾，但其實(shí)咬下去後是會(huì)噴汁的，搭配培根一同入口完全是天作之合(流口水)~
烘蛋的部份老闆保留了一點(diǎn)蛋的原樣，他說(shuō)只有健康的蛋他們才敢這樣做，平日不敢吃生雞蛋的我們，確一口接一口品嚐蛋香，如果你不敢吃半熟的蛋一樣可以和老闆講哦，這裡就是可以很自在的享用美食。
夾著有機(jī)蕃茄的烘蛋好美味啊! 一樣很快被瑋兒掃光!!!
看這表情，別吵我吃，好吃就對(duì)了~~
而一旁附的則是蕃薯做成的薯?xiàng)l，沒(méi)有任何油味，因?yàn)槔祥浾f(shuō)他們的食材幾乎是用氣炸鍋處理，所以即使是開(kāi)放式的廚房我一樣聞不到任何油煙味!
你看我一點(diǎn)都沒(méi)浪費(fèi)好食材，最後剩下一塊牛肉及豆干混夾著些許的湯汁就用這片蔬菜包起來(lái)一同享用也好美味
徠一咖啡除了茶和咖啡上很講就以外，他門連養(yǎng)生飲品也有他們獨(dú)特風(fēng)格，像這壺桂圓紅棗茶，完全沒(méi)至何的糖漿在裡頭，是非常純粹的桂圓及紅棗清甜，所以是需要悶一回後再倒出的~
就連杯子都很有風(fēng)格呢!
老闆娘就像朋友般的招待客人，讓我們?cè)谙硎苊朗硶r(shí)都不時(shí)露出開(kāi)心的笑容~
這兒更是間親子友善餐廳，老闆娘說(shuō)只要不受傷都可以讓孩子自由走動(dòng)的，徠一咖啡讓瑋兒在這吃的開(kāi)心更玩的開(kāi)心呢!
徠一咖啡除了食材上會(huì)有一定的品質(zhì)堅(jiān)持，有些東西更是每個(gè)月定期回香港補(bǔ)貨回來(lái)，像桌上使用的紙巾，並不是一般衛(wèi)生紙，而是透出淡淡水蜜桃香的紙巾，是有厚度的，擦起來(lái)是很舒服的~ 而店中使用的麵條也是特別從香港過(guò)來(lái)非油炸的蝦子麵，下次有機(jī)會(huì)一定要再來(lái)吃吃老闆煮的麵呢~ (才一星期瑋兒就在問(wèn)了啊!)
其實(shí)菜單上只是基本固定班底，很多隱藏版的美食都不在上頭，老闆更是拿出些手稿讓我看，真的是無(wú)菜單料理，除了生魚片，老闆幾乎都生得出來(lái)，太神奇啦~~~
像有些客人就會(huì)說(shuō)，他們想吃鴨肉或是牛肉為主菜，預(yù)算一個(gè)人多少，然後隨老闆搭配，每道絕對(duì)都讓你驚喜呢! 和瑋爸約好，下次有機(jī)會(huì)可以來(lái)這祝慶節(jié)日，好好品嚐老闆做的無(wú)菜單料理!
這裡就像是老朋友般的會(huì)想讓我再度回味的餐廳，喜歡看著瑋兒在裡頭自然舒服的笑容，更喜歡老闆一道道讓我驚喜的美食，徠一咖啡推薦給大家!
?
? 店家資訊 ?
徠一咖啡
電話 :? 02-2706-008
地址 :?臺(tái)北大安區(qū)仁愛(ài)路四段300巷26弄31號(hào)?(捷運(yùn)信義安和站，走路5分鐘即可到達(dá)!)
營(yíng)業(yè)時(shí)間 :?週二至周日 : 11:00 - 21:00，週一公休
Facebook :?www.facebook.com/leicafe898/?ref=ts&fref=ts
?
?
?