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交通方式：捷運橘線市議會站1號出口，沿自強一路往七賢二路方向走，步行時間約10-15分鐘

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?【Hotel Wo．窩飯店】高雄前金區。精品設計飯店??豪華客房住宿＋自助式早餐分享??（愛河旁／橘線市議會站10分鐘）?

看完Hotel Wo窩飯店的介紹之後，我要繼續來分享在地人都知道的老字號美味

位於窩飯店二樓的宴江浙海鮮樓

前身是統茂飯店有名的江浙菜餐廳，改為窩飯店之後便更名為宴江浙海鮮樓

雖然改名了，但宴江浙海鮮樓包含主廚在內幾位師傅還在，讓美味得以傳承延續

江浙菜顧名思義，是以中國蘇州、無錫、上海等地區為主的料理

正統江浙菜，講究悶、煮、煨，現在越來越不容易品嚐到，會做正統江浙菜的師傅也越來越少

非常推薦喜愛中華料理的捧由務必要來試試

進入窩飯店直接搭乘電梯到二樓，開門正是宴江浙海鮮樓所在地

標準的傳統中式餐廳風格，風格簡單大方，算是中小型宴會場地

除了開放式的空間，也有幾間獨立包廂適合各種形式聚餐，每間包廂約可容納10人

用餐環境簡單大方，家庭聚會或是宴請朋友都合適

晚餐時段已經高朋滿座，強烈建議假日用餐要事先預約

就座後，服務人員送上熱茶與招待小菜，並熱心為我們介紹幾道招牌菜

菜單厚厚一本，沒有人介紹還真是很難點菜啊

招牌菜像是無錫排骨、鎮江宵肉、蘇式鱔糊、紅燒獅子頭、上海菜飯．．．等等

除了江浙菜，當然還有不少臺式料理，價位從百元到三百不等

只簡單拍下幾頁菜單，實際還是以現場為主囉

招待的臺式泡菜清脆爽口，很開胃！

上海菜飯的起源，主要是早期老百姓生活不易、資源匱乏

家庭主婦們必須利用有限的食材作出一道道佳餚，通常就是將剩菜剩飯加點油拌在一起

後來這道家常料理進入餐廳，成了如今常見的上海菜飯

必須說，這上海菜飯果真又香又好吃

加入雪里蕻與火腿的菜飯上桌時香氣逼人，每一粒米飯都入味且粒粒分明

確實是一道簡單卻讓人回味的料理

鎮江宵肉因外型如果凍般特殊，因此又稱水晶宵肉，是江蘇鎮江地區的傳統名菜

以冷盤方式呈現，像在吃開胃點心一般清爽

以豬蹄製作的宵肉吃來一點不油膩，肉嫩香酥

別忘了食用時佐以薑絲和鎮江醋，更是別有風味唷^^

蘇式鱔糊也稱作蘇式脆鱔，吃法很特別！

黃鱔搭配韭黃拌炒，上桌前淋上一壺熱油增加色澤，藉著熱油逼出食材香味，然後薑末和香菜一起攪拌

鱔魚十分脆口，伴著韭黃特殊香味與醬汁實在讓人忍不住一口接一口啊！好好吃

干扁四季豆分量很多，比起青脆的口感，我更愛這種炒到皺巴巴又十分入味的四季豆

加入蔥薑肉末爆炒，香氣逼人，叫人不愛也難！

蔥油餅應該是當日最令我驚豔的一道菜，服務人員向我推薦時，我心中升起疑惑『啊不就蔥油餅嗎？』

見到本人覺得根本失敬，是爆蔥油酥餅吧！

炸至金黃的餅皮酥中帶脆，層次分明！

內餡是滿滿的蔥末，口味香甜多汁，實在太好吃，不能錯過

蒜泥蒸蝦用了兩尾肉質肥美的大蝦，以蒜泥燉煮的湯汁有著些微辛口

底部是滑嫩的白豆腐，來碗白飯非常下飯

宮保雞丁應該是我吃過最好吃的，口味重的嫩雞肉配上花生粒更是增加口感上的層次

大夥讚不絕口，白飯一直加

三杯中卷向來是吃熱炒的經典菜色，香辣夠味、鹹香下飯，中卷Q彈脆口好好吃

上海鮮湯包一籠八顆，皮薄透而內餡多汁，我喜歡先喝湯再吃包子，千萬小心燙口啊！

精華全在湯匙裡了，美味！！

桂花心太軟原來是一道熱甜點，由紅棗＋湯圓組成，必點必點

加入桂花熬煮的糖水帶著一絲淡雅桂花香氣，甜度偏高，但完全不影響美味程度

從來不知道紅棗＋湯圓製成的甜品會這樣可口，超喜歡！

棗泥鍋餅是我吃撐了都堅持要點的北方甜點，任何棗泥製成的甜食我都不愛，唯獨只吃棗泥鍋餅XD

不過有些可惜，今日的棗泥鍋餅油了些，餅皮非我愛的酥脆感，比較像是軟式可麗餅

說是這樣說，但我還是吃了好幾個＞＜，還是好吃呀

完食心得：

果然牌子老信用好，每一道菜都很好吃，上桌沒多久就成空盤

　雖然宴江浙是以江浙菜聞名，但當中不乏臺菜、川菜等菜色，是中華料理當中不可缺少的菜系

宴江浙果真名不虛傳，菜式精緻、菜品鮮美，料理呈現方式細膩講究

十多道吃下來三千塊有找，覺得價格十分平實

無論是家庭聚會還是商務型式的聚餐，宴江浙都是很值得推薦的餐館唷！

?以上，慢走不送

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【宴江浙海鮮樓】高雄前金區。老字號！在地人推薦道地江浙功夫菜?適合各種宴請．聚會．包廂多?（愛河旁／近市議會站）