?
臺南就有道地的大阪燒、廣島燒、文字燒囉！！
自從去年來到「愛夏子あいさつ?樹林店」就記得這個好滋味~
到日本玩吃的大阪燒、廣島燒幾次總還是覺得太鹹
來愛夏子あいさつ就對了！！除了鹹度作了調(diào)整，口味上可說是相當(dāng)?shù)赖?/p>
加上身著和服的可愛服務(wù)人員，專業(yè)的桌邊料理服務(wù)，倍感禮遇…
?
?
樹林街上的愛夏子あいさつ很醒目，非常好找
這一區(qū)不好停車，建議騎機(jī)車來比較方便
店面佈置大紅長燈籠和穿著和服的大型公仔娃娃
在店外就能感受到濃濃的日式風(fēng)格
門口提供大型菜單，可先參考看看待會兒要吃什麼
?
?
一步入玄關(guān)就大大感受到它的日式氛圍
有走不到幾步就像是瞬間移動，馬上有身置日本的錯覺
?
愛夏子あいさつ的氣氛是不是很棒！！！
個人很愛這熱鬧的氣氛，每一個小地方都是精心的設(shè)計、用心擺放佈置
就連天花板上頭也不時有亮點(diǎn)和小驚喜
?
?
?
座位有一般座位區(qū)、和室座位區(qū)
和室座位區(qū)要側(cè)坐再橫跨過前方的原木座位區(qū)域
不能直接踩上去，這點(diǎn)其實我不用再多作提醒…
?
每桌上方皆有一個黑色長型吸煙設(shè)備
在開放空間料理時一樣保有店內(nèi)優(yōu)良的空氣品質(zhì)
這是很多臺灣餐廳所乎略和欠缺的
愛夏子あいさつ這一點(diǎn)完全設(shè)想週到，大大加分
?
嘿…嘿…今天週六遇到中秋節(jié)的預(yù)先補(bǔ)班補(bǔ)課
難得早上送緹緹去上課，偷偷和緹爸來個久別的小約會
上次有小朋友不適合坐和室座位區(qū)，今天就不一樣囉！！心情也完全大放鬆
?
?
紅色小冰箱放置多款飲料、汽水
日本汽水的可愛瓶身讓我忍不住想喝它
?
來看看菜單，共有主要四種系列：
大阪好吃燒、廣島風(fēng)味燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒
另外還提供：炒飯、燒麵、燒烏龍、一品料理
?
?
?
愛夏子あいさつ在臺南有2家分店
「樹林店」分中午、晚上，二個用餐時段營業(yè)
「海安店」則是營業(yè)晚餐、宵夜時段
最低消費(fèi)/人 $200、加收10%服務(wù)費(fèi)、用餐時間限1.5小時
?
免費(fèi)提供熱茶，想喝飲料、啤酒、雞尾酒可以加點(diǎn)
(18歲以下請勿飲酒、喝酒請勿開車)
先送上單點(diǎn)的一品料理：豚平燒 $180、烤麻糬 $60
?
烤麻糬有2串，烤至內(nèi)餡麻糬都爆出來
底部一層甜甜帶微鹹的醬汁
再撒上海苔絲，呈現(xiàn)出讓人垂涎欲滴的畫面
?
精彩的還不止這兒…
整串一拉起來 這個牽絲麻糬也太誘人了吧！！
麻糬方型外表是帶小脆硬的口感
內(nèi)餡爆出來的麻糬則是又軟又Q，雙重層次的口感太好吃
?
豚平燒也是大阪常見的平民小吃
聽說來這兒的日本客人都必點(diǎn)這道，馬上點(diǎn)來嚐嚐
主要食材是以豬五花、蛋下去料理，再淋上美乃滋、柴魚片
哇…天啊！！太美味啦…豬五花、蛋完美融合在嘴裡 太享受~
得到我們一致讚賞，大推~有來的朋友這道必點(diǎn)！！
?(美味度百分百才敢掛保証)
?
?
單點(diǎn)：紅茶 $35、日本汽水/瓶 $100
紅茶的甜度小小偏甜，不愛太甜的朋友可以等冰塊稍微融化一些攪拌後再喝，就剛剛好~
日本汽水(左)有招財貓的是蜂蜜口味
另一瓶有"必勝"字樣的是冰淇淋口味
太想拍它，所以硬點(diǎn)了2瓶，後來真的喝不下就退回
好險可愛的店員說沒關(guān)係…(真的很不好意思)
?
我們在邊吃著豚平燒、烤麻糬的同時
由身穿祭典服裝的店長為我們作桌邊服務(wù)
記得去年來也剛好是可愛店長為我們作料理
上次吃過大阪好吃燒、東京文字燒，而這次就要選擇不一樣的囉！！
?
廣島風(fēng)味燒/元?dú)馀Ｆ鹚緹?$260
印象中廣島燒裡頭有醬燒麵也是廣島燒的特色之一
先用洋蔥拌炒牛肉約五分熟後，一邊再開始用麵糊製作麵皮
在麵糊放上高麗菜絲、玉米粒、雙色起司
?
?
?
再將炒熟的牛肉放上，並開始製作燒麵
燒麵使用的是油麵，再淋上醬汁拌炒至均勻上色
就可以再疊上來，這中間的料理過程，掌握時間可說是非常重要
?
?
時間到馬上專業(yè)俐落一翻，好厲害…(拍手)
再稍微燒一下下，開始打蛋將所有料放上後
接著第2翻再刷上醬汁，超專業(yè)的
?
?
最後淋上美乃滋、灑上海苔粉就大功告成
美乃滋在鐵板上嗞嗞作響，這就是美味的聲音，沒錯~
?
終於要開動…自己動手用鏟子分食
燒麵的醬汁超棒，整個燒到好入味 不會太鹹又微微的甜，絕佳調(diào)味一級棒
個人很愛這裡的美乃滋，淋上去美味度又大大的提升
說真的自從來這裡用餐之後，到日本都不會特地選擇吃大阪燒、廣島燒…等，來這裡吃更開心更合我胃口
?
全部吃完後，接著料理第二道：
伊太利飯文字燒/起司總匯伊太利飯 $360
想要一次吃到豐富好料，於是就選擇了起司總匯伊太利飯
先將總匯料加入洋蔥拌炒，再加進(jìn)調(diào)過醬汁的高麗菜絲作拌炒
?
?
?
拌炒完後中間挖空形成一個小凹槽
倒入剛剛高麗菜絲內(nèi)的醬汁再加進(jìn)白飯
繼續(xù)拌炒，是相當(dāng)費(fèi)工的料理，一邊用餐 一邊像是在觀賞料理秀，挺讚的
?
?
最後再用巧手舖平並製作成愛心形狀~
放上雙色起司、撒上海苔粉
別以為這樣就完成啦！！接下來 可重要的了
?
用美乃滋擠上「U」、「I」二個字
就變少成「I?
雖然我們都是老夫老妻，我看了還是很開心~
?
料理完成後，鐵板先不會關(guān)火
伊太利飯會隨著熱度持續(xù)保持而時間越長鍋巴也會越厚實
拿出專用小鏟子，慢慢吃…時間越長鍋巴越厚實會一直吃到不同口感的伊太利飯
這牽絲的鍋巴飯讓我愛不釋手，怎麼會"甲尼厚呷"？？
伊太利飯可說是愛夏子あいさつ的獨(dú)門料理
配上「I?
?
愛夏子あいさつ營造出來的日式食堂氛圍滿分
道地的大阪燒、廣島燒、文字燒好好吃哦！！吃了還想再吃…
可愛俏麗的和服妹妹，桌邊料理專業(yè)、服務(wù)更是沒話說
沒時間出國想體驗置身於日本食堂氣氛，這裡完全可以滿足你
很適合情侶來用餐，如果是友人以上的朋友就更要帶她來囉！！
告白文字燒「I?
?
愛夏子あいさつ在臺南目前有2家分店
資訊請洽下方文末
?
愛夏子あいさつ 樹林店
地址：臺南市中西區(qū)樹林街二段258號
電話：06-215-8188
營業(yè)時間：11:30~14:30、17:30~21:30
官網(wǎng)：http://japan.cannerapp.com/
臉書粉絲專頁：愛夏子あいさつ樹林店
---------------------------------------------------------------------
愛夏子あいさつ 海安店
地址：臺南市中西區(qū)康樂巿場41號
電話：06-2239292
營業(yè)時間：17:30~00:30
臉書粉絲專頁：愛夏子あいさつ海安店
?
以上純屬個人口味感觀、食記分享心得?
?(可能會因所點(diǎn)餐點(diǎn)、現(xiàn)場客源狀況而有所不同)
?快來，來嘛…歡迎關(guān)注：緹雅瑪?shù)姆劢z團(tuán)、IG ，最新食記、遊記在這裡唷！！
?