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緹雅瑪美食旅遊趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 中西區(qū)

造訪商家: 愛夏子あいさつ
06-2158188
臺南市中西區(qū)樹林街二段258號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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臺南就有道地的大阪燒、廣島燒、文字燒囉!!

自從去年來到「愛夏子あいさつ?樹林店」就記得這個好滋味~

到日本玩吃的大阪燒、廣島燒幾次總還是覺得太鹹

來愛夏子あいさつ就對了!!除了鹹度作了調(diào)整,口味上可說是相當(dāng)?shù)赖?/p>

加上身著和服的可愛服務(wù)人員,專業(yè)的桌邊料理服務(wù),倍感禮遇…

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樹林街上的愛夏子あいさつ很醒目,非常好找

這一區(qū)不好停車,建議騎機(jī)車來比較方便

店面佈置大紅長燈籠和穿著和服的大型公仔娃娃

在店外就能感受到濃濃的日式風(fēng)格

門口提供大型菜單,可先參考看看待會兒要吃什麼

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一步入玄關(guān)就大大感受到它的日式氛圍

有走不到幾步就像是瞬間移動,馬上有身置日本的錯覺

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愛夏子あいさつ的氣氛是不是很棒!!!

個人很愛這熱鬧的氣氛,每一個小地方都是精心的設(shè)計、用心擺放佈置

就連天花板上頭也不時有亮點(diǎn)和小驚喜

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座位有一般座位區(qū)、和室座位區(qū)

和室座位區(qū)要側(cè)坐再橫跨過前方的原木座位區(qū)域

不能直接踩上去,這點(diǎn)其實我不用再多作提醒…

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每桌上方皆有一個黑色長型吸煙設(shè)備

在開放空間料理時一樣保有店內(nèi)優(yōu)良的空氣品質(zhì)

這是很多臺灣餐廳所乎略和欠缺的

愛夏子あいさつ這一點(diǎn)完全設(shè)想週到,大大加分

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嘿…嘿…今天週六遇到中秋節(jié)的預(yù)先補(bǔ)班補(bǔ)課

難得早上送緹緹去上課,偷偷和緹爸來個久別的小約會

上次有小朋友不適合坐和室座位區(qū),今天就不一樣囉!!心情也完全大放鬆

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紅色小冰箱放置多款飲料、汽水

日本汽水的可愛瓶身讓我忍不住想喝它

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來看看菜單,共有主要四種系列:

大阪好吃燒、廣島風(fēng)味燒、東京文字燒、伊太利飯文字燒

另外還提供:炒飯、燒麵、燒烏龍、一品料理

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愛夏子あいさつ在臺南有2家分店

「樹林店」分中午、晚上,二個用餐時段營業(yè)

「海安店」則是營業(yè)晚餐、宵夜時段

最低消費(fèi)/人 $200、加收10%服務(wù)費(fèi)、用餐時間限1.5小時

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免費(fèi)提供熱茶,想喝飲料、啤酒、雞尾酒可以加點(diǎn)

(18歲以下請勿飲酒、喝酒請勿開車)

先送上單點(diǎn)的一品料理:豚平燒 $180、烤麻糬 $60

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烤麻糬有2串,烤至內(nèi)餡麻糬都爆出來

底部一層甜甜帶微鹹的醬汁

再撒上海苔絲,呈現(xiàn)出讓人垂涎欲滴的畫面

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精彩的還不止這兒…

整串一拉起來 這個牽絲麻糬也太誘人了吧!!

麻糬方型外表是帶小脆硬的口感

內(nèi)餡爆出來的麻糬則是又軟又Q,雙重層次的口感太好吃

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豚平燒也是大阪常見的平民小吃

聽說來這兒的日本客人都必點(diǎn)這道,馬上點(diǎn)來嚐嚐

主要食材是以豬五花、蛋下去料理,再淋上美乃滋、柴魚片

哇…天啊!!太美味啦…豬五花、蛋完美融合在嘴裡 太享受~

得到我們一致讚賞,大推~有來的朋友這道必點(diǎn)!!

?(美味度百分百才敢掛保証)

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單點(diǎn):紅茶 $35、日本汽水/瓶 $100

紅茶的甜度小小偏甜,不愛太甜的朋友可以等冰塊稍微融化一些攪拌後再喝,就剛剛好~

日本汽水(左)有招財貓的是蜂蜜口味

另一瓶有"必勝"字樣的是冰淇淋口味

太想拍它,所以硬點(diǎn)了2瓶,後來真的喝不下就退回

好險可愛的店員說沒關(guān)係…(真的很不好意思)

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我們在邊吃著豚平燒、烤麻糬的同時

由身穿祭典服裝的店長為我們作桌邊服務(wù)

記得去年來也剛好是可愛店長為我們作料理

上次吃過大阪好吃燒、東京文字燒,而這次就要選擇不一樣的囉!!

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廣島風(fēng)味燒/元?dú)馀F鹚緹?$260

印象中廣島燒裡頭有醬燒麵也是廣島燒的特色之一

先用洋蔥拌炒牛肉約五分熟後,一邊再開始用麵糊製作麵皮

在麵糊放上高麗菜絲、玉米粒、雙色起司

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再將炒熟的牛肉放上,並開始製作燒麵

燒麵使用的是油麵,再淋上醬汁拌炒至均勻上色

就可以再疊上來,這中間的料理過程,掌握時間可說是非常重要

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時間到馬上專業(yè)俐落一翻,好厲害…(拍手)

再稍微燒一下下,開始打蛋將所有料放上後

接著第2翻再刷上醬汁,超專業(yè)的

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最後淋上美乃滋、灑上海苔粉就大功告成

美乃滋在鐵板上嗞嗞作響,這就是美味的聲音,沒錯~

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終於要開動…自己動手用鏟子分食

燒麵的醬汁超棒,整個燒到好入味 不會太鹹又微微的甜,絕佳調(diào)味一級棒

個人很愛這裡的美乃滋,淋上去美味度又大大的提升

說真的自從來這裡用餐之後,到日本都不會特地選擇吃大阪燒、廣島燒…等,來這裡吃更開心更合我胃口

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全部吃完後,接著料理第二道:

伊太利飯文字燒/起司總匯伊太利飯 $360

想要一次吃到豐富好料,於是就選擇了起司總匯伊太利飯

先將總匯料加入洋蔥拌炒,再加進(jìn)調(diào)過醬汁的高麗菜絲作拌炒

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拌炒完後中間挖空形成一個小凹槽

倒入剛剛高麗菜絲內(nèi)的醬汁再加進(jìn)白飯

繼續(xù)拌炒,是相當(dāng)費(fèi)工的料理,一邊用餐 一邊像是在觀賞料理秀,挺讚的

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最後再用巧手舖平並製作成愛心形狀~

放上雙色起司、撒上海苔粉

別以為這樣就完成啦!!接下來 可重要的了

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用美乃滋擠上「U」、「I」二個字

就變少成「I??U」,這不是在告白嗎??

雖然我們都是老夫老妻,我看了還是很開心~

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料理完成後,鐵板先不會關(guān)火

伊太利飯會隨著熱度持續(xù)保持而時間越長鍋巴也會越厚實

拿出專用小鏟子,慢慢吃…時間越長鍋巴越厚實會一直吃到不同口感的伊太利飯

這牽絲的鍋巴飯讓我愛不釋手,怎麼會"甲尼厚呷"??

伊太利飯可說是愛夏子あいさつ的獨(dú)門料理

配上「I??U」文字燒字樣,吃進(jìn)美味同時也吃進(jìn)滿滿的幸福感

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愛夏子あいさつ營造出來的日式食堂氛圍滿分

道地的大阪燒、廣島燒、文字燒好好吃哦!!吃了還想再吃…

可愛俏麗的和服妹妹,桌邊料理專業(yè)、服務(wù)更是沒話說

沒時間出國想體驗置身於日本食堂氣氛,這裡完全可以滿足你

很適合情侶來用餐,如果是友人以上的朋友就更要帶她來囉!!

告白文字燒「I??U」一次讓你衝到戀人達(dá)陣~

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愛夏子あいさつ在臺南目前有2家分店

資訊請洽下方文末

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愛夏子あいさつ 樹林店

地址:臺南市中西區(qū)樹林街二段258號

電話:06-215-8188

營業(yè)時間:11:30~14:30、17:30~21:30

官網(wǎng):http://japan.cannerapp.com/

臉書粉絲專頁:愛夏子あいさつ樹林店

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愛夏子あいさつ 海安店

地址:臺南市中西區(qū)康樂巿場41號

電話:06-2239292

營業(yè)時間:17:30~00:30

臉書粉絲專頁:愛夏子あいさつ海安店

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以上純屬個人口味感觀、食記分享心得?

?(可能會因所點(diǎn)餐點(diǎn)、現(xiàn)場客源狀況而有所不同)

?快來,來嘛…歡迎關(guān)注:緹雅瑪?shù)姆劢z團(tuán)、IG ,最新食記、遊記在這裡唷!!

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