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窩客好文

sylvia128

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 大初SHABU SHABU
02-2771-5466
臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路308巷22號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.20
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

大初SHABU SHABU提供多種精緻肉品,份量十足的肉盤令人眼睛為之一亮!

來到大初吃火鍋,寬敞舒適的座椅給您最佳的用餐環(huán)境,

一人一鍋的日式涮涮鍋,可以放慢腳步,

一片片的慢慢享受美國(guó)prime頂級(jí)牛肉喝湯,品嘗香熱美味的口感啊!

位於捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站附近的大初火鍋,交通十分方便,

雖然身處東區(qū)巷弄內(nèi),但還不算太難找,帝王般黑低燙金字的招牌,

反倒給人一種低調(diào)奢華神秘感,讓人忍不住有一窺堂奧的衝動(dòng)。

大初內(nèi)部的裝潢寬敞明亮,大片透明的落地玻璃可以直接看到巷弄內(nèi)的街景,

大量將室外的自然光引入室內(nèi),配合木質(zhì)的牆面與木質(zhì)原色桌椅,

讓在大初SHABU SHABU用餐的顧客感覺溫暖而舒適。

大初SHABU SHABU菜單的設(shè)計(jì)很清楚簡(jiǎn)約,讓來大初用餐的顧客一目瞭然,

使用的肉品是美福,美國(guó)prime頂級(jí)和美國(guó)SRF極的。

火鍋餐點(diǎn)有:湯鍋、肉品、菜盤、醬料、飯麵冬粉三選一、甜點(diǎn)飲料二選一

目前還有推出海鮮超值加點(diǎn),任選一種NTD59元,

每鍋限點(diǎn)二次,所以我們就直接選了四樣,

大初SHABU SHABU的海鮮是每日新鮮直送的。

大初SHABU SHABU的日式昆布湯是採(cǎi)用蔬果與昆布熬製的,

湯頭看似清淡,實(shí)則甘醇。

我喜歡這種分開的設(shè)計(jì),可以一邊燙肉一邊燙海鮮,

熱騰騰的湯頭、氤氳的氣氛中,鍋正熱,丟進(jìn)食材就可以準(zhǔn)備開吃囉!

菜盤

五行菜盤內(nèi)容物蠻豐富的,有高麗菜、青江菜、絲瓜、

金針菇、香菇、有機(jī)白玉米、蕃茄、南瓜、芋頭等...


大初SHABU SHABU的沾醬,店家會(huì)幫忙調(diào)配好送到座位上。

美國(guó)Prime頂級(jí)翼板牛 NTD580元 (肉盤加大60%,原價(jià)NTD430元)

擺得跟扇子一樣的肉片,不僅切的漂亮擺的也好看,讓人光用看的就食慾大增,

而且肉片的厚薄度剛剛好,下鍋輕輕一壓,燙個(gè)3~5秒就可以撈起來吃了,

Q嫩滋味熟嫩得恰到好處,千萬別放太久肉質(zhì)過老就浪費(fèi)食材囉!

漂亮的油花分布均勻,滿滿的擺滿一盤一點(diǎn)也不小氣,

以樂樂靦腆的臉當(dāng)成對(duì)比就知道這肉有多大盤了吧!

美國(guó)Prime頂級(jí)牛小排 NTD750元??(肉盤加大60%,原價(jià)NTD550元)

雪花勻稱的分布帶來滑順口感,

放入鍋中輕涮幾下看著肉品由紅轉(zhuǎn)粉嫩即可,

軟嫩的滋味帶出鮮美鹹香,讓人意猶未盡,一片接著一片停不下來。

海鮮超值加點(diǎn) 任選一種NTD59元

晶瑩剔透的美味鮮魚、新鮮的天使蝦、蛤蜊與花枝漿,在滾燙湯中涮煮,

放入口中在味蕾上掀起充滿海味的鮮美,滿嘴的甜潤(rùn)滋味!

軟嫩又細(xì)膩的鯛魚片。

肉質(zhì)Q彈又鮮甜的天使蝦。

蛤蜊

脆彈Q的花枝漿。

讚岐烏龍麵

雞蛋 NTD15元/顆

可樂

飯後的甜點(diǎn)是日本知名品牌明治的巧克力冰棒。

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大初火鍋SHABU SHABU

地址:臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路308巷22號(hào)

電話:02-2771-5466

營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 - 15:00 ; 17:00 - 21:00

FB:https://www.facebook.com/dachu.shabu/

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