陶板屋一直是我美食的口袋名單，終於來朝聖了
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這一天帶著阿母來品嘗陶板屋的美食
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經過四代店的裝潢又煥然一新，是全家大小聚餐的好選擇
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陶板屋復興北店位於中山國中捷運站這裡，再步行約３分鐘就可抵達
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交通真的是很便利，附近也有停車場，就算是開車也很ＯＫ
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陶板屋的餐點從前菜、湯品、甜點至飲料等等
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由七道菜色所組成的各式套餐，隨著季節時令的不同而有所變
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一頓飯吃下來，真的是可以飽到下一餐去了
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?我點的主餐是香蒜瓦片牛肉，熟度是七分熟
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七分熟的熟度，是店員極推的熟度
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牛肉外表顏色粉嫩粉嫩，帶點血色
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但是吃起來沒有感覺有牛肉的腥味
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一切開粉粉的顏色，牛肉滑潤的口感，吃在嘴裡真的是大大的滿足
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香蒜瓦片先炸過，聞起來濃濃的蒜味
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吃起來很清脆，蒜味在嘴裡慢慢化開
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我的體質是吃蒜頭會胃痛，但是這蒜片吃再多也不會
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我超愛這種炸得酥酥脆脆蒜片，拿來當零嘴最適當了
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醬汁有兩種，左邊是黑胡椒醬，右邊是紅酒蘑菇醬
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阿母點的嫩煎豚排
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原本我以為豚排吃起來的口感會偏硬
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但是吃起來的口感是軟嫩嫩的，跟牛排可以不分上下
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豚排的熟度是完全熟，吃起來一點也不會柴柴的
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有附上玫瑰鹽可以沾豚排，吃起來的口感更優
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沙拉的部分，阿母點了彩漾鮮果沙拉
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天啊！！看起來好繽紛，好像冰品喔，哪有像沙拉
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裡面有奇異果，蘋果，哈利瓜等等組成
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吃起來一點也不突兀，很清爽的口感
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真的是讓人一吃再吃的好滋味
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我點的彩蔬牛筋溫沙拉，有蔬果跟牛肉，整個就是很均衡飲食
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沙拉的部分有添加了醋，吃起來酸酸的口感
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牛筋的部分吃起來很軟嫩，一點也沒有感覺在咬橡皮筋ＸＤ
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前菜－醬燒杏鮑菇
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我個人超愛吃菇類的，不管什麼菇類我都愛
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師傅的廚藝真的是了得，杏鮑菇要入味真的是要下功夫
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這醬燒杏鮑菇吃起來很嫩又多汁，像阿母牙口不太好都能吃了
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和食部分選了蒲燒鮮魚炊飯
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米飯粒粒分明又很有味道，濕潤的口感
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阿母點的香蔥鮭魚炸飯糰，外酥的外皮
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吃起來微微的焦香味，一剝開裡面的米飯是濕潤的口感
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真的是超好吃的，擺盤也超美麗的
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?湯品阿母選了牛蒡雞肉湯
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牛蒡的味道很濃郁好喝，雞肉入口即化
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我點的是百合牛肉湯，濃郁的牛肉湯頭好喝
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牛肉很軟嫩，輕輕一咬就能吞下肚
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這一點我超喜歡的，這樣阿母才能吃美食
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阿母點的經典美是咖啡，阿母說好喝
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我是螞蟻，我喝的咖啡一定要甜的才喝ＸＤ
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我點的水果冰茶去冰，蠻好喝的，原汁原味
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飯後甜點，我點了紅豆抹茶奶酪
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奶酪很濃郁，再淋上抹茶，風味又更上一層了
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抹茶控的冰Ｕ，是不能錯過的甜點之一阿
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阿母點的養生冷月紫米（熱）
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這紫米吃起來微甜，中間的芋泥好綿密
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我本來會覺得養生的冷月紫米，口感會很普通
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但是吃起來相當的好吃，真的是不錯的甜點
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陶板屋的菜單是紫色的，這顏色我很喜歡說
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好可愛的骰子，它可以調味罐
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陶板屋復興北店的空間真的是超大的，採光又很明亮
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真的是一間高貴又不貴的餐廳
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很適合全家大小一起聚餐的好場所
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服務又很親切，動不動就會上前加茶，收空盤的速度也很快
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整體感：餐點道道都很精緻美味，價位也不會很貴
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服務很親切，這次的用餐讓我跟阿母都很滿意
（本篇為體驗文）
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陶板屋新裝四代店(臺北復興北店)
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電話：02-2718-1268
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地址：臺北市松山區復興北路375號
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營業時間：週一至週日，11:30~14:30，17:30~22:00
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粉絲團：陶板屋和風創作料理?Tokiya
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