用餐日期：2016.9.16
昨天吃玩簡(jiǎn)單火雞肉飯後隔天一早沒事又從嘉義中埔的阿公家跑到了嘉義市，這次鎖定的火雞肉飯是位在垂楊路與仁愛路口附近的阿溪火雞肉飯，過去一直沒機(jī)會(huì)造訪的原因在於店家的營(yíng)業(yè)時(shí)間是到中午而已，加上另外有次到訪，附近實(shí)在不好停車，所以轉(zhuǎn)而前去大同火雞肉飯
而這次找好停車位後，步行了幾個(gè)街區(qū)來(lái)到了阿溪火雞肉飯，阿溪火雞肉飯的生意相當(dāng)?shù)暮茫旁缟鲜c(diǎn)多而已，店內(nèi)與店外早已擠了滿滿的客人，而外帶的客人從我用餐到離開前從沒少過
(延伸閱讀：【食記│嘉義市】簡(jiǎn)單火雞肉飯、【食記│嘉義市】大同火雞肉飯)
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阿溪的內(nèi)用環(huán)境還算蠻乾淨(jìng)的，不過缺點(diǎn)沒有冷氣，天氣熱一點(diǎn)用餐可能會(huì)相對(duì)辛苦
而這一帶感覺蠻像是市場(chǎng)的，所以汽車要停車真的不是那麼好停，而知名的福義軒就在隔壁幾條街而已
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菜單～～～
這裡內(nèi)用的點(diǎn)餐模式為找好位置再跟店家的人員點(diǎn)餐，用餐過後在跟店家說一下，會(huì)來(lái)桌邊算錢
不過當(dāng)天我跟店家人員點(diǎn)餐說完我要雞肉飯後，她馬上去櫃臺(tái)弄雞肉飯，我要點(diǎn)味噌湯才說到一半，相較於可劃單的店家來(lái)說，覺得這類的點(diǎn)餐方式亂了點(diǎn)，不過每間的店方是本來(lái)就各有不同，消費(fèi)者習(xí)慣就好
湯的部分有嘉義火雞肉飯店家少見的排骨酥湯呢~~~
而當(dāng)天本想點(diǎn)碗店家招牌的雞片飯，可惜已經(jīng)賣完了，只能留到下次再來(lái)試試
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火雞肉飯(大，$30)
火雞肉飯完全沒有寫大小，也沒有寫價(jià)格，對(duì)於我們這類型的外來(lái)客，第一次用餐會(huì)比較困惑一點(diǎn)，小碗的為$20
阿溪的火雞肉飯算是相當(dāng)?shù)暮贸裕罪埳厦驿仢M了大小不一的火雞肉絲與油蔥酥，有肥的有瘦的，且火雞肉絲還保有點(diǎn)溫度(有些店家的火雞肉絲放到冷掉，吃起來(lái)口感會(huì)偏柴)，吃起來(lái)嫩度在且不柴白飯也淋上滿滿的雞油，整碗飯的雞油香味真的相當(dāng)足夠，讓我忘記上面還有些許的油蔥酥
整體吃起來(lái)香氣十足但不會(huì)死鹹，也不太油膩，濕度的部分來(lái)說也恰到好處
可以列入我前幾好吃的火雞肉飯名單當(dāng)中
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味噌湯($15)
滿滿的豆腐與油豆腐，在撒上大量的蔥花，是碗臺(tái)式味噌湯味道很簡(jiǎn)單，但料實(shí)在
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筍乾排骨湯($30)
整碗湯的筍乾量不少，排骨有個(gè)三塊左右，這碗湯喝起來(lái)有著淡淡芹菜香與筍乾的鹹酸香，但如果筍乾可以剪成小段小段的就更完美了，仔細(xì)想想，過去吃火雞肉飯好像也鮮少看過有筍乾排骨湯，這算是第一次
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皮蛋豆腐($25)
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燙青菜($30)
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這次最可惜的是沒有吃到阿溪的雞片飯，有機(jī)會(huì)一定會(huì)在來(lái)試試，雞片飯搭配上一顆半熟鴨包蛋，那畫面用想的就餓了
阿溪基本上火雞肉飯的表現(xiàn)算是相當(dāng)?shù)暮茫w的火雞肉飯的香氣十足，但卻又不會(huì)死鹹與油膩
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【阿溪火雞肉飯】
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地址：嘉義市西區(qū)仁愛路356號(hào)
電話：05-2243177
營(yíng)業(yè)時(shí)間：05:30~13:30
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