養心茶樓一家位於中山區的蔬食料理，就位在松江南京捷運站8號出口，主打得可是五星旗廚師製作出的港式料理，而且全部都是蔬食的港式料理，店內的餐點花色更是多樣，大約有80多樣料理，我們今天7個人總共點了20樣菜色，吃了3000、4000多元，我覺得算是價位滿高的一家餐廳，但是當天下大雨卻還是高朋滿座，可見得美味料理可是讓許多人趨之若鶩的。
餐點一開胃冷盤。豆衣餘 160元
這是使用薄薄的豆腐衣包裹著豆芽，微微煎過再淋上特調日本胡麻醬汁，非常適合當開胃菜。
?
餐點二開胃冷盤。脆笛金絲捲 260元
一卷一卷的脆笛金絲捲，是用薄脆的手工餅皮包住香菇絲、筍絲等配料，外面一條一條深色的部分是使用陳年醋膏作點綴，便沾上蜂蜜芥末醬邊享用，乍看之下非常像是麵包，其實是熟透的料理所做成在配上蜂蜜芥末一點甜甜的味道做搭配唷。
餐點三主廚美饌。芋香子排 340元
看起來很像燒烤肋排外型搭配上醬燒的口味，裡麵包夾著的是綿密的芋頭泥，非常特別，外皮和芋泥之間則是海臺皮，我覺得做工應該算是複雜的一道，所以價位也真的偏高。
餐點四經典佳餚。柳鬆乾煸四季豆 280元
除了四季豆再搭配上柳松菇，乾煸的火候慢慢製作出，吃起來非常有香味，算是一道經典的小炒。
餐點五經典佳餚。鳳梨蝦球 240元
將紅毛丹和鳳梨果成球狀，外皮酥脆內餡彈牙鮮甜，再配上一些腰果以及蘿蔓生菜，有日式和風的醬汁和美乃滋。
餐點六麵飯湯羹。養心牛蒡飯*2 30元一碗
算是非常大受好評的牛蒡飯，是使用大又飽滿的米粒非常Q彈好吃，使用醬汁拌炒入味，加入炒過的牛蒡絲和松子。
餐點七麵飯湯羹。廣州炒麵 240元
這一道的份量非常飽足，非常適合多人享用，是港式飲茶的經典代表，使用油亮金黃的廣州拉麵，吃起來有一點酥脆的口感，裡面拌炒了多量的蔬菜以及口味鮮甜的高湯，在配上菇類和筍片。
餐點八蔬食港點。蟲草花腸粉 128元
手工現拉的腸粉皮薄、柔滑又有Q度，算是港點的特色小吃，淋上使用香菜熬煮的淡香甜醬汁，吃起來非常好吃，腸粉裡包夾著的像是油條酥脆口感的東西，以及具有健康功效的橙黃色蟲草花。
餐點九蔬食港點。炸兩腸粉 108元
腸粉裡包夾著士酥脆的油條，這裡的腸粉都是現做手工製作的，半透明的手工薄皮腸粉包裹著酥脆的老油條，淋上熬煮的淡香甜醬汁。
?
餐點十蔬食港點。黃金流沙包 128元
可愛外型圓潤小巧會爆漿的流沙包，內餡是用椰漿、鹹蛋黃及起司所融合，所以吃起來會有沙沙的感覺，這些伴隨著閃亮的內餡，非常滑順綿密的口感。
餐點十一蔬食港點。芝士焗白菜 128元
看得出來就是厚厚的芝士焗烤，奶香味十足，有許多蘑菇和濃郁的芝士配上白菜。
餐點十二蔬食港點。明太紫米燒賣 108元
燒賣皮是利用天然蔬菜汁所捏製而成百花的形狀，包裹著紫糯米和圓糯米，天加入金針花、香菇提味。
餐點十三椒麻雲吞
算是非常有辣味入味的一道料理。
餐點十四。玉貝滑蛋
這一道滑蛋非常適合配菜，有味道但不會太過濃郁。
?
?
?
餐點十五。養潤核桃露 98元
核桃被稱為長壽果，這一道算是非常養生的燉煮甜品，用生核桃烘烤後，將核桃磨成核桃泥，非常香滑潤口。
餐點十六。古早味豆花 68元
豆花屬於有綿密的厚度，用黑糖水拌入。
餐點十七。紫米紅豆冰淇淋 128元
這是非常濃郁的紫米搭配上香草冰淇淋。
餐點十八。芋泥西米露*2 68元
使用大甲新鮮芋頭製作，過程中沒有加入澱粉勾芡。
以上是這次再養心茶樓享用餐點的超長介紹，因為7個人一次享用了超多樣的餐點，但其實養心茶樓提供了更多樣的餐點，客人雖然很多，不過上菜的節奏還算滿快，用餐空間滿舒適乾淨，但是餐點價位其實偏高，美味的料理比較適合多人在特定節日用餐時享用。
Loading...
【餐廳資訊】
養心茶樓
地址： 104臺北市中山區松江路128號
電話： (02)2542-8828
營業時間：?11:30–16:30, 17:30–21:30
菜單Menu價位，可以參考官方網站：http://tw.ysvege.com/?
檢視較大的地圖?
?
?
|中山區下午茶|美麗信花園酒店+臺北美食+甜點吃到飽?
|中山區早午餐|鬥牛士Brunch牛排+早午餐+木製風格+平價Menu價位?
|中山區中式|捉米場米食創意館+特色料理米麵+菜單Menu價位?
|中山區港式|群星會港式茶餐廳+長春路+中山區+港式料理+平價+南京東路?
|中山區火鍋|辛殿麻辣鍋+單點式吃到飽+南京東路+中山區+火鍋+麻辣鍋+聚會?
|中山區居酒屋|顛 居酒屋+瘋癲人生+日夜顛倒+顛覆傳統吧！居酒屋裡看世足菜單Menu??
|中山區素食綠苗創意蔬食料理+素食+臭豆腐+陶鍋飯+菜單 Menu+報導?
|中山區小吃|晴光紅豆餅+一大顆10元便宜+臺北佛心物價啊！雙城夜市銅板美食?
|中山區日式|鬼切拉麵+美麗華+不道地的拉麵店+內湖?
|中山區素食|蛋奶樹蔬食專賣+北車中山區+麵包濃湯真可愛！小雜貨鄉村風素食店+手做產品?
|中山區下午茶|州啟文創+久坐不限時+文青+音樂表演+服務好+早午餐下午茶?
|中山區下午茶|。粉雪KONAYUKI+來自日本夢幻下午茶店+氣氛好+價位高?
|中山區美食|隨意鳥地方(大直店)+大直美麗華摩天輪+約會聚餐聚會商辦好地方?
|中山區居酒屋|柒串燒屋+15元起跳的串燒屋+下班聊天小酌好去處+菜單Menu價位?
|中山區旅遊|Maji Maji 集食行樂+中山區圓山花博站+假日休閒好去處+異國風情+踏青+活動?
|中山區素食|京園素食餐廳+有家的味道的素食店+特別的合菜戴帽+全家聚會?
|中山區日式|只今家庭料理+中山國中站+錦州街美食街的日式料理+體驗平價自助式餐點?
|中山區居酒屋|柒串燒+松江南京捷運站+超平價15元起+堅持現烤絕不油炸!??
|中山區燒烤|樂群三町炭火燒肉吃到飽+內湖+體驗復古風、桌邊服務、特色燒烤店
|中山區下午茶|一之鄉+超夢幻月餅甜點饗宴+蜂蜜蛋糕配上冰淇淋之千層組合?
|中山區燒烤|醬太郎燒肉吃到飽+中山站?
|中山區下午茶|初米咖啡。大眼仔、龍貓乳酪蛋糕+不限時、約會餐廳、百元平價甜點、美食推薦?
|中山區早午餐|Sabrina house紗汀娜好食+不限時+氣氛好?
|中山區美食|棧 F-U Kitchen直火廚房+可愛酒桶式包廂+精緻歐式餐點??
|中山區美食|楓露廚房+限量星球甜點+特色創意餐廳+內有噁心照片慎入!?
|中山區義式|義達餐廳Vegas Fresh Cafe+交通便利+聚會包場?
?
?
|中山站下午茶|Hoto Cafe+不限時復古風+藍莓起司蛋糕?
|中山站下午茶|R9+巷弄中的蜜糖吐司+甜點下午茶店?
|中山區美食|好食多大份量+送肉+菜盤換肉+加50元銅板肉量升級60%+無限享用冰淇淋 檸檬冬瓜冰沙?
|中山區合菜|晶宴會館(民生館)+細火慢熬砂鍋雞湯+聚餐包場?
?
??
|士林區素食|毫光-回田蔬苑+素食+士林區+精緻+高檔+蔬食+清淡?
|三重區素食|烤室苑vs考試院+上課美食傻傻搞不清楚+讓人回憶起小時候啊！價位地址電話?
|中山區素食|綠苗創意蔬食料理+素食+臭豆腐+陶鍋飯+菜單 Menu+報導??
|三重區素食|自然風味素食館+三重+素食+平價+臭豆腐是酥酥脆脆der?
|大同區素食|數芝佳素食鹽酥G+大同區+昌吉街口+素食鹹酥雞+卻有好多種口味+小吃+價位Menu菜單??
|中山區素食|蛋奶樹蔬食專賣+北車中山區+麵包濃湯真可愛！小雜貨鄉村風素食店+手做產品?
|新竹市素食|井町日式蔬食料理+大推料多味好140元冷麵+新橋集團+素食+巷弄小巷+菜單Menu價位?
|新竹市素食|井町日式蔬食料理+起司沾麵+清夜附近+聚會聊天好地方+素食新選擇+新橋菜單Menu價位???
|信義區素食|果然匯+素食吃到飽+明曜百貨+忠孝敦化美食+高檔聚餐+甜點美食?
|信義區素食|花間蜜Flowers Honey+意想不到的法式寬敞空間，居然賣蔬食料理??
|中山區素食|京園素食餐廳+有家的味道的素食店+特別的合菜戴帽+全家聚會?
|三重區素食|妙香素食+仁愛路附近?
|三重區素食|舒果+素食+菜單Menu價位+已歇業??
|中山區素食|水問蔬食園+超特別的素食餐廳+素食的迴轉壽司+行天宮+美食?
|信義區素食|花間蜜二訪+中價位有氣氛的法式素食店+忠孝東路+母親節節日聚會??
|大同區素食|功德林+平價美味的小店面、點心麵食湯包都推薦、菜單Menu價位?
|三重區素食|天贊香養生蔬食、餐單Menu價位。交通便利、用餐環境舒適、價位普通、送餐有點慢?
|新竹縣素食|悅自在。有家感覺的素食餐廳、店家特色招牌小點、適合小型聊天聚會??
|三重區素食|蒔蔬昕圃活力+巷弄美食+甜點飲料下午茶+複合式素食餐廳+聚會+菜單價位?
?
?
?
?
?
?