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女兒紅中式小廚（中式餐點｜聚餐｜家庭聚會）
位置：高雄市苓雅區仁義街2-3號（捷運美食）大遠百對面巷子
服務專線：07 338 7073
營業時間：11:30～14:30 、 17:30～22:30（週四公休）
粉絲團：Facebook

位於大遠百對面巷子的女兒紅中式小廚，很適合家庭聚餐、商務聚餐、團體聚餐的美食天堂
從小菜、開胃菜，甚至甜品，都是每日新鮮製作
不使用合成品，講求新鮮食材製作，熬煮數小時湯品，以及連港式蒸籠都手工製作
每一道餐點都嚴格把關，專業主廚用多年的經驗，烹飪出新鮮味

餐點不油膩不燥熱，能吃到每一口的原始食材新鮮味，還能吃到主廚用心特製的創意餐點
讓全家人非常喜歡的女兒紅中式小廚，吃完會再回訪，口味不重鹹也不燥熱唷～
餐點可以單點，也可以選擇套餐，套餐2000元起跳（七菜），5～6人吃都沒問題
餐點都是現點現做，所以需要稍微等候

如果比較趕時間，可以提前預約，店家都會事先作準備唷～
別於一般都已經做好的半成品，堅持新鮮製作，能吃到好食材跟鮮美度
女兒紅中式小廚的餐點幾乎都是功夫菜，一早就要開始備料作事前準備
現點現做保持新鮮度，也展現了主廚的專業功力

紹興醉雞腿
很適合當開胃菜的紹興醉雞腿，帶有大量的果凍軟Q膠質
抿在嘴裡入口即化，格外開胃
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雞腿肉很軟嫩，表皮帶有Q度口感，很入味非常好吃

可以搭上帶有膠質的果凍一起入口，味道更是濃郁，口味很柔和，吃起來格外清新

脆皮青椒皮蛋
帶有創意與精緻擺盤的脆皮青椒皮蛋
臺式皮蛋上面還淋上了泰式醬料，更增加異國風味?
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一口直接大口吃進嘴裡，泰式醬料很開胃
底下還有可樂餅增加脆度酥脆口感，很有創意??！

紅蟳黃金海鮮粥（小）
金黃色的紅蟳海鮮粥，小份的就很足夠5～6人享用??！份量很實在
裡面有紅蟳、中卷、青蚵、多尾新鮮蝦子，還添加了新鮮南瓜，不僅味道很鮮，還帶有南瓜甜

新鮮的紅蟳，讓海鮮粥有鮮味，還可以大口吃螃蟹
不僅份量實在，用料也超大氣

帶有南瓜的甜味與海鮮的甜味，不會像一般海鮮粥的鹹味
反而是南瓜的自然甜味，引出海鮮的新鮮度

黑豆化骨綿掌（?。?/span>
使用了養生的黑豆，製作的滷豬腳，吃過的老饕下回來一定必點，激推招牌
連老一輩都可以輕鬆吃的滷豬腳，骨頭一咬就化開，很厲害的功夫
把骨頭熬煮到軟爛，還可以補充鈣質

連豬腳皮都很軟Q，帶有膠質，一抿就化開的柔軟滋味，好下飯
帶有南部喜歡的甜味滷醬，很下飯唷～

乾煸菇菇
色香味都有的乾煸菇菇，使用的是珊瑚菇，帶有層次的口感，我個人也挺愛的

清脆的珊瑚菇很入味，在加上甜椒、青椒，吃起來很唰嘴

雞汁娃娃菜
大魚大肉也要搭一點蔬菜來均衡一下，用雞汁引出蔬菜的甜味
咬下帶有清脆與綠葉的軟嫩，簡約清爽的原味就好吃

腰果蝦球
別於外面油炸的蝦球，能吃到蝦子的鮮度與脆度
在利用蔬菜塊、大量堅果增加層次口感與鮮味
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搭配堅果與蔬菜吃的蝦球，挺不賴的！真正能吃到新鮮蝦子的甜味～

蔥?香魚（5尾）
讓公婆也超喜歡的蔥?香魚，一盤有5尾唷，很推薦大家點來享用
完全不擔心吃魚的麻煩，連魚刺都可以通通吃進去，滷的入味有綿密
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可以單吃或搭配青蔥提昇香氣，好愛這款香魚，可以大口大口吃魚肉
軟綿的肉質入味好吃，以及不用吐魚刺可以大口咬定，連公婆都超愛
女兒紅中式小廚很適合帶家人來聚餐，真的有稱讚到

胡椒老鴨煲
帶有港式料理手法的胡椒老鴨煲，整隻鴨去骨燉煮
使用自家熬煮高湯慢火烹飪，把鴨肉燉煮到精華完全釋放，一碗立馬暖身的煲湯
帶有胡椒香氣提味，不會辣，很柔和鴨肉甜味，湯頭滿滿的精華香氣，超好喝
有加入香菜提味，不吃香菜的可以跟店家告知??！

來女兒紅中式小廚一定要點的胡椒老鴨煲，一整隻鴨的精華、甜味都引出

湯滾後，服務生會貼心的幫忙切割，稍微一剪就化開，肉質完全軟嫩
不會有鴨腥味，滿滿的甜味與好咀嚼的鴨肉，連鴨皮我都好愛
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湯頭香氣很豐富，帶有鴨肉甜味，喝了不燥熱挺溫暖的，不油膩很清甜

梅醬嫩子排
大塊排骨製作的梅醬嫩子排，這裡菜色很嫩很細緻，也很適合帶長輩一起享用
肉軟嫩好咀嚼，帶有梅子甘甜味道，越咬越甜唷～

而且可以大口咬到肉排，超過癮，抿在嘴裡的梅子甘甜味道很撩人

爆漿明太子雞翅
超爆漿好吃的明太子雞翅，灑上特製香料還帶有孜然味
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外皮無敵酥脆，咬下還有"狹"聲響，手法好細緻
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可以吃到很嫩的雞腿肉，跟咬下爆口的波波明太子，滿嘴的明太子與雞肉香氣，太迷人了（激推餐點）
灑上特製的香料粉提味，吃起來更夠味

牛奶核桃燉烏雞(提前一天預訂)
再來推薦這道養生牛奶核桃燉烏雞，使用高湯燉煮整隻烏骨雞，裡面還有添加蛤蠣、特製藥膳
熬煮烏骨雞軟嫩、釋放出精華香氣，在添加大量的鮮奶，帶一點牛奶鍋滋味
上面還大氣的灑上核桃果，增加香氣與咀嚼口感
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帶有奶香味道的白皙湯頭，獨特的藥膳香氣不燥熱，讓牛奶湯頭帶有烏骨雞甜味，喝起來算爽口??！
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肉稍微一扳就跟骨頭分離，連雞皮都吸附滿滿湯汁香氣，肉質好咀嚼
會讓人一口接一口的溫暖湯品（激推）

鮮蝦燒賣
不僅有中式餐點，還有幾款港點都是招牌唷！也都是純手工製作，包入新鮮食材
一籠有10顆燒賣，很適合點來分享吃

皮還帶有Q度，咬下去有蝦子的鮮甜味，夠味好吃

芝麻流沙包、黃金爆漿流沙包
小巧可愛的流沙包，包入了滿滿的餡料，當飯後甜點也不錯

不會太過於甜的黃金爆漿流沙包，很濃稠滋味，加上麵皮好香甜，好喜歡這滋味

不會過甜的芝麻流沙包，拔開帶有溼潤度，連我婆婆都愛

芋頭西米流沙包、黃金爆漿流沙包?
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少見的芋頭流沙包，帶有溼潤度與芋頭顆?？诟校B外皮都有芋頭香

芒果鮮奶酪
女兒紅中式小廚連甜品都不使用現成品，從零到有新鮮製作
新鮮熬煮芒果醬，讓全家都超愛的芒果鮮奶酪

很冰涼順口，湯匙一撈馬上能感受到滑嫩度，完全是滑滑滑，入口咕溜入喉
自然的芒果甜味讓鮮奶酪好好吃，完全是飯店等級的甜品

櫻花水信玄餅
驚豔的夢幻櫻花水信玄餅，根本是藝術品吧！讓全家都不敢開動，好好欣賞這美感
裡面還有夾帶真的櫻花，可以吃??！
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像是藝術品般的水晶球，帶有果凍口感，不甜膩～
可以搭上特製調配的紅豆、黑糖麵茶粉提味，當飯後點甜點也不覺得礙胃
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很適合家庭聚餐的女兒紅中式小廚，餐點不油膩、不重鹹！如果家人吃比較重鹹，都可以調配唷～
很喜歡可以吃到功夫菜色，宴客也很棒
每一道都是新鮮烹調，不使用二次加工，美食值得慢慢等後
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家庭聚餐、商務用餐、同事聚會都很不錯??！
可以吃到新鮮好食材的功夫料理，餐點不油膩不重鹹，吃出食材鮮甜味

?還有包廂??！5000元就可以享用獨立用餐環境
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一進門有有超大的熊玩偶迎接，讓我兒子超喜歡的大玩偶阿??
女兒紅中式小廚，用心料理每一道餐點 ??

吃過很多餐館，很多都太過於油膩或者重口味
反而讓我更加喜歡女兒紅中式小廚，可以吃到食材新鮮味
當天公婆也吃得很開心，當下就說過年要來女兒紅中式小廚吃年夜飯，叫我先訂位（大笑）
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少人聚餐，多人聚餐都很OK～～～高雄捷運美食女兒紅中式小廚

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隱身在小巷弄的女兒紅中式小廚，吃過的老饕都會大力推薦
而且回流率很高，尤其是煲湯真的很棒，我個人大力推薦～
讓挑嘴的饕客，都直呼好吃的女兒紅中式小廚

可以聚餐又可以吃到新鮮料理出的美味餐點，可以來吃看看女兒紅中式小廚

女兒紅中式小廚（中式餐點｜聚餐｜家庭聚會）
位置：高雄市苓雅區仁義街2-3號（捷運美食）大遠百對面巷子
服務專線：07 338 7073
營業時間：11:30～14:30 、 17:30～22:30（週四公休）
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