我家野馬妹小一新生活，學(xué)校半天課直接補(bǔ)習(xí)班老師接去安親跟上英文課，一開(kāi)始很OK，沒(méi)想到某天她看到有同學(xué)媽媽來(lái)接回家，結(jié)果也吵著要我們?nèi)ソ铀艑W(xué)，還變本加厲說(shuō)不在安親班吃中午，有一天大哥大嫂有事無(wú)法接妹，侍奉小公主的重責(zé)大任就落到小姑我身上啦，騎著車(chē)帶著妹去找麵吃(她超愛(ài)吃麵)，原本打算在民橏路巷內(nèi)找個(gè)麵店打發(fā)她，但繞半天找不到適合的，索性到黃石市場(chǎng)吃老曹，走到攤子點(diǎn)麵，老闆說(shuō)旁邊有新店面啦，進(jìn)去吹冷氣吃比較舒服，口味跟價(jià)錢(qián)都一樣， 目前試營(yíng)運(yùn)中午就坐滿人，9/17正式開(kāi)幕，來(lái)店消費(fèi)就送你喝飲料，想來(lái)碗老味道餛飩麵快來(lái)！
老曹餛飩麵就位於黃石市場(chǎng)靠北門(mén)街旁宮口街巷裡37號(hào)，員工穿著紅色制服，左邊的小攤負(fù)責(zé)包餛飩，右邊主攤現(xiàn)煮餛飩麵，座位附近還有小菜區(qū)。中午用餐時(shí)間不管內(nèi)用或是買(mǎi)生餛飩回家自己煮，大排隊(duì)很正常。
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老顧客我直接在攤頭點(diǎn)餐要去找位子，結(jié)果老闆請(qǐng)我到旁邊的三角窗店面吹冷氣，吃麵不用再大粒汗小粒汗啦，老曹餛飩已經(jīng)營(yíng)業(yè)57年，終於有店面啦，老攤一早就開(kāi)賣(mài)，到下午二點(diǎn)收工，新店面則是中午11點(diǎn)才開(kāi)，客人最多的中午時(shí)段有二間可以服務(wù)，等候時(shí)間大大減少，看你是要在老客傳統(tǒng)市場(chǎng)吃比較有fu，還是要吹冷氣爽爽吃都行，店面開(kāi)到晚上七點(diǎn)半，以後晚上想吃都妥當(dāng)啦。
剛好碰上老曹低調(diào)試營(yíng)運(yùn)，中午店內(nèi)人潮不少，應(yīng)該都是常客趕上試營(yíng)運(yùn)，9/17才正式開(kāi)幕，9/17~9/19三天有好康回饋，好康一：到店消費(fèi)就送你健康飲料一瓶，好康二是生餛飩買(mǎi)六盒就送一盒，不論現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)或是宅配都適用哦！好康三，響應(yīng)公益回饋社會(huì)，9～10月憑捐血證明，老曹就送你一盒生餛飩，揪甘心！
新店面座位在室內(nèi)，煮麵的麵攤在頭，攤子旁的水管接著好幾道濾心，水質(zhì)感?有比較乾淨(jìng)。
餛飩現(xiàn)包，新鮮看的到，店家臉書(shū)說(shuō)豬肉是採(cǎi)用宜蘭葛瑪蘭黑豚，有機(jī)飼養(yǎng)，低溫熟成。
拿著菜單先到店內(nèi)自行入座，座位滿多的，研究好要吃什麼再到外面櫃臺(tái)點(diǎn)餐，桌上有調(diào)味料，有烏醋、白醋、特製辣椒醬及胡椒粉。
點(diǎn)完餐不用付款，會(huì)拿到一張點(diǎn)餐單，這張單子要留著哦，吃完再結(jié)帳，小菜自己拿，送餐時(shí)店員會(huì)在白單上面手寫(xiě)小菜的份數(shù)，前抬麵攤都好麵轉(zhuǎn)身透過(guò)窗口出餐，用叫號(hào)的，等餐時(shí)記得留意奌餐是不是叫到你的號(hào)碼。
鐵筷子及鐵湯匙都在烘碗機(jī)裡，請(qǐng)自取，不過(guò)湯匙還是溼溼的。
小菜一盤(pán)一盤(pán)都從老攤切好送過(guò)來(lái)，也都有用保鮮膜包起來(lái)，小菜有不同的組合，看是要豆干配滷蛋還是海帶，或是豬頭皮，喜歡什麼自己拿。
金桔檸檬我來(lái)二次都沒(méi)拿，下回有機(jī)會(huì)可以喝看看。
我自己來(lái)吃大部份都沒(méi)拿小菜，鳥(niǎo)大哥來(lái)都會(huì)加菜，這邊的特調(diào)辣椒醬油，厚厚的豬頭皮還算新鮮，不會(huì)吃起來(lái)怕怕的，加上特調(diào)醬油帶辣。
菜單上老饕推薦的乾麵一套 65元，就是允嘉哥跟我喜歡吃乾麵配餛飩湯一套。
鳥(niǎo)大哥跟野馬妹愛(ài)吃湯麵，加蛋升級(jí)成餛蛋麵50元小碗，胃口大的人也有中或大碗的選擇。
餛飩湯一碗10顆，湯頭二天來(lái)吃鹹度有點(diǎn)落差，今天這碗湯沒(méi)啥味道，感覺(jué)湯頭比較不穩(wěn)定。老昔餛飩的餛飩Size中等，一口一顆剛剛好，皮Q滑不爛，吃來(lái)新鮮，調(diào)味在夠味和略鹹之間飄移。
允嘉跟小姑我除了點(diǎn)餛飩湯，乾麵是一定要的，看起來(lái)是用醬油膏和少許油蔥調(diào)味，底層有少許韭菜段，很單純的調(diào)味，拌一半就很好吃，吃法就有點(diǎn)類似傻瓜乾麵，我會(huì)從餛飩湯撈幾顆餛飩進(jìn)來(lái)就變成餛飩乾麵啦，口味比較重的朋友可以再加點(diǎn)烏醋提味。
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※板橋老曹餛飩麵※
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網(wǎng)址：http://www.dive.club.tw/noodle/
老攤地址：新北市板橋區(qū)宮口街37號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：06:00~14:00
電話：0936123292
新店地址：新北市板橋區(qū)茶館街11號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:30
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