「紅豆生南國(guó)… 」
相隔兩年，再度和張先生一起重遊臺(tái)南。平時(shí)少有機(jī)會(huì)可以到臺(tái)中以南的地方遊玩；所以對(duì)於這塊美食之都，便僅能依靠別人分享的食記，來(lái)一解相思愁。
因?yàn)橛袀€(gè)自詡聞刈青年的太太，所以張先生特地在這次的臺(tái)南行第一天安排到「慕紅豆」先來(lái)墊墊太太的甜點(diǎn)胃。
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慕紅豆的所在位置還算隱密，而且又是位在巷弄內(nèi)，所以在找的時(shí)候還得多留意一下！
整體的外觀真的古早味十足！裏頭幾乎都是木製的家具。
和其他較具現(xiàn)代感的餐廳設(shè)計(jì)相比，更喜歡這類富有文化意義與「溫暖」的餐廳。
不會(huì)因?yàn)榈靥庪[密就沒(méi)有人潮，還是有不少慕名而來(lái)的客人來(lái)一解相思。
原以為「慕」的意思只是單純的愛(ài)慕，沒(méi)想到它背後其實(shí)有個(gè)更深層的含意在。
慕，代表著「Move」移動(dòng)並改變現(xiàn)況、「木」取之於大自然但更應(yīng)該學(xué)會(huì)如何愛(ài)護(hù)它、和愛(ài)「慕」自己也愛(ài)著他人。
2011年，慕紅豆在臺(tái)南發(fā)跡。
其中，也搬過(guò)很多地方；但最後，才暫時(shí)落腳於臺(tái)南民族路的巷弄內(nèi)。
▼ 店內(nèi)環(huán)境
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看著木製的課桌椅，也讓太太想起學(xué)生時(shí)期的生活，簡(jiǎn)單且有著少女薇特的煩惱。
曾拿立可白在自己的抽屜裡，偷偷寫(xiě)上暗戀人的名字（請(qǐng)勿模仿）、面對(duì)惱人的數(shù)學(xué)，還會(huì)看看有沒(méi)有人在桌面刻上一些蛛絲馬跡（最後還是認(rèn)命念書(shū)卡實(shí)在）…等。
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才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)姐吃的不只是相思，更是回憶吶！
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臺(tái)南的餐點(diǎn)價(jià)格，大部分都是佛心來(lái)著！（對(duì)著荷包感動(dòng)拭淚）
想吃的東西很多，無(wú)奈我們只有兩張嘴、兩個(gè)胃，還得保留空間留給下一間。
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餐點(diǎn)內(nèi)容：柴燒紅豆湯$50、紅豆麵包$30
▼ 柴燒紅豆湯
在太太的想法裡，都認(rèn)為紅豆湯就是要熱熱喝才對(duì)味！但九月的臺(tái)南依舊炎熱，只好來(lái)嘗試「涼」的看看。
大小很一般，但裡面的內(nèi)容物卻相當(dāng)豐沛！
端上桌後，幾乎每一匙都有滿滿的紅豆，不會(huì)因?yàn)楸阋说膬r(jià)格，而減少紅豆的量。
除了紅豆外，還有意外的小配角。
白白小小一塊，吃起來(lái)就像麻糬，但是口感偏硬，外層彷彿有先用火烤過(guò)。
整碗喝起來(lái)，微甜而不膩，很推薦給平時(shí)不吃甜食的人；但像太太這般嗜甜的螞蟻，可能就會(huì)覺(jué)得口味較淡。湯頭偏水，不會(huì)像一般外面所賣(mài)的喝起來(lái)稠稠的。
▼?紅豆麵包
紅豆內(nèi)餡相當(dāng)綿密，但外層的麵包吃起來(lái)略乾。
很可惜沒(méi)辦法再多品嘗其他餐點(diǎn)，裏頭所販賣(mài)的茶葉蛋看起來(lái)也是不容小覷！（深深被秘傳和滷八天七夜給吸引）
對(duì)於女孩子來(lái)說(shuō)，紅豆可是一大良品，裏頭富含了鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、鈣…等營(yíng)養(yǎng)素，可以補(bǔ)血（尤其好朋友來(lái)訪時(shí)更要來(lái)上一碗）利水消腫等功效。
前陣子，還有紅極一時(shí)的紅豆水！
但，與其購(gòu)買(mǎi)不清楚有添加哪些東西的化工食品，不如選擇經(jīng)過(guò)老闆用心熬煮、且更看得到食物原貌的餐點(diǎn)！
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慕ㄇㄨˋ紅豆 / FB
地址：臺(tái)南市民族路三段148巷35號(hào)
電話：0927-276-819
營(yíng)業(yè)時(shí)間：1230-1800 （週一二三公休）
推薦指數(shù)：
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