北海道スープカレ - GARAKU 臺灣
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【 北海道スープカレ - GARAKU 臺灣 】
地址：臺北市信義區松壽路28號1樓 (Neo19)
電話：02-8780-5111
專頁：https://www.facebook.com/garakutw
營業時間：週一至週日11:30-15:00，17:00-22:00
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8月份就看到北海道非常有名的【北海道GARAKU湯咖哩】要在臺灣展店的新聞
那時就一直蠢蠢欲動啊~念念不忘的北海道，加上我們都超喜歡吃咖哩
一直想找時間殺上去臺北吃吃看，結果因為一直都有事情，加上阿啾最近都輪休到六日
很不喜歡六日外出吃飯啊！人很多不好拍照XD
於是一直拖到都9月第二週了才來探險，錯過剛開幕的最優惠時期好可惜
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目前皆無開放電話預約，需要現場排隊唷
現場工作人員會發放號碼牌，記得別過號捏~不然又要重領號碼牌排隊，會很懊惱的XD
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因為要拍照，阿啾一直想坐吧臺區，可是很恰巧的吧臺區剛好都被我們前面幾位客人坐去了XDDD
被安排坐這種兩人位置，拍照拍得很狼狽哈哈，因為桌面好小，又放水又放杯子餐具、還要放餐點跟我的筆記本
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來看一下 MENU
總共提供了七種湯咖哩，每分湯咖哩都會附上一盤薑黃飯
附餐薑黃飯有分：大(+30元)、中、小
辣度部分也有分等級：1~9級、10~19級(+30元)、20~40級(+60元)
另外還有可加點的單品，例如雞腿肉、東坡肉、綜合菇、香腸、蔬菜、起司等
飲品的部分有四種口味的拉昔、烏龍茶、汽水、啤酒等
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思考了一下，既然都排隊進來了，就多點一些單品吃吃看加拍照?
這天我們點了：
garaku招牌鮮嫩雞腿
秘製-角煮東坡肉
加點了溫泉蛋、德式香腸、綜合菇
飲料點了薑汁汽水、芒果拉昔
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先來分享【薑黃飯】
服務人員送上來時，還會貼心的教我們
先將檸檬汁擠在飯上，再將飯泡在湯裡三秒即可開吃
飯煮的粒粒分明，且裡頭有加了十穀米喔！增添了口感，也多了健康
還未擠檸檬之前先吃上一口，其實很香呢！
只有淡淡的薑黃味，口味很溫和，害怕薑黃的朋友是可以放心食用的：)
而加了檸檬之後，酸味讓米飯多了清爽感
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湯咖哩小知識：
湯咖哩其實是一種結合「南印度」及「東南亞」多種咖哩文化，並加入了「藥膳調理」的概念研製而成的料理。
與一般的咖哩最大不同的地方除了沒有使用到麵粉之外，還加入了大量的水、雞骨、牛骨或豬骨熬製而成的湯底，
再配上大量的蔬菜，所以才能產生出既豐富又清爽的口感
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桌上也有立牌教大家吃法唷！！！
1、先將檸檬汁均勻的撒在飯上面
2、用湯匙挖一口飯後，將飯浸在湯咖哩內三秒鐘
3、然後將沾了湯咖哩的飯大口吃下去
4、邊吃飯，邊喝湯，邊享受
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來看看我們今天的重要目標：湯咖哩吧?
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【garaku招牌鮮嫩雞腿 + 德式香腸 +?溫泉蛋?】
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超愛吃這種香腸類的潔妮我，一看到MENU上有這道，就馬上加點了XD
煎的焦焦香香的，光是單吃，就和汽水啤酒超搭的了哩
搭配湯咖哩和米飯一起吃，超幸福的?
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雞腿超大隻的！！！
而且肉燉煮的超級軟爛，用叉子輕輕一叉，雞骨和肉就直接分離
而且雞肉頗嫩，不會因為煮久而變柴
出餐前，外層會經過炙燒，多了焦香，最後再灑上白芝麻增添香氣?
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由大量雞骨豬骨牛骨熬煮出來的精華湯底，加入大量蔬菜
湯頭口感豐富且喝起來濃郁，但卻不膩口，且帶著蔬菜的鮮甜
口味偏重，但是因為不油膩，所以很少喝湯的潔妮也忍不住偷喝了幾口
辣度的部分因為潔妮不太能吃辣，所以經服務人員建議，選擇的是辣度3，只有微微的辣感，還蠻喜歡的?
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【?秘製-角煮東坡肉 +?溫泉蛋 +?綜合菇 】
這份餐點是阿啾的，綜合菇加在這份湯咖哩裡面，阿啾就這樣默默吃光，沒拍照也沒分我吃.....噗
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東坡肉煮的超級無敵軟嫩，不需要太多咀嚼就吞進肚子裡了
不要看肥肉好像很多，吃起來完全不油膩耶！配飯超搭的
肥而不膩，應該就是這樣的完美呈現吧?
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加點的溫泉蛋，超~美味的~~~
浸泡在濃郁的湯咖哩中，用湯匙撈起，輕輕的咬一口，裡頭香濃的蛋汁流出來
這時馬上再配上一口薑黃飯，好~好~吃~喔
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而湯咖哩中，包含了大量蔬菜唷！對健康很好的
蓮藕片、花椰菜、紅蘿蔔、甜椒、馬鈴薯，還有一顆鵪鶉蛋
蔬菜都非常大塊，而且煮的軟爛很好入口
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【薑汁汽水】
怎麼可以這麼好喝~~~~冰冰涼涼的好適合夏天
喝起來是有點類似帶了些微甜度的氣泡水，其實沒有薑汁味道哩
用力吸上一口，超過癮的
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【水蜜桃拉昔】
上網查了一下，原來是一種印度的傳統酸奶飲品
使用了牛奶、優格，喝起來是甜甜濃濃的口感
不過因為潔妮我對奶製品無法招架，所以這杯我只喝了一口嚐味道XD?
螞蟻人阿啾可是超愛的哈哈
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用完餐，趁著快結束營業時間客人減少，趕緊拍一下店內照
有分成吧檯座位以及雙人、四人方桌
還有提供兒童座椅，家長帶小朋友去用餐也不用擔心喔
建議避開用餐時刻，才不需要排隊等候太久~
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