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希沙良的部屋

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

0903-127-347
新北市板橋區裕民街48號
作者本次評價:
4.10
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

板橋泰式奶茶.道地的泰式冰飲好口味讓我找到啦!──嘟嘟車曼谷手沖奶茶

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[泰式飲品/新北板橋]

2016。9。5更新
嘟嘟車曼谷手沖奶茶三重店於本日起遷移至板橋新埔站附近重新開張!

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嘟嘟車曼谷手沖奶茶第二間店就位在三重以往最為熱鬧的天臺廣場附近,
使用泰式古法手沖現調,喝來口味道地又美味!
不僅只手沖奶茶,其他的泰式風味飲品也都很好喝,
産品原料也通通看得到,令人安心。
加上可愛的攤位與型男老闆,哈,快來光顧吧!

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#泰式奶茶?#手沖奶茶?#泰式飲品?#嘟嘟車#三重?#板橋


不光是手沖奶茶,其他的泰式風味飲品也都很好喝喔!
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希沙良滿愛喝泰式奶茶,之前去泰國的時候幾乎毎天都要來上一杯,
就算在臺灣,像是到吃到飽的泰式餐廳,朋友們的重點都放在海鮮之類的菜色,
而希沙良的重點卻是在泰式奶茶好不好喝?道不道地?
不給他喝個十幾杯絶對不會走!

當然,毎逢夏天,希沙良也會自己在家裡製作奶茶,一整壺放在冰箱裡頭真是享受。
之前曾經試過一包包沖泡式的,然而因為裡頭有奶精的成分,
本人的體質喝了身體總會不舒服,最後只好麻煩朋友幫忙帶手標紅茶回來,
否則使用其他的紅茶就是感覺不太道地…。

只是,炎熱的夏天裡要自己煮奶茶、過濾,再沖調,總是一件麻煩事,
何況本王子因為體質的關係,又很害怕臺灣的悶熱,
喝的時候當然很爽快,製作的時候卻很痛苦!
因此也常常到處去尋找好喝的泰式奶茶
毎當有人説哪裡的泰式奶茶不錯喝,就總是會想去嘗試一下。




這一陣子,看到有部落客朋友介紹,説三重有一家很道地的泰式奶茶,
而且不光只是奶茶而已,他們的泰式奶綠也很好喝,
加上店面又可愛,那還等什麼呢?
找了個周末,希沙良就連烘帶騙,硬把沒有去過三重的友人A子抓了出來,一同前往踩點。

根據部落客友人的報馬,這家嘟嘟車曼谷手沖奶茶的地點,
就在三重以往最為熱鬧的天臺廣場附近,
查了一下地圖,剛好在兩個捷運站中間,
原本想從菜寮站,也就是新開發的區公所一帶往回逛,
但後來想到新北大道口的馬路不好過,結果還是從臺北橋捷運站出來。



從這個方向過去,會先經過天臺廣場,
在其前方過馬路,就在光南跟牛乳大王的附近。
走過牛乳大王之後兩間,正在傷腦筋怎麼找不到的時候,回過頭一瞧,不就在這兒麼!

原來如此,原來不是一間店面,而是位在騎樓,一個類似攤販般的存在啊!
重點在哪裡呢?
當希沙良發現到這間小攤的時候,真的不由得想要大叫出聲,
這根本就是泰國的整臺TUK TUK嘟嘟車嘛!
嘟嘟車來賣泰式奶茶,也一整個太道地了吧!
怪不得其他的部落客友人朋友會説很可愛了!



據老闆説,這是他們以泰國的嘟嘟車為發想,根據需求所打造而成,
後半部除了大家看得到的飲料臺面之外,下方藏有鍋爐,不斷沸騰以供隨時可以沖泡紅茶,
所以這裡的飲料全部都是現點現做,大家甚至能夠看到整個沖泡過濾紅茶的過程,
所有使用的産品也都放在臺面上,絶對沒有任何奇怪的添加物。

也因此,老闆所在的地方溫度其實非常高,十分辛苦。
這一點光是希沙良跑到前座去想要拍照的時候都清楚感受得到。
不過為了好喝的飲品,這可是絶對值得的!
畢竟紅茶泡久了放在那裡風味就會變差,甚至會有酸化的情形,
現沖可也是保持好喝的不二法門。



廢話不多説,首先來一杯……賀喜先生咖啡(NT$50)吧!笑

其實是因為希沙良下午睡了個午覺,還沒有完全清醒,
所以想要先來杯咖啡清爽一下啦!
至於泰式奶茶,那是等一下準備外帶到夜市去邊走邊喝的。



上/所有的飲料都是從一整杯滿滿的碎冰開始…;下/使用的是具風味的臺糖二砂,非果糖亦無化學糖精成分

基於同樣的想法,
友人A子也是先點了杯曼谷檸檬冰茶(NT$50),以去除我們一路行來的暑氣。

所有的飲料都是從一整杯滿滿的碎冰開始的,
像這一杯就是加上現沖的泰國手標紅茶
其他就是臺糖二砂糖(非果糖)跟新鮮嚴選檸檬原汁,沒有看不懂的東西。
充分混合之後,果然清涼,酸味適中,碎冰塊也化成恰到好處的程度,
邊跟老闆聊聊天,沒多久就被我們喝光。




希沙良的咖啡是以雀巢咖啡加三花奶水,再加上賀喜巧克力醬製作而成,
呈現出摩卡咖啡的口感,調出來的味道很平均,喝起來很舒暢,
也不至於會有咖啡因過量以致於本人頭痛的問題,算是中上等級,
要是把一杯只要價50元也加入考量的話,可説是CP值相當高。


左/飲料完全古法手沖;中/目前的飲品MENU;右/這就是手標綠奶茶啦!

手上的兩杯飲料喝得差不多見底,
接下來再麻煩老闆製作重點的曼谷手沖奶茶,以及曼谷手沖奶綠(各NT$50),
友人A子這時候才發現,原來有泰式奶綠這種東西,而且使用的茶罐是不同的…
當然啊,親愛的,一個是紅茶,一個是綠茶啊!




(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)


將熱水煮開之後,沖泡出濃紅茶,再以細紗網袋加以過濾數次,
紅茶的口感就會變得更加滑順,因此,最後出來的泰式奶茶才會特別柔和好喝。
老闆説道,他們是到泰國曼谷當地去學習,在眾多的茶攤之中找到口感最佳的一家,
親自實習古法手沖製作,做出最道地的好味道,
回到臺灣之後再經無數嘗試,去蕪存菁,呈現出臺灣人都能夠接受的口感。




他們做出來的奶茶又香又柔和,而且不會像泰國一些攤位一般死甜。
一開始先是在陽明山上的母校附近開賣,受到當地學生的歡迎,
第二家店才選在居住地附近的三重,因為口味好,加上攤位就是可愛的嘟嘟車,詢問度超高。

手標的泰式綠奶茶除了綠茶原本的香氣之外,還帶有一種獨特的焦糖香味,
沖泡出來之後再加上三花奶水和糖,呈現獨特淺碧綠色的泰式奶綠就完成了。
在製作的時候還有其他熟客到訪,老闆也都一一跟大家閒話家常,
許多客人除了會拿産品拍照打卡外,也會跟可愛的嘟嘟車合照,
看到希沙良在拍照,居然連本人也一起拍進去,啊,小害羞!


左/使用三花産品製作;中/嘟嘟車一定要拍一下的啦!;右/碎冰比例適中,看起來也很漂亮呢!

另外旁邊還有一個同樣也在小害羞的,就是可愛又靦腆的老闆啦!
笑起來像是小時候偶像林志穎加上孫耀威的綜合體,
當另外一位頂著可愛學生頭的女性老闆在幫我們製作飲料的時候,
男老闆就去負責搬運一桶一桶的碎冰出來,畢竟這些冰的消耗量真的很大啊!



本來我們拿到了飲料已經準備要前往夜市去覓食,
結果在各自嘗試了一口好喝的奶茶跟奶綠之後,
想想又決定,攤位上的六種飲料除了基本的傳統紅茶已經在檸檬茶和奶茶裡頭品味到了之外,
剩下的就是恐龍美祿(NT$50)了,
一不做二不休,乾脆也來一杯吧!

做好的恐龍美祿上頭還撒上美祿粉末,
在遇到冰塊冷飲之後會結成小小的塊狀,喝起來更有不同的口感。
就好像我們小時候覺得只是沖泡不過癮,還硬是要挖一大匙來放到嘴巴裡吃那樣的感覺,
整體喝來濃度夠,沒有一般店家巧克力麥芽飲品常遇到太稀的問題,
也是非常好喝的一款飲品。



在這炎熱的夏天裡,希沙良真的很會喝飲料,
才剛走回到捷運站對面的夜市入口,居然又喝完了一杯,
哈哈哈,可見得這家嘟嘟車曼谷手沖奶茶的飲料是多麼的好喝了!
也令人期待接下來未來可能推出的泰式點心。

不管是地點附近的新莊三重人,或者是來逛夜市的朋友們,
都可以來試試這家嘟嘟車曼谷手沖奶茶的泰式好口味,
不騙你,真的非常道地好喝!

熱到走不過來?
這兒還有三重區滿5杯即可外送,大臺北其他地區滿10杯外送的服務,
趕快打電話!笑



其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160625?嘟嘟車曼谷手沖奶茶》?
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
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嘟嘟車曼谷手沖奶茶

三重
新北市三重區重新路二段77號(近光南、牛乳大王)


板橋
新北市板橋區裕民街48號
0903-127-347
16:00 - 23:00

FB→嘟嘟車曼谷手沖奶茶-板橋店

※臺北捷運板南線(MRT藍線)新埔站,徒歩約12分;
公車可搭至長江路口、聯邦新城等站



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