有一種料理，永遠(yuǎn)吃不膩，它的名子叫做火鍋。Aiwa 對(duì)火鍋有獨(dú)特的喜好，可以隨著自己的節(jié)奏掌握火侯，任意放入喜歡的配菜，自主性很高，充分展現(xiàn)個(gè)人的口味偏好。而且營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)能攝取一天所需的蔬果和肉類(lèi)以及蛋白質(zhì)，吃完超飽足，盈滿幸福感。
要和大家分享一間位於新竹市區(qū)的好吃鍋物，裝潢是走工業(yè)風(fēng)格，簡(jiǎn)約的木質(zhì)家具，配上設(shè)計(jì)感強(qiáng)烈的燈具和擺飾，給人一種很奔放的年輕感，有別於傳統(tǒng)火鍋店，一板一眼的無(wú)趣風(fēng)格。「鍋牛鍋物」不僅裝潢風(fēng)格獨(dú)樹(shù)一格，內(nèi)場(chǎng)的服務(wù)人員很親切，最重要的是食材超新鮮啊！而且湯頭選擇豐富，迅速地川燙一下就很好吃呢！果然，火鍋?zhàn)钅墀煱K人心。
「鍋牛鍋物」的LOGO很有巧思喔！可以看到蝸牛的意象，非常可愛(ài)。
如果不說(shuō)是火鍋店，說(shuō)是時(shí)尚的咖啡廳，也不會(huì)有人懷疑的！
環(huán)境整理得舒適整潔，給人良好的第一印象。
每個(gè)座位都有訂製的電磁爐鍋，使用很安全，而且操作更便利。火鍋店基本配備也是要與時(shí)俱進(jìn)的！
Aiwa 最喜歡環(huán)境友善的餐廳，一定要有嬰兒餐椅，我們才能放心用餐。「鍋牛鍋物」湯底很單純，小孩子也愛(ài)吃火鍋配料，很適合親子家庭族群來(lái)享用喔！
火鍋迷人的地方就是可以自己調(diào)配專(zhuān)屬醬汁，這裡是採(cǎi)取開(kāi)放式的，飲料是自取，冬瓜茶甜而不膩，很好喝。
有生辣椒、青蔥、白醋、芝麻醬、沙茶、醬油、蘿蔔泥、蒜泥，醬料選擇蠻多的！個(gè)人很推薦芝麻醬，味道很濃郁。
耶~~~我的專(zhuān)屬醬料來(lái)囉。10%的蒜泥+60%的芝麻醬，10%的蘿蔔泥、5%青蔥，在淋上15%的醬油！口味蠻日式的，喜歡清爽風(fēng)格。
價(jià)位從$280到$680，屬於中高價(jià)位，鍋底則有五種選擇，包括蔬菜雞湯、柴魚(yú)清湯、蒜頭蜆湯、泰式香茅、番茄味噌。鍋物皆有附餐，共有白飯、意麵、王子麵、寬冬粉可選擇。
老公點(diǎn)了人氣滾滾的「鍋牛海陸鍋」有品項(xiàng)豐富的海鮮拼盤(pán)，和肉質(zhì)軟嫩的肩胛牛小排，海陸全餐的概念！呼呼~(yú)~蠻適合大胃王。
因?yàn)锳iwa 也愛(ài)吃牛肉，所以點(diǎn)了「肩胛牛小排鍋」這樣夫妻才不會(huì)吵架，一人獨(dú)享一盤(pán)肉，哈哈！
各式生鮮蔬菜，擺放在三角形的木盤(pán)上，感覺(jué)很好，給人一股純樸的氣息。
哈哈~~~把喜歡的配料依序丟入鍋裡，因?yàn)槲乙蛢鹤庸插仯詼^是選擇柴魚(yú)清湯，口味比較清淡。
老公喜歡重口味的，所以店員推薦「蒜頭蜆湯」湯頭的色澤比較偏乳白色，齁齁齁！超好喝的~~可以品嘗到蒜頭的香辣，以及蜆仔的鮮甜！
滋味溫和的柴魚(yú)清湯，很適合女性享用，瀰漫一股清新的香氣，達(dá)樂(lè)哥吃川燙好的玉米，一臉滿足。
多麼難得的光景，夫妻倆人共享這溫馨的午餐時(shí)光，兒子不吵鬧，只是暫時(shí)的！所以此刻我要趕緊大快朵頤~~
「肩胛牛小排鍋」的牛肉，油花分布均勻，口感超嫩的！唇齒間都是美味的肉汁。
Aiwa 最?lèi)?ài)吃這種帶點(diǎn)溫度的牛肉片，超級(jí)幸福啊！肉汁好多，軟軟嫩嫩的，而且火鍋配白飯才是王道，這裡的白飯煮得很好，口感很Q彈，不會(huì)軟爛，完美襯托牛肉的美味。
老公的海鮮拼盤(pán)，有大草蝦、干貝、中卷、手工花枝漿、小卷、魚(yú)片，種類(lèi)很豐盛。
「鍋牛鍋物」皆使用頂尖食材，沒(méi)有腥味！只要燙熟就很好吃，甚至不用沾抹醬料。
這大草蝦有特別處理過(guò)，有去除蝦子腸泥，超貼心的~~撥完蝦殼後，就能直接享用，肉質(zhì)緊實(shí)，嘴裡都是甘甜滋味。
這個(gè)「手工花枝漿」要特別讚美！用料精純，幾乎沒(méi)有粉味，滿滿的花枝甘甜，而且口感很扎實(shí)。
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干貝肥嫩又圓潤(rùn)，彈牙的口感，實(shí)在是太好吃啦~~~~魚(yú)肉品質(zhì)也很不錯(cuò)，可以吃到細(xì)緻的魚(yú)肉，食材新鮮就是最好的佐料。
老公點(diǎn)的附餐是意麵，看起來(lái)也不錯(cuò)呢！
內(nèi)行人都知道吃火鍋?zhàn)詈玫拟钒榫褪峭岭u蛋！這土雞蛋蛋黃和蛋白層層分明，蛋黃的密度很好，打成蛋花加在湯裡，讓湯底的滋味更溫潤(rùn)。
最後的甜點(diǎn)是芝麻冰淇淋，爽口又清涼，是完美的結(jié)尾之作。
難得假日，褒一鍋親情正好！「鍋牛鍋物」嚴(yán)選新鮮蔬果和頂級(jí)肉品，讓顧客可以安心品嘗，花一點(diǎn)點(diǎn)時(shí)間烹煮，讓食材原味和營(yíng)養(yǎng)融入湯中，美好滋味，讓人感到心滿意足。
鍋牛鍋物
地址：新竹市民族路66號(hào) (芙洛麗正對(duì)面)?
電話：03-5358832
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-00:00
※最終餐點(diǎn)/價(jià)格/營(yíng)業(yè)時(shí)間請(qǐng)依據(jù)店家公告為主
※須收一成服務(wù)費(fèi)、無(wú)刷卡
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