【臺東-鹿野美食】200哩客家粄條

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接下來記者帶各位來到臺東之行第一天早晨的第五攤！〈時尚玩家嗎？！也太能吃！〉─「200哩客家粄條」；這個讓人摸不著頭緒的店名，是因為老闆是屏東內埔人啦！把家鄉的美味粄條搬到離家200哩的臺東鹿野，所以叫做200哩客家粄條喔！

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店內的裝潢很家常，桌椅樣式不很一致，卻大量使用竹、藤、陶甕等元素，算是非常的溫馨〈導播：重點是粄條，快介紹！〉好，既然是客家粄條，那最重要的肉燥香、湯頭醇、粄條的米香就肯定要認真檢視品嘗一下啦！我簡單點了客家粄條〈客家粄條一律做成湯的〉、乾粄條，還有涼拌過貓，分別嘗嘗看湯頭、肉燥以及配菜的功力如何……媽呀！光是粄條的濃濃米香與彈牙口感就讓我的舌頭快升天了，做菜神情相當嚴肅的老闆，堪稱粄條界的東河馬啊！

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藏身路旁的粄條店並不顯眼，我在用餐時間前早早報到，比開了大排長龍的用幾窘況。

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桌椅很不一致，意外營造出溫馨的用餐環境。

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老招牌上的價格相當平實。

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白嫩嫩的粄條躺在大盒子裡，等著下鍋洗個熱水澡

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老師傅烹飪粄條的神情肅穆，讓人看見小地方處處用心經營的感動。

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厚實瓷碗在裊裊煙霧中顯得格外溫潤，一如粄條的溫醇米香般樸實無華。

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小菜選擇不多，在廚櫃裡等著客人挑選。

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大獲好評的過貓，微微澀口的滋味在酸甜將之的烘托下好可口。

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粄條浸泡在溫醇湯頭，米香口齒留香、湯頭甘甜美麗。

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肉燥！肉燥！乾粄條的精華就在肉燥啊!

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乾粄條、湯粄條、涼拌過貓，美好的午餐大合照。

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200哩客家粄條:?臺東縣鹿野鄉瑞景路二段8號，電話:08 958 1087，營業時間:11:00–14:00 17:00–20:00

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