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串燒店最大的優點就是食材都會幫客人烤好，人到現場出張嘴吃就對了，加上通常營業到凌晨，忽然渴望吃烤肉、半夜嘴饞想吃宵夜、或下班和朋友小酌一吐苦水～有著香噴噴串燒的「老味噌串燒居酒屋」肯定是兼顧荷包和味道的餐廳首選。
「老味噌串燒居酒屋」有2處分店，江子翠店就在板南線江子翠捷運站2號出口走路不用五分鐘，新埔店則在新埔捷運站3號出口附近，散步很快就到，因體貼客人用餐難免小酌微醺，特地選在交通便利、靠近捷運站的地方展店，醬子不論約會、聚餐往返都更加安全有保障～揪甘心捏!!
老味噌居酒屋-江子翠店
粉絲團：https://goo.gl/cWyeea
地址：新北市板橋區文化路2段255號(江子翠捷運2號出口)
江子翠店電話：02-2251-0662
營業時間：週一至週日18:00–01:30
老味噌居酒屋-新埔店
粉絲團：https://goo.gl/1u2UBd
地址：新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)
新埔店電話：02-2255-2293
營業時間：週一至週日18:00–01:30
※需加收10%服務費，僅收現金，週五、週六低消一人500元。提供WIFI、包場服務。
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先前姊妹淘就曾到訪老味噌串燒居酒屋新埔店，對那火侯拿捏恰到好處的串燒、親切又熱情的服務態度豎起大拇指額樂不已。
這次咱們到老味噌串燒居酒屋江子翠店，內用座位約30席左右，除了內用也有提供外帶，這天儘管是平日晚餐時間，現場仍高朋滿座，建議要前往用餐的朋友事先電話訂位比較保險。(亦可團體包場，詳情請洽各分店店長)。
「老味噌串燒居酒屋」店內環境佈置充滿日式和風，隨處可見東洋小物，搭配昏暗燈光，讓緊繃的神經漸漸放鬆了起來。
還有帥氣小鮮肉在烤肉肉～(咦 怎麼口水流下來惹!?)
吧檯裡緊連著的就是串燒料理區，但讓人意外的是整個空間裡嗅不到一絲油煙，等吃飽喝足踏出店門口，身上衣物沒有惱人異味，跟著我們回家的是豐盈的飽足感(邊拍拍吃好飽的肚皮)。
一般大家比較不愛吧檯座位，卻忘了吧檯可是擁有觀賞現烤串燒Live秀的絕佳視野，可近距離觀賞帥氣小鮮肉料理串燒的過程唷~
咳咳～我是說坐在吧檯，看電視轉播運動賽事比較可以看得清楚啦!!「老味噌串燒居酒屋」遇到國際體育盛會時，都會在店內為大家轉播最新比賽情況，一邊觀賽一邊吃串燒，再來杯啤酒～呼嚕嚕～根本就人間天堂來著!!
講那麼多～入座準備研究菜單想想要吃些啥咪好料。
每一桌座位旁都有放置一個深長型竹簍，是用來放隨身包包物品的，不是給你丟垃圾的唷～恩湯搞混了捏!!
喔喔～不就是吃個串燒嘛～怎麼分那麼多樣!! 牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、海鮮、蔬菜看得讓人眼花撩亂，另外還有提供炒物、炸物、沙拉和湯，看來看去無法決定，不如就先從菜名上有紅色重點標記的優先點菜，或者參考左下角的Top10人氣必點，醬就不會卡在點菜這關囉!!
飲品選擇也很五花八門。從清酒、啤酒、日本進口風味酒、燒酌、沙瓦、軟性飲料、日本汽水應有盡有，特別提醒～所有品項售價再加收10%服務費，目前僅收現金，週五、週六每人低消500元。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
交出點菜單，先來嗑毛豆唄。
入座時桌上就有份招待小菜-毛豆，另外提供七味粉，方便客人品嚐過程中依個人喜好添加。
毛豆滋味清爽，黑胡椒帶給味蕾些許辛香刺激，細細咀嚼頗開胃～
花の舞吟釀300ML ＆ 日本木村伊三郎蕃薯風味汽水250ML。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
日本人真是妙，任何風味通通可以拿來做汽水!!抱著嚐鮮的實驗精神點了「日本木村伊三郎蕃薯風味汽水」，開瓶就有“夯寒吉”的香甜味散出，剛開始喝會覺得就是一般汽水，直到嘴巴逐漸被“夯寒吉”味道佔領，濃濃“寒吉”味繚繞，超有趣的新奇滋味，還滿特別der~推薦給愛嚐鮮的人試試～
花の舞吟釀300ML。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
過去比較少機會喝清酒，在熱情店員推薦下選了這支算入門款的「花の舞吟釀」。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
「花の舞吟釀」精米度55%，酒精濃度15.5％，冰涼涼喝香氣豐富有層次，整體酸甜度還ok屬於耐喝款～喝下去不會卡在喉嚨裡發辣發燙很好入口順喉，平時少喝酒的人也會不自覺喝上幾杯，放置一陣子漸漸不冰變成室溫狀態，酒味轉為醇厚，溫度不同帶來的風味也不同。
阿君君提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。
鹽烤無骨牛小排(壹份二串)。
無骨牛小排簡單用鹽巴和胡椒調味，儘管沒有多餘的油脂，但口感柔軟不乾澀，端靠熟練的技術掌握了絕佳火候，牛小排烤到剛剛好的五六分熟，一口一塊送進嘴裡～飽滿香甜肉汁，才第一道就這麼厲害～猴塞雷!!
椒鹽牛筋燒(壹份二串)。
椒鹽牛筋燒口感比無骨牛小排再多點嚼勁，牛筋燒QQ帶點油潤的口感，雖是椒鹽口味，但調味不死鹹，再加點七味粉一起吃風味更是讓人驚艷～非常搭酒的一道。
培根角椒(壹份二串)。麻辣指數★★★★★
嗜辣的同好看過來～「老味噌串燒居酒屋」把鮮綠角椒用培根包住串起，培根犧牲小我用油脂換來焦香外衣，保全角椒的青脆多汁，不容忽視的嗆辣滋味，保證吃一口就飆淚!
帶籽角椒真是辣得驚天動地!!儘管辣得頭皮發麻、狂噴汗，可就是拒絕不了那大口大口吃下肚的暢快爽度～入口先是由鹹香培根味激發食慾，接著猛然角椒在口腔裡炸開～瞬間的爆辣全靠冰涼啤酒來解～光速乾掉一杯冰涼啤酒很合理!!根本就啤酒殺手～請小心服用!!
明太子雞肉串(壹份二串)。
雞肉在哪裡？雞肉就藏在這厚實飽滿的明太子醬底下啦!!
稍微拍到側面給大家鑑定，說起來明太子雞肉串的雞肉並不薄，都怪雞肉頭上頂著厚厚一層明太子醬，明太子醬漂亮的橘紅色很吸睛～烤過後濃郁的香氣、加倍濃縮的鹹香更襯托出雞肉的鮮甜，最後撒上細碎的海苔讓整個味道層次更加豐富誘人，難怪是人氣必點招牌菜，吃過保證念念不忘啊~
醬燒雞皮(壹份二串)。
雞皮烤著烤著油脂盡失～散發誘人淡淡焦香味，嚐起來Q軟有彈性的口感搭配甜甜鹹鹹醬汁非常合拍!!醬汁讓整體濕潤不少，放冷了吃也不會覺得油膩噁心，但說真的醬燒雞皮還是趁熱撒上七味粉一起吃～那股味比較正點啦!!
蔥鹽雞菲力(壹份二串)。
覆蓋滿滿青蔥光看就賞心悅目!!把蔥鹽雞菲力送入口有股熟悉的滋味...咦咦咦，這雞菲力吃起來有股芬芳酒香!?嘿嘿～沒錯，雞菲力特地用花雕酒醃製入味再炭火烤，吃起來口味有點類似醉雞，微焦雞肉富含充沛肉汁，足以讓人細細咀嚼那香醇花雕酒雞汁~
醬燒雞頸肉(壹份二串)。
雞頸肉講人話的意思是去骨了的雞脖子肉啦!!頭次這樣子吃，意外發現雞頸肉質嫩嫩der～刷上鹹甜醬汁一起烤，醬汁滲入完全被吸收，焦香四溢的好滋味令人回味無窮。
鹽烤雞腿蔥串(壹份二串)。
鹽烤雞腿蔥串看似樸實貌不驚人，熟度卻烤得恰恰好，減一分過生，增一分嫌老，吃的出雞腿自然甜味，加上蔥段吸飽雞汁後不再那麼辛辣，使得整體搭配起來爽口又清新，表現亮眼。
午仔魚一夜乾。
午仔魚一夜乾事前準備手續繁瑣，得經過至少一夜自然風乾，點餐後放在烤網上烤到外皮酥脆，吃的時候會發現肉質細緻、魚刺少，和過去印象裡一夜干硬邦邦的口感根本天差地遠，「老味噌串燒居酒屋」送上來的午仔魚一夜乾不乾不柴，搭配胡椒、金桔一同品嚐，美味更上一層樓!!
酥脆魚皮吃起來就像餅乾，卡滋卡滋地響～越嚼越有味道～
白醬海鮮烏龍麵。
讚岐烏龍麵和西式白醬、蟳味棒、蝦仁組成了份量大、用料實在適合2~3人分享的「白醬海鮮烏龍麵」，放眼望去，幾乎每組用餐客人桌上都有點這道，迷人之處就在於讚岐烏龍麵徹底吸收香濃白醬，帶來滑順不膩的Q彈口感，一邊吃一邊吸允迷人白醬奶香，直叫人幸福感爆表!!
白醬海鮮烏龍麵所使用的去殼蝦仁，肉質緊實不糊爛，和蟳味棒數量不少地點綴其中。
鹽烤節瓜(壹份二串)。
烤節瓜的口感和烤黃瓜的滋味不同，節瓜味道偏甜，經高溫烘烤釋放出蔬菜甜味，在吃了那麼多大魚大肉也該來點蔬菜均衡一下～
吃飽喝足開始眼神晃散，撇見牆上大力放送著「FB打卡招待日式麻糬燒」，收到收到～負責甜食的第二個胃，上工啦!!
>>優惠相關活動以「老味噌串燒居酒屋」官方公布為主，詳情請洽現場工作人員。
日式麻糬燒。
沒吃到Q爹爹的日式麻糬燒，晚餐怎麼劃下美好句點呢!!
軟香Q的麻糬燒加上煉乳和花生粉，唉唷威呀～這般黃金組合三兩下就吃得盤底朝天，真是太滿足惹!!
看我吃得這樣過癮，是不是也心癢癢想大啖串燒配啤酒了呢!!
「老味噌串燒居酒屋」詳細位置、訂位電話雙手奉上，心動就趕緊行動去吃吧!!
老味噌居酒屋-江子翠店
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地址：新北市板橋區文化路2段255號(江子翠捷運2號出口)
江子翠店電話：02-2251-0662
營業時間：週一至週日18:00–01:30
老味噌居酒屋-新埔店
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地址：新北市板橋區萬板路11號(新埔捷運3號出口)
新埔店電話：02-2255-2293
營業時間：週一至週日18:00–01:30
※需加收10%服務費，僅收現金，週五、週六低消一人500元。提供WIFI、包場服務。
※本篇為邀稿文，內容皆個人真實體驗感受，請安心服用。
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