DonDonGa咚咚家韓式豬肉專賣為新式韓國(guó)燒烤餐廳，於臺(tái)北東區(qū)9/12正式開(kāi)幕。

以夢(mèng)幻伊比利豬為主打，搭配臺(tái)東香草豬，僅以韓國(guó)粗鹽提味，吃出食材原始好滋味。

採(cǎi)用韓國(guó)進(jìn)口專業(yè)的燒烤烤盤，低油煙特色與濾油設(shè)計(jì)，減少油膩度增進(jìn)美味更健康。

提供高品質(zhì)潔淨(jìng)生菜與特色韓式小菜免費(fèi)無(wú)限量供應(yīng)，非常適合多人歡樂(lè)聚餐。

【邀約】DonDonGa咚咚家韓式豬肉專賣離捷運(yùn)國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口走路僅3分鐘。

???音為DonDonGa，??為韓文口語(yǔ)豬豬的意思，?則是家。

品牌取名為???，直譯成中文即為<豬豬家>的意思。

Logo顯目可愛(ài)的大豬頭，相當(dāng)俏皮活潑，令人一眼就可看出???是主打豬肉專賣。

詳細(xì)圖文來(lái)自：i-funny艾方妮的遊樂(lè)場(chǎng)

戶外露臺(tái)也設(shè)置了座位區(qū)。利用工地風(fēng)裝潢結(jié)合戶外悠閒的氛圍。

一進(jìn)門的櫃檯區(qū)延續(xù)工地風(fēng)格，但因?yàn)闊艄獾呐渲茫达@出不同的時(shí)尚感。

店內(nèi)四面的電視持續(xù)播放著K-pop，有著好看的MV，不時(shí)還能哼上幾句，好開(kāi)心！

座位以四人座為主，桌子上方有超強(qiáng)的吸煙器，可隨燒烤的狀況來(lái)伸縮吸煙的位置。

跟大部份的韓式餐廳一樣，坐的是鐵筒椅，拿起座墊就可以放進(jìn)包包及衣物。

正統(tǒng)的韓式餐具，是說(shuō)吃多了韓式料理，對(duì)於扁筷似乎越來(lái)越順手了，嘿嘿！

DonDonGa咚咚家韓式豬肉專賣是主打豬肉專賣的燒烤餐廳，

因此這個(gè)圖表就像牛排店放的一樣，只是牛換成了豬，令客人清楚各豬肉的部位。

餐點(diǎn)分成兩大部份，重點(diǎn)就是豬肉，有夢(mèng)幻伊比利豬、臺(tái)東香草豬及臺(tái)灣溫體豬可選。

還有夢(mèng)幻伊比利豬、臺(tái)東香草豬的組合餐，是可以一次滿足多種肉品的好選擇。

另外還有供應(yīng)各式韓國(guó)特色料理，令吃燒烤也有多樣化的口感。

吃燒烤當(dāng)然少不了要來(lái)點(diǎn)酒精助興，另外有酷奇的飲酒組合，文末會(huì)為大家做介紹。

<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

點(diǎn)餐後會(huì)先上沾醬，一整排由左至右為蒜頭、韓式辣醬、哇莎米及韓式燒烤醬。

最特別的是單獨(dú)的這小碟，是韓國(guó)廚師親自傳授獨(dú)特韓式醬料。

接著是韓式料理不可或缺的韓式小菜及大量生菜。這都是免費(fèi)可再續(xù)的。

生蔥絲加上生蛋黃及一點(diǎn)辣醬，攪勻蛋黃後的蔥絲，少了辛辣感，辣醬帶點(diǎn)甜味。

這個(gè)很適合在吃了許多肉來(lái)搭配，對(duì)於轉(zhuǎn)換味道很有幫助。

這個(gè)黑芝麻高麗菜香氣十足，也是吃燒烤的好伙伴。

DonDonGa咚咚家韓式豬肉專賣準(zhǔn)備了品質(zhì)很好的生菜，而且處理得很乾淨(jìng)。

最後肉吃多了，連一旁的胡蘿蔔拿來(lái)直接啃，都是甜得不得了！這也是免費(fèi)可續(xù)的喔！

吃燒烤擔(dān)心肉汁噴到衣服嗎？來(lái)穿上這可愛(ài)小背心就不用怕了喔！

在烤肉前，服務(wù)人員會(huì)先確定烤盤的溫度，要等到攝式230度才會(huì)進(jìn)行烤肉的動(dòng)作。

Ibérico Pig伊比利豬組合餐 $1380

一旁附上了蘑菇及洋蔥，洋蔥上有個(gè)豬油，是拿來(lái)抹烤盤的。

肉眼就可看見(jiàn)這溫體豬肉的質(zhì)感，真不是冷凍的豬肉可比擬的。

左起：五花肉、松阪豬及豬梅花。

西班牙伊比利豬 有著<勞斯萊斯級(jí)豬肉>的稱號(hào)，是原生於伊比利半島的珍貴豬種。

伊比利豬從小在特定山區(qū)自然放養(yǎng)，吃的是野生香草、橄欖和橡木子造就了獨(dú)有風(fēng)味。

伊比利豬不僅皮下脂肪豐厚，且脂肪還分布到肌肉之間，形成美麗的大理石紋。

其脂肪成分多為與橄欖油相似的不飽和脂肪酸，因此又被稱為「會(huì)走路的橄欖樹(shù)」。

伊比利豬也被形容為神戶級(jí)豬肉，與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲夢(mèng)幻傳奇食材。

目前店內(nèi)伊比利的豬五花缺貨，所以組合盤內(nèi)的豬五花是暫時(shí)以溫體豬的豬五花供應(yīng)，

由於兩者價(jià)格的差異，因此店家會(huì)增加伊比利松阪豬或梅花豬的份量。

松阪豬 $500/單點(diǎn)

這個(gè)松阪豬的油脂及紋路實(shí)在很迷人！

豬梅花 $480/單點(diǎn)

這天伊比利與溫體豬五花的差價(jià)，店家增加約這樣一塊份量的豬梅花來(lái)補(bǔ)上。

?此時(shí)當(dāng)然要趕快上烤盤啊！看了都餓了！溫體豬肉的色澤真的很粉嫩欸！

咚咚家採(cǎi)用韓國(guó)進(jìn)口專業(yè)的燒烤烤盤，低油煙特色與濾油設(shè)計(jì)，減少油膩更健康。

特別的是把黃豆芽及韓式泡菜也都上了烤盤，且就放在豬肉旁，透過(guò)盤子傾斜的設(shè)計(jì)，

如此豬肉的油脂經(jīng)高溫被逼出後，會(huì)經(jīng)過(guò)黃豆芽，此時(shí)黃豆芽就像以豬油炒過(guò)一般，

黃豆芽少了擾人的菜味，多了豬油香，豆芽軟化了不少，相當(dāng)容易入口且兼具美味。

韓式泡菜同樣的原理下，少了辣度，卻依然有著脆口及酸度，也是好吃無(wú)誤。

大醬豬肉湯 $280

美食是需要等待的，在等烤肉好的同時(shí)，先來(lái)吃點(diǎn)特色料理吧！

這個(gè)以韓式味噌醬為底的大醬湯，放了大量的洋蔥、豆腐、香菇、及豬肉片。

基本上是不辣的，雖然看起來(lái)是紅通通的。吃燒烤來(lái)碗熱湯也是不錯(cuò)的！

韓式起司蒸蛋 $200

這個(gè)蒸蛋的牽絲起司當(dāng)然很犯規(guī)，但是整體的味道更是令人淪陷的美味啊！

蒸得蓬鬆的起司蒸蛋，有著高湯的鹹香及起司的乳化效果，加上蛋香的絕妙比例。

這道料理也曾在別的韓式餐廳嚐過(guò)，但咚咚家的起司蒸蛋真是有夠銷魂的！

韓式手動(dòng)飯糰 $160

飯的部份已先以辣醬先拌勻上色，一旁附上的是韓式脆海苔，上桌時(shí)飄著淡淡麻油香！

依菜名顧名思義就是要自己手動(dòng)，於是給了手套，就開(kāi)始來(lái)動(dòng)手吧！

接著就可以捏成一球球容易入口的大小。

?

可以想吃多少就捏多少，也可以一次捏完，想吃就塞進(jìn)嘴巴中。

由於飯粒中加入了麻油，因此入口的麻油的香氣很明顯，接著海苔的脆口也很討喜。

?

由於烤盤的保溫效果極佳，最後我們還把飯糰放在烤盤上加熱。

這是道有趣又好吃的餐點(diǎn)，而且這一份三四人分食應(yīng)該都沒(méi)問(wèn)題。

對(duì)於手拙的艾方妮而言，一直覺(jué)得烤肉這件事就是得由專業(yè)的人來(lái)處理。

咚咚家提供專業(yè)的桌邊服務(wù)，所以不必?fù)?dān)心頂級(jí)的伊比利豬肉被自己糟踏了XDD

這肉在烤熟過(guò)程中的模樣，實(shí)在是快逼死人了！

咚咚家的肉塊是很厚實(shí)的，烤完在分煎時(shí)也是很大一塊，因此每塊肉都是很飽嘴的。

加上烤功了得，豬梅花烤得外表赤香，而裡頭的肉質(zhì)非常軟嫩，肉汁在口中四溢，讚！

這天的五花肉雖然不是伊比利豬，而只是溫體豬，但是這個(gè)豬五花表現(xiàn)得太優(yōu)異了！

這個(gè)豬五花入口是Q的，還帶著豬軟骨的ㄎㄠㄎㄠ口感，幾乎感受不到肥滋滋的油脂，

這個(gè)溫體豬五花就這麼驚人的美味，更令人期待伊比利豬的豬五花了！

這天發(fā)現(xiàn)這伊比利豬果真是來(lái)自大草原的滋養(yǎng)，自然純樸且散發(fā)芳香的獨(dú)特風(fēng)味。

豬梅花的部份，油脂較少，但恰到好處的烤功就是吃得到豬肉的鮮美。

另外再說(shuō)一次，這豬五花的油脂化成肉香，真的是令人回味再三的美味啊！

這個(gè)松阪豬肉的Q彈及嚼勁，真是太令人滿意了！與烤得香甜的洋蔥一起入口，好吃。

這天三種肉品吃下來(lái)，豬梅花及松阪豬單吃就算不加任何醬就很美味。

五花肉由於富含油脂，因此加上泡菜、蒜頭夾進(jìn)生菜一口吃掉，是最爽快的吃法。

一旁的蘑菇烤得出現(xiàn)湯汁就可以吃囉！又是個(gè)吃原味的好食材啊！

熱帶水果風(fēng)味汽泡酒 $250

左起：蘋果、乳酸及草莓，其中乳酸口味甜度較高，我們最愛(ài)蘋果口味的。

?<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

爽口組合 $450(Cass啤酒 640ml*1+石榴紅醋*1)

咚咚家推出一些酒類的組合，並且設(shè)計(jì)一些喝法，讓喝酒更盡興，氣氛更高漲。

?<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

先是將啤酒杯倒扣在桌上，接著放上燒酒杯。在燒酒杯中倒上石榴紅醋。

之後把石榴紅醋倒扣到啤酒杯中，此時(shí)再倒入Cass啤酒。

<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

當(dāng)兩種不同飲品結(jié)合時(shí)，在燈光的照射出美麗的漸層效果。

接著拿著餐巾紙握住杯口，再用力一震。

此時(shí)因?yàn)閴毫Χa(chǎn)生的泡沫，正是這酒好喝的迷人之處。

石榴紅醋的酸甜，中和了啤酒的微苦，這酒變得更順口了！

?<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

燒麥組合 $450(Hite啤酒 640ml*2+真露燒酒*1)

先在啤酒杯中倒入Hite啤酒。

?<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

在兩個(gè)啤酒杯上放上燒酒杯，並在酒杯中加入少許的真露燒酒。

?<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

拿出湯匙從最旁邊的杯子往另一邊敲過(guò)去，燒酒杯則一一落入啤酒杯中。

由於韓國(guó)啤酒的泡沫很特別，於是再利用湯匙往下施壓造成泡沫的產(chǎn)生，就可享用。

這個(gè)燒酒與啤酒的組合，苦味較明顯，是大人喝的酒，艾方妮喝兩口就臉紅了！

?<未成年請(qǐng)勿喝酒，酒後請(qǐng)勿開(kāi)車，飲酒過(guò)量有礙健康>

詳細(xì)的影片，請(qǐng)點(diǎn)擊影片。(配樂(lè)正好是BIGBANG的IF YOU，超好聽(tīng)！)

這天第一次同時(shí)喝到韓國(guó)啤酒的兩大品牌-Cass及Hite。

發(fā)現(xiàn)Cass比較清甜，Hite的苦味比較明顯，但艾方妮愛(ài)Hite，果然是會(huì)吃苦的人XDD

咚咚家dondonga韓式豬肉專賣除了提供夢(mèng)幻的伊比利豬之外，還有臺(tái)東香草豬，

完善的設(shè)備，週全的服務(wù)，頂級(jí)的食材，還有歡樂(lè)氣氛的營(yíng)造，真是聚會(huì)好去處。

目前開(kāi)幕有多重優(yōu)惠，快來(lái)訂位吧！

9/12(一)-9/30(五)盛大開(kāi)幕，優(yōu)惠獻(xiàn)禮

獻(xiàn)禮1：DonDon女孩 享7折
生肖屬「豬」女性顧客享7折優(yōu)惠。

(出示有出生次年證件給門市人員確認(rèn)即可享優(yōu)惠)

獻(xiàn)禮2：韓式手動(dòng)飯糰送伊比利豬肉經(jīng)典盤
週一至週五點(diǎn)購(gòu)韓式手動(dòng)飯糰，送《伊比利豬肉經(jīng)典盤》乙份。
※同組/同桌顧客贈(zèng)送乙份，不重複贈(zèng)送；活動(dòng)不與其他優(yōu)惠併用。

獻(xiàn)禮3：用餐滿2,000送300
用餐滿2,000元送300元抵用券1張，滿4,000送2張，以此類推。

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~店家資訊~

咚咚家DonDonGa韓式豬肉專賣??? FB

地址：臺(tái)北市光復(fù)南路280巷29號(hào)(國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口)

電話：(02)2731-3466

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

中餐：12：00-14：30 (點(diǎn)餐至14：00)

晚餐：17：30-22：00 (點(diǎn)餐至21：00)

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