坐落興安街的靜巷之中，在來往平凡的街道上，宛如置身於鄉村風的白色小屋，陽光從窗框透了進來，耀映著潔白素雅的色調，店裡些許植物點綴，讓氣氛更為輕鬆寫意，彷彿走入祕密花園一般。

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來自新加坡的御用主廚，匠心獨運的巧思，將雅致的歐風料理，與個性鮮明的南洋風味相結合，再融合道地的星馬風味料理，為求原汁原味，多種食材、香料也多以國外進口。另外巧妙運用中式的醬汁，與西方料理結合再一起，精湛的多國風味料理融會一堂，也是一般餐館吃不到的。

位於商業區，平日也提供商業午餐，讓上班族在繁忙的工作間隙，也能品享主廚帶來的精緻佳餚，儲備一天上班的動力，也能細緻品味獨特風格的生活步調。

在這兒，除了可以吃到東西合璧的異國創意料理之外，各式國外引進的紅酒、白酒也是店內著重的另外一項主軸之一，提供數款珍貴美酒佳釀，品味餐點之餘，更有層次的演繹出佳餚美饌。

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◤ Sparking Wine ◢

店內提供的氣泡酒，產地為法國勃根第，味道較為薄淡且清雅飄逸，入口味道稍微帶有一點酸澀，是很容易親近的酒品，適合搭配清爽不厚重的食物，拿來當餐前酒再適合不過了，也非常適合搭配Appetizers一起品用。

◤?? White Wine ?? ◢

搭配佐餐品用，在品嚐食物之際，酒在杯中迴盪，釋放出芬芳，在口中的餘韻劉香，適合搭配海鮮食材，體驗相得益彰的更顯美妙的享受。

◤ ?? Red Wine ?? ? ◢

酒與不同食物的特性，若能巧妙的結合，更讓品味美食的時候，口味更顯和諧。小口緩慢地品嚐單寧酸的風味，讓醇酒的香氣在舌尖上繚繞著，也讓整個飲食氛圍更加愉快，建議可搭配牛肉或是鴨肉。

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▋碳烤杏鮑菇佐洋芋鹽 ▋130元

軟嫩多汁的杏鮑菇，撒上以黃薑醃過的馬鈴薯，加入海鹽後的烤乾，再以巴西里提點香氣，除了鹹香風味之外，也帶有酥脆口感，是風格獨具的開胃前菜。

▋雙味豆腐沙拉 ▋240元

用炸豆腐與嫩豆腐組合成而成的開胃菜，搭配各式什錦蔬菜，佐以有「東方的起司」之稱的豆腐乳，加以調味，讓食材更添神韻！創意的發想，讓西式的開胃前菜也可以很有東方味！

▋油封鴨佐濃雞汁 ▋480元

油封鴨的做法是經典法國百年的傳統料理，最道地的是以鴨腿作為主要的料理食材。鋪上大量的鹽，經過時間的醃製入味。

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再將鴨油完全密封，隔絕與空氣接觸，且以低溫且長時間的油封烹調技法，更顯肉質本身的柔嫩鮮甜。

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佐以香濃的雞汁，搭配馬鈴薯、豆子與蘑菇的清爽口感，映襯出鴨腿本身的鹹香。

▋蕃茄橄欖義大利麵 ▋前菜200元 主菜360元

以地中海飲食的要角蕃茄，搭配黑橄欖提點口感，以特級橄欖油拌炒之後酸度與橄欖香味均衡融合，帶來濃郁地中海風情的經典風味。

▋溫蘋果塔佐香草醬 ▋200元

以Filo低脂千層酥皮作為基底，鋪上帶有酸甜香氣的富士蘋果，佐以焦糖醬與香草醬烤至金黃酥脆，口味清爽不甜膩。

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