#令人垂涎三尺的大四喜燒臘

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自從上了大學(xué)、步入職場(chǎng)，外食漸漸取代了家常便飯，而快餐便當(dāng)更是不少上班族、公司經(jīng)常性的口袋名單。位於彰化員林有一家「曾記燒臘」，每天十一點(diǎn)才營(yíng)業(yè)，但電話總在九點(diǎn)多便陸陸續(xù)續(xù)響起，隨著一通通外送的電話，架上的烤雞、烤鴨便一隻隻下架，特別跟老闆預(yù)約十一點(diǎn)，心想有機(jī)會(huì)可以拍到架上一整排油雞或烤鴨，而我們確實(shí)拍到了，但……。
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#曾記燒臘店，旁邊附設(shè)停車位

#不到十一點(diǎn)，架上便僅存最後一隻烤雞

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約莫十一點(diǎn)整抵達(dá)，透過(guò)展示窗望著架上，竟然僅剩最後一隻油雞！老闆笑著說(shuō)「如果真的想拍，大概九點(diǎn)就要先來(lái)了，十一點(diǎn)來(lái)還能吃到就很幸運(yùn)了。」話才剛說(shuō)完，一旁員工吆喝著，那隻僅剩的油雞也下架了！一定心想怎麼不多準(zhǔn)備更多食材，但其實(shí)老闆說(shuō)一天光是外送就高達(dá)兩、三百份便當(dāng)。
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#陽(yáng)光灑落在厚度一致的烤雞肉上，油亮油亮

#便當(dāng)共有四種配菜以及滷蛋，隨著電話，架上一片片燒臘隨之遞減

#剁刀聲完全沒(méi)有停過(guò)，盛裝的雙手依然如此

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曾記燒臘主要有油雞、烤鴨、叉燒、臘腸等四項(xiàng)主菜，可重複搭配成大四喜、三寶飯等組合，也可以單點(diǎn)全鴨、全雞或其他部位，但必須前幾天便預(yù)定。因?yàn)槊恳浑b烤雞、烤鴨都必須經(jīng)過(guò)48小時(shí)的費(fèi)時(shí)繁工，從生鴨、醃漬、乾燥、烘烤等，根本比iPhone 7還要一「雞」難求！
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#菜單選擇非常多樣

#不到十分鐘，完售！

#如此豐盛的便當(dāng)，已成了鄰近公司行號(hào)的外送名單

#一字排開，看著出老闆對(duì)於品質(zhì)、細(xì)節(jié)的要求

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等待的同時(shí)，品嘗隨餐附贈(zèng)的紅茶與熱湯，透過(guò)大骨熬成的冬瓜湯相當(dāng)入味，冬瓜也燉煮的非常入口即化，店家更表示想吃大骨也可以盛裝，而紅茶完全不會(huì)死填或是沒(méi)有味道，類似古早味紅茶的口感相當(dāng)好喝！
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#隨餐附贈(zèng)紅茶以及大骨熬煮的熱湯

#曾記大四喜，滿滿一盤完全看不到白飯

#淋上特調(diào)的醬汁，看了口水直流

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滿滿一盤端上桌，上頭覆蓋著大四喜、四種配菜及半顆滷蛋，淋上類似甜麵醬的特調(diào)醬汁，頓時(shí)間真的看不見白飯。其中臘腸有深淺兩種、口味相似帶有嚼勁；叉燒則略有厚度、軟硬適中。其中又以油雞、烤鴨最為得心，油亮亮的外皮、軟嫩的肉質(zhì)，搭配上特調(diào)的醬汁，真的會(huì)想一塊接著一塊。雖然每天的配菜不盡相同，卻也全都在水準(zhǔn)之上，一盤下來(lái)份量之多，食量小的女生兩人一份也能吃飽。
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#超級(jí)推薦大四喜，一次吃到四種燒臘

#一盤看似簡(jiǎn)單的燒臘，比限量精品還難搶

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內(nèi)用品嘗的過(guò)程中，約莫有五組客人陸續(xù)進(jìn)門全都白跑一趟，更有一位客人指定要三寶飯，告知售完後竟說(shuō)「你們家的生意真的很好耶！」，而店家也遞上名片，請(qǐng)他早上九點(diǎn)就可以先預(yù)訂了，以免白跑一趟。搶得到蘋果第一批的iPhone 7，也不見得可以搶到曾記燒臘的一盤燒臘油雞，想一品曾記燒臘的朋友，記得先提早預(yù)約，當(dāng)天中午售完晚上也會(huì)暫停營(yíng)業(yè)唷！
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【旅遊資訊】
曾記燒臘：https://www.facebook.com/tseng88888/
地址：彰化縣員林市浮圳路二段536號(hào)
電話：04-8381498
開放時(shí)間：11:00-14:00，17:00-19:00，週日公休。

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