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Hitomi的下班筆記

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 大安區(qū)

02-2771-0910
臺北市大安區(qū)光復(fù)南路180巷11號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50

這間是朋友想吃的店,

我本身就不太挑食,

所以不用說服,就衝囉~ (很容易為食物衝動)

就為了這盆兒~

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蝦老爹

(因為接近傍晚,沒帶相機,所以招牌拍不太出來阿阿阿)

地址:臺北市大安區(qū)光復(fù)南路180巷11號

電話:02-2771-0910

營業(yè)時間:週二~週五 ?17:30 - 23:00

? ? ? ? ? ? ? ? 週六~週日 ?11:30 - 23:00

網(wǎng)站:https://www.facebook.com/TheShrimpDaddy/

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店內(nèi)佈置

(左上) 店內(nèi)有三大排桌椅,我沒拍到右邊那排,位子與位子的間隔大,桌上有鋪白報紙

? ? ? ? ? 我們只有兩個人,有預(yù)約被安排在正中間的長桌,跟大家一起同歡,

? ? ? ? ?可惜旁邊沒坐人,不然一起吃多好 哈哈

(右上) 店內(nèi)右邊深處有吧臺跟電視,這天在播美國職棒?

(左下) 有大洗手槽,還可看到店內(nèi)最深處的乾淨(jìng)廚房

(右下) 牆上介紹它們的美食,還有價位

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在這樣的海鮮店,有大大的洗手檯真貼心,不用排隊就可以洗手,還有洗手乳

地下室似乎也有坐位,照片左邊掛著的是圍兜兜

是塑膠材質(zhì)的,避免海鮮噴到衣服,

圖案就是蝦老爹的LOGO,好可愛

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菜單也很有特色

因為我們只有兩個,就點了A套餐(1000元),

A套餐有白蝦、蛤蠣、淡菜

另外還可以選兩個配菜,我們選了花椰菜、玉米

因為不敢吃辣,所以醬料是選鮮榨檸檬

(蝦老爹特製醬料有點辣)

然後醬料還可以選辣度,我們選不辣

另加點飲料可樂、檸檬甜茶

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我點的檸檬甜茶馬上就來囉

就是美式餐廳飲料的味道....

甜甜的茶飲?

檸檬味較淡

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不一會兒,服務(wù)生拿個一大袋塑膠袋裝的料理,再拿了個鐵盆,

在桌上現(xiàn)場為我們倒出A套餐

不過,我很好奇,為什麼不直接用鐵盆裝食物上桌呢?

(身為環(huán)保人的我,不禁猜想這樣一年會耗用多少塑膠袋)

這個幾乎是臉盆的大小,料很豐富

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9/28補充:

有網(wǎng)友反應(yīng)看不出份量,可參考下面不精準(zhǔn)的喜多米對照照片XD?

是個大深盆,我起先也擔(dān)心不太夠,

沒想到吃到最後,我跟朋友都有八分飽,

也可能朋友點碳酸飲料,比較快飽吧!哈哈

如果是兩個女生,應(yīng)該會飽;如果有男生,可能需要加點其他菜。

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依照健康飲食的概念,先從蔬菜開始吃起

花椰菜

花椰菜容易吸附醬汁

而鮮榨檸檬醬汁的酸味不會太重,帶了點鹹味

整個吃起來清爽帶了海鮮味,又酸酸鹹鹹

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玉米

整鍋大概有一支玉米的量

雖然整鍋很豪邁,但玉米的大小沒那麼豪邁,

大小剛好,不會讓女生咬起來太難看

吃起來有些juicy,玉米粒縫縫也有醬汁味

合適的帶出甜鹹酸。

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淡菜

份量多,不過我跟朋友都沒很愛吃淡菜,

新鮮程度很OK,

但是煮的有一咪咪老掉,一咪咪硬

而檸檬醬汁跟淡菜完全分道揚鑣

就是同鍋裡的「最熟悉的陌生人」吧~

(我們變成了這世上最熟悉的陌生人,今後各自曲折各自悲哀....

由這首歌可以看出姐的年紀(jì)了 糗> <)

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蛤蠣

蛤蠣最怕煮太久,肉都縮起來

這邊的蛤蠣沒有縮得很誇張,有些還吃的到新鮮蛤蠣的精華湯汁

有些則稍微縮了點

整鍋的蛤蠣很多很多

有些就算骨肉分離,還是可以在鍋裡找到蛤蠣肉,

而且底層的蛤蠣肉有泡到底層的檸檬醬汁,又混了海鮮湯汁

有比較入味些

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白蝦

分量不少,我跟朋友都愛吃蝦

就這點而言,我已經(jīng)吃得很滿足了

而且蝦的新鮮程度靠剝殼跟口感就知道,

蝦老爹不愧叫「蝦」老爹,

殼很容易剝,蝦頭的味道不會太腥,

口感Q彈,蝦味十足又不腥,

朋友都吸蝦頭精華了

很是新鮮

不過跟很多蝦料理一樣,醬汁味道沒甚麼進去,

也因為夠鮮,所以光吃原味就很滿足

有種在海港旁邊吃蝦的新鮮。

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整體而言,料夠多夠新鮮,烹調(diào)風(fēng)味則一般,

價位高 (畢竟所在地段的房租應(yīng)該也不便宜),

是個用手直接吃東西,豪邁吃東西,也不會被說沒餐桌禮儀的地方

而且C餐有龍蝦、帝王蟹,看起來很威,適合聚餐

龜毛的我是環(huán)保人,所以對「餐廳用塑膠袋裝料理再現(xiàn)場倒出」這件事還是有點在意

不介意的朋友可以去嚐鮮看看。

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單字小補充:(順序:中文、日文、平假名、發(fā)音/諧音)

蝦 ? エビ えび abi/ㄟ逼

蛤蠣 アサリ あさり asari/阿撒哩

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找聚餐還可看 ??涓豆腐 ? 吃起來比較優(yōu)雅 ?(請點連結(jié))

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