布佬廚房位於新店偏山區的位置，那邊比較知名的就是達觀社區，對一般人來說是陌生的地方。
雖然我一直住新店，但也覺得布佬位置太偏僻，平常真的不大會想踏入，
一開始我以為他是很素食的餐廳，畢竟本身滿怕"素"這個名詞。
據說以前座位比較少，現在安康店擴大不少空間，還滿適合一家人或朋友聚餐。
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menu想當然兒沒有肉食類，但別擔心，我吃完後心得是好飽喔!
點了沙拉? 湯? 主食，價錢都滿平易近人，
基本沙拉NT50，湯品點了兩種南瓜湯和蘑菇湯。
湯品都非常濃郁醇厚，很自然，真材實料，推薦大家一定要點一碗來品嚐!
主餐則是香草松子炒飯，布佬很貼心會打造每個客人的需求，
如果主食內有不喜歡的香料等食材，可告知店家會盡量滿足顧客需求。
顏色給人舒服自在放鬆，飯粒粒粒分明，口味適宜，不會太過於鹹，份量滿大的唷！
另一道則是基本款的鮮菇奶油麵，湯汁收的恰到好處，麵條也吸收了奶油跟香菇的味道。
香菇非常有嚼勁Q彈，麵條也不軟爛。
店內空間配色十分活潑，給人溫馨熱情的感覺。
因為我滿愛吃義大利麵，跟新店大坪林THIRTY比起來，
我認為布佬大勝很多，雖然位置沒有大坪林來的交通發達，但CP值超越THIRTY唷。
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剛好靠近聖誕節，店門口也應景放置了聖誕樹
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