魚刺人雞蛋糕

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一直對雞蛋糕單純的香甜柔軟迷戀不已

久聞魚刺人的美味，這次臺中行在勤美附近的小巷弄閒晃、無意間邂逅

終於完成了期待已久的口袋名單

小攤位在轉角處，外型有別於一般攤販

以米白色偉士牌機車改裝，上頭架著小巧的木質雞蛋糕烤爐

店員有兩位，熟練有效率地製作著雞蛋糕

雞蛋糕口味新穎，抹茶、巧克力、乳酪和卡斯達皆為包餡款

原味和紅茶則是偏扎實的無餡款

另有販售魚池老紅茶，當天蠻多客人會順便買杯配著雞蛋糕

每個口味皆為六入一包

現點現做，能嚐到熱呼呼剛出爐的美味

雞蛋糕受熱上色均勻，金黃色澤好誘人

皆會先放置在前面的小鐵網，稍微放涼再裝袋

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紅茶Black Tea$40

選了喜愛的茶類口味，一拿到熱呼呼的好燙手

雞蛋糕上頭印著可愛的EGG字樣

一個個扎實飽滿、不失柔軟，保留香脆如餅乾口感的脆邊

紅茶口味麵糊本身便拌入紅茶碎、茶香好濃

這款雞蛋糕深得我心，回購率100%，喜歡茶類口味點心的一定要試試

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隔天到國美館附近走走，無意間又遇到了魚刺人

木質號碼牌的小雞圖樣好療癒

這次選了抹茶口味，想一嚐傳說中的爆漿滋味

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抹茶Matcha$40

這家相較於勤美魚刺人，上色較淡、表面較不酥脆、口感偏柔軟

抹茶餡好燙口，食用時不可求快

內餡不過甜、但因奶味偏重較不合個人口味，依然較喜愛無包餡、較傳統的雞蛋糕

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魚刺人的價格或許較一般雞蛋糕貴些，但美味毋庸置疑

紅茶口味深得我心，下次到臺中依然想再訪

在小巷弄中循著香氣、尋找偉士牌機車的蹤影

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魚刺人雞蛋糕???ＦＢ

地址：臺中市西區五權一街50號

電話：0970881707

營業時間：週二?- 五?15:30～18:30

? ? ? ? ? ? ? ? ?週六?- 日 ?14:00～18:30? (週一公休)

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