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不曉得從何時愛上吃辣的胖飽
最近真的越吃越辣，辣到飽爸都阻止我
（自從上次自行炒鹹蛋苦瓜加了三條辣椒被看到後...）
雖然夏天我也不至於熱到吃不下飯，但就覺得辣才開胃嘛!!!
所以看到川菜能不心動嗎XDDD
但還是有點害怕的跟尖尼說空腹吃這麼辣會不會有事阿
尖尼很貼心的說已幫我將腸胃藥備好，可以放心吃哈哈哈
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川巴子川菜館
07-5540199
高雄市鼓山區文忠路163號
營業時間｜11:30-14:30，17:30-21:30
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在文忠路上的川巴子，黑底紅字招牌很顯眼!!!
大家別覺得川菜館的菜一定辣到讓人食不下嚥
辣!!是一定要的~但這附近客源還是以家庭居多
所以川巴子在辣度上還是在常人能接受的範圍
甚至你想要無辣料理，也是可以跟店家講!!!
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川巴子空間寬敞，很適合家庭聚會、好友聚會、八婆聚會（誤）
總之是一個彼此交談不會受到別桌影響的距離
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在用餐時間前來建議還是先訂位
當天我們實在是午餐吃的有點早
大概11:30左右XDDDD
所以才能拍到店內空景
不過位置幾乎都被預訂囉!!!
大概12:30左右客人就陸陸續續上門啦~
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用餐人多可以參考川巴子提供的合菜
但如果像胖飽這種難搞的，還是選擇單點吧!!!
這樣才能選自己想吃的嘛XDDD
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川巴子目前有兩桌大圓桌，我覺得挺適合公司聚會的!!!
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而冰冰涼涼的啤酒兒!!!
更是各式各樣大大小小聚會的必備品XDDD
（但是，開車不喝酒喝酒不開車，切記!!!!!）
雖然說吃川菜就是要來點冰涼啤酒才對味
不過呀，這天我和尖尼無緣喝一杯
行程都很滿很忙這樣子!!!!（下次啦）
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以川菜為主的川巴子，為了臺灣人的口味也結合中式料理
菜色豐富，而且以川菜來說價位不算太貴
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等候上菜時還有熱茶跟開胃菜能享用?
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蒜泥白肉
光是擺盤就很費工的一道菜
而且是不是跟你印象中的蒜泥白肉完全不同呢XDDD
裹了一圈小黃瓜讓整體口感更清爽
而且小黃瓜爽脆的口感跟白肉莫名無違和
原本還以為這樣的搭配會吃不慣呢!!!
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雙椒雞
這是我的第一名料理!!!!!
青龍加辣椒炒雞腿肉
看起來很辣，但也真的.................很辣XDDD
不過非常非常的下飯，這盤不誇張我可以配兩碗飯!!!
而且吃很來很過癮，因為這辣~不會辣得讓你不舒服
而是短暫辣之後又麻的無比暢快!!!!!（給我一杯啤酒來!!!）
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麻婆豆腐
口味上很清爽不像臺式有勾芡的麻婆豆腐
吃起來超級不習慣的XDDD
於是問了老闆娘，原來一般麻婆豆腐都是以豆瓣醬調味
而川巴子是用蠶豆為主，難怪呀~
雖然與一般麻婆豆腐口感及味道不太相同
但依然是很下飯的一道菜，豆腐、碎肉及肉汁~好香呀!!!
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酸菜魚
撈起一堆黃豆芽時我也真是醉了
豆芽菜真的不是我的愛（除了韓國的大豆芽）
後來想起似乎水煮魚料理，都會使用超多豆芽菜墊底!!!!!
但主角不是豆芽菜啦XDDDD
而是每塊都很紮實的鱸魚片，保證你吃不到魚骨
鮮甜的魚肉搭上微酸的湯頭，口味很不錯
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醬爆肥腸
肥腸是蠻常見的料理食材
但胖飽不是很喜歡，也很挑嘴!!!
不過這道我恨不得把所有的辣椒都變成肥腸XDDD
油滋滋的肥腸，保有口感及香氣
但切記入口之前抖一下（是抖肥腸，不是抖你的身體XD）
因為肥腸裡頭都藏有花椒，不小心咬開就有得你受啦!!!
會超級、霹靂、無敵麻!!!!!
我光是含到，就麻到無法自拔XDDD
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水煮肉片
看起來感覺非常辣，但是相信我!!!!它不辣
來猜猜看這道底下舖的是什麼菜呢~
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底下舖滿滿滿滿滿的苜蓿芽，撈起來又是驚人的量!!!!
可別以為水煮肉片一定是薄薄的
這肉片可是比許多火鍋肉片都還要來的厚實阿
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宮保皮蛋
我無法理解為什麼歪國人都覺得皮蛋很臭很恐怖?
皮蛋明明就是超~~~~~美味的食物阿XDDD
我愛皮蛋，尤其是皮蛋豆腐!!!
但皮蛋其實沒有想像中那麼好處理
我就吃過乾乾扁扁的皮蛋，咬下後立刻大翻白眼XDDD
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不得不稱讚川巴子的宮保皮蛋有射中我心窩
辣度適中、皮蛋香Q有勁，而且蛋黃還保有濕潤度
（是蛋黃嗎，好像是蛋黑齁XDDD）
再加上我最愛的花生，整個越嚼越香呀?
歪國人們!!! 皮蛋真的是很美味的食物好嗎
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蒜苗鹹豬肉
比起一般鹹豬肉，川巴子的鹹味反而沒那麼重
而是滿滿胡椒及蒜苗香，這道就是標準的下酒菜啦!!!!
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川丸子粉絲湯
這次湯品舖底的是粉絲（終於出現我的愛啦XDD）
每道有湯的料理，湯匙挖到底都好像在尋寶一樣
粉絲就是我們說的冬粉囉!!!
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川丸子處理方式很特別，你一口咬下就能明白XDD
每顆丸子都是手工處理，先炸過後過水去油，最後再加入湯裡熬煮!!!
是不是很特別，我還是第一次喝到這樣的湯品呢!!!
湯頭本身口味不會太重，也不會很油膩
我覺得粉絲浸過湯頭後真的很好吃呀!!!
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愛吃辣的朋友可以來試試看，挑戰自我XDD
川巴子的料理都是順口、舒服的辣，而且大部分都是麻>辣
如果喜歡川菜，也蠻適合攜家帶眷一起來的喔?
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給我一點小小鼓勵：)
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