才剛正式進(jìn)入秋天，我們就等不及來吃好久沒有大啖的鍋物了，夏天的炎熱日漸隨秋風(fēng)消逝，暖暖火鍋正蠢蠢欲動(dòng)的起舞吸引食客目光。這間位在桃園中壢SOGO附近的【和風(fēng)會(huì)館日式涮涮鍋】隔壁就是停車場(chǎng)十分便利，在慈惠三街轉(zhuǎn)角處也有一間，從去年冬天至今，期間除了酷熱夏季外（雖然店內(nèi)有冷氣吹，但個(gè)人還是不偏好在夏天吃火鍋），我們約莫來訪超過了三次，加上2015年底的跨年之夜的晚餐也選擇此間餐廳，除了一致認(rèn)為食材與肉類新鮮外，看似可能價(jià)位會(huì)很高的裝潢與氣氛下，卻提供了平易近人的價(jià)格，再者，他們有自行調(diào)配的醬料，口味並非是面對(duì)自助式醬料的吧臺(tái)時(shí)可以自己創(chuàng)造的，所以這也列為回訪的原因之一。
?
如果不是外頭擺了一柱全亮的招牌，經(jīng)過時(shí)還真的沒發(fā)現(xiàn)這裡有餐廳，店門外鋪了草皮跟石子小路，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看猜不出是在販?zhǔn)凼颤N樣的餐點(diǎn)類型，只覺得「裡面氣氛看起來好像不錯(cuò)耶」我當(dāng)時(shí)是這樣跟男友說的，然後回到家就立刻拜見谷哥大神爬文一番，看了兩篇文章就決定～吃！殊不知一吃成主顧啊！與美食相遇還是需要那麼點(diǎn)緣分！
?
店內(nèi)用餐空間如圖所見，其實(shí)不大位子也不多，接幾組客人很快就滿了，加上吃火鍋翻桌率沒那麼快（用餐時(shí)間為90分鐘，身高120Ccm以上每人低消$220），右邊是並肩而坐的吧臺(tái)區(qū)，離電視與服務(wù)人員比較近，另一側(cè)則是桌席區(qū)，假日用餐建議事先訂位唷，每次來訪在用餐期間都看見好幾組客人在門口等待，如果是冬天就更難耐冷風(fēng)了，畢竟站在店內(nèi)櫃臺(tái)旁盯著大家吃又擋住出入口很奇怪。
?
儘管來訪超過三次，我們始終會(huì)被排到吧臺(tái)的位子，其實(shí)蠻不錯(cuò)的因?yàn)榭梢越嚯x看電視，加上服務(wù)人員都在吧臺(tái)內(nèi)走動(dòng)，如果有需求可以立即提出
?
菜單就放在桌面的玻璃隔板下抽屜，主鍋價(jià)格從$260-$680都有，可以加價(jià)更換湯底，不過我們一直以來都吃原湯底。特調(diào)沾醬分為【洋蔥鰹魚露】＆【傳統(tǒng)沙茶醬】，每鍋也有附飲料，奶茶類雖然有鮮奶油，但茶本身是不甜的可以要附求糖包。
?
一入座馬上就會(huì)有熱茶上桌（印象中應(yīng)該是茉莉綠茶）點(diǎn)完餐後鍋物以及特調(diào)醬料很快就來了，記得鍋一來就可以轉(zhuǎn)開手邊的電源開關(guān)唷～不然就要像我一樣男友都吃了一半我的料還在逐漸翻滾中，然後又要瞪著他說「你幹嘛不提醒我！」明明是自己的問題啊XD
?
這就是和風(fēng)會(huì)館的特調(diào)醬料，服務(wù)人員會(huì)詢問是否要辣，個(gè)人建議愛吃重口味的話請(qǐng)選擇＂要辣＂！第一次來我選擇不辣～結(jié)果從頭到尾都在搶男友的醬料吃，後來聽到別桌要白醋我也隨之跟進(jìn)，其實(shí)我吃火鍋也幾乎都要加醋，但基於想保留特調(diào)醬料的原汁原味所以剛開始嚐試不加，但最後還是習(xí)慣有醋酸味而提出需求拉！不過他們的特調(diào)醬料本身是很好吃的！
?
鍋物可以選擇白飯或過了水的意麵，左邊的科學(xué)麵則是自行加點(diǎn)的哦！
?
肉片部分很新鮮是我們持續(xù)回訪的主因，感覺像是現(xiàn)切的肉片，沒有退冰或冰凍過度的情形（以前在別處用餐曾遇過上頭還有冰霜的肉，實(shí)在難以決定到底要不要直接放下去煮，又不想看到融化的冰霜濕濕的沾在生肉上影響食慾），且夾起來就是剛好的溫度下所呈現(xiàn)的軟硬，讓人覺得放心，而且梅花豬的油脂分佈也很平均（右）份量約12片左右，對(duì)一般食量來說是可以飽足的！
?
嗯！細(xì)拍的同時(shí)再度肯定肉的品質(zhì)！期望店家持續(xù)保持！
?
?
今天點(diǎn)了鮮奶油熱奶茶，雖然茶本身不甜，但上層有滿滿雪白的鮮奶油就很滿足
寫文章看著照片的同時(shí)又感到一陣飢餓，我想今年冬天一定還會(huì)經(jīng)常造訪和風(fēng)會(huì)館吧！
另外還是要提醒大家雞蛋要煮熟再吃唷～避免將生雞蛋家攪在醬料裡拉！
?
INFO店家資訊?—???
?
｜中壢ZHONGLI x 和風(fēng)會(huì)館日式涮涮鍋｜
?
??地址Address：320桃園市中壢區(qū)慈惠三街157巷2號(hào)
??電話Phone：03-4265226
??營(yíng)業(yè)時(shí)間Opening Hours：週一至週日(Mon-Sun)，11:30am-22:30pm
?
Loading...
檢視較大的地圖
?
?
??追蹤更多文章請(qǐng)按此：禾乃氏（lavieshyuk721）*
?
－禾乃氏從口袋掏出食堂分享日誌 －