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這次來的餐廳蠻特別，
是竹北TORO賞的餐飲集團旗下品牌，
1樓是TORO將主打平價日式定食，
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地下室則別有洞天為 Go ease 夠意思餐酒館，
主打偏西式fusion的無國界料理
餐廳雖然設於地下室不顯眼。
開幕初期低調的風格卻仍吸引愛好佳餚者前往用餐。
地點在新竹消防局第二大隊隔壁相當的好找，
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這次用餐體驗感受特別深刻的是，餐酒館也能明亮有質感，
裝潢幾乎都使用木頭及紅酒，主題""鮮明，
地下室居然也有小酒窖，最佳溫度來保存紅酒及各式酒飲。
<除了菜單上的也有特殊年份及產地的酒類>
可見老闆也是懂酒的愛好者，
餐點非常精緻分量中等，
口味相當滿意。
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尤其這裡價格相當平實，
扣除應有成本之外回饋給顧客的都是滿滿好料。
餐點都很令人滿意，海鮮肉類都很鮮甜，調味醬汁也搭配得恰當好處。
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你有多久沒有和老朋友連絡?聊聊天、和家人相聚話家常。
下班後朋友聚會單點簡單熱炒、主菜或午間套餐都是很令人放鬆的一頓饗宴。
來這裡有咖啡館的FU不擁擠，
好好地和家人朋友一起享受美好食光!!
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Go ease 夠意思餐酒館
地址:新竹市東區公園路358號地下一樓(新竹消防局第二大隊)
電話:03-5621678
營業時間:11:30~14:00 / 17:30~23:00
粉絲團:點我
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門口左側是入口處
LOGO設計的相當有特色"餐酒館"
推開門見到的是酒櫃裝著各類的酒歡迎客人
(都倒著特別好看)
順著階梯下樓走
整齊清潔半開式的明亮廚房
充滿意境的用餐環境，
夜晚來一定更有氣氛，
桌椅間也不會太擁擠，
落地窗乾淨明亮讓空間更有視覺寬廣的效果。
極簡的風格色彩沉穩，
特別的小酒窖，除了餐單上的酒類，也有老闆私心的佳釀。
最佳保存溫度讓酒都能保有美好風味。
其他啤酒酒類
針對吸菸族群，餐酒館也貼心設有室內吸菸室。
還未入座就被環境的氣氛給吸引了，用餐環境真的很棒!
公司聚餐商請客戶也不怕沒有選擇。
餐廳座位相當舒適、
團體來也有這種大桌的，
聊天或開會吃飯都相當的適合。
因為要開車所以我們不喝酒，選擇白開水。
座位上的餐具，
午間套餐 (LUNCH SPECIAL)
中午時段提供 ($380/人+10%服務費)
前菜、湯品、主菜8選一、甜點、飲料(美式咖啡、紅茶2選1)
餐廳菜單
(1樓餐廳入口處也看的到)
價格均落在300~200左右，較特殊的餐點價位會再高一些。
酒類、果汁、氣泡水
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紅白酒種類相當豐富也是求婚聖品、啤酒佐開胃菜當然也少不了，
不過開車的朋友們還是乖乖的選擇果汁或氣泡水，安全永遠是第一的。
炙燒香料鮮魚佐番茄沙沙(前菜)
這道前菜不但擺盤精緻一上桌鮮豔色彩很吸引人、
半生熟的魚肉，是廚師廚藝的挑戰，炙燒得宜火侯很重要，
食用後感受食材新鮮，淋上餐廳特製橄欖、番茄調醬，
口感微酸讓魚肉更加軟嫩。
很美的餐點，相當棒!(共6小份)
魚肉鮮甜，佐醬料無敵好吃!
這道料理很驚喜像吃生魚片，鮮甜美味，
炙燒火焰逼出魚肉的油脂，帶點魚油香氣的魚肉半生熟，
不僅味覺連口感也很豐富!
炙燒後的魚肉等級又上一層樓，
羅馬牛肉蔬菜湯
非常爽口的一道料理，
有點像羅宋湯不會過酸，
份量還不少(約3碗)，
牛肉燉的很軟爛湯頭很不錯清清爽爽。
肥瘦相間的牛肉佐很豐富的紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜丁，
蔬菜清甜、牛肉軟嫩很有鄉村風味。
熱呼呼的鐵鍋料理剛好來暖暖胃真是碗很不錯的湯。
酥炸巴賽魚佐酸豆醬
酥炸無刺鮮魚是一道炸物料理，
日式料理中最受歡迎的下酒菜，
麵衣薄脆不油膩，魚肉非常細緻新鮮無腥味，
單吃或沾點酸豆醬都很棒，我個人喜愛沾醬後的口味，帶點甜甜酸酸，
不開車炸物配啤酒真是絕配。
沾醬後更美味
麵衣下的魚肉真的很細膩
辣味萊姆酒大蝦
這道超級推薦，
新鮮美味的大蝦經過香料熱炒調味滲入蝦體，
蘆筍青脆鮮嫩杏鮑菇厚實飽滿，辣度可隨客人調整。
鮮甜肥蝦讓人允指回味無窮。
每一尾蝦都很大，
新鮮的蝦很好去殼
蝦肉肥美
(嗜辣的建議調重口味)
義大利乳酪蔬菜烘蛋
這道料理很可口，平凡的蔬菜烘蛋料理很實在，
烘蛋蛋味很濃郁，青醬及番茄醬也都是店家特製，
乳酪讓烘蛋多了些天然奶香味，
咬一口內餡花椰菜讓人驚喜!
這道素的無肉料理口味卻不平凡。
營養豐富挺適合不愛吃蔬菜的小孩吃，
因為完全吃不出菜味。
(被乳酪味道蓋住)
波隆那蔬菜乳酪肉丸
(一份5顆)
這道料理很特別又美味，
很推薦
肉丸吃的到肉塊不是碎肉帶點嚼勁，
中間包著乳酪趁熱吃乳酪融化讓肉丸更順口，
肉丸醃製過特殊香料味道蠻獨特
融化的乳酪有亮點 趁熱吃真好吃
奶油黃檸檬鮮蔬緞帶麵
盤子很大感覺料理不是很多，其實不然盤是深的，
加上居酒屋多是分食才能享用不同菜色的美味。
服務人員也很親切的服務換盤。
這道料理老實說本來不看好，
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但上桌後拌麵開來我發現我錯了><，
天然檸檬香氣撲鼻而來，
酸溜溜的滋味讓我想流口水，好特別香氣中和乳酪的奶味。
趁著熱氣把乳酪絲融化趕緊來吃
麵體很順口彈牙，黃檸檬醬汁也清爽開胃。
舒微香煎無骨牛小排烤時蔬佐紅酒醬
十分奢華精緻的料理，
份量雖不多，但每一口肉質都是極致享受，
能感受到主廚的用心烹調。
牛小排的油花豐富簡單低溫微煎，
粉紅色的肉塊帶點肥肉特別好吃，
軟嫩的肉質讓牙口不好的老人也能輕鬆食用。
滴著肉汁的牛小排肉塊，一口鮮甜美味。
好怕一下全吃光了，我要獨享慢慢吃!
總上，
Go ease 夠意思餐酒館食用後非常滿意，
屬平實價格的居酒屋，
裝潢風格有品味，簡潔大方，
明亮舒適的環境，
很適合情人約會、公司聚餐、朋友聚會等的餐廳。
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服務人員十分親切及上菜速度ㄎ，
免費WIFI及10%服務費，建議來店前先預約。
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