慶生暖身趴第四攤：深深覺得一直到我生日那天，應(yīng)該會(huì)增加不止5kg的肥肉黏在我身上P.S.久仰《土鍋?zhàn)印返拇竺K於插旗，抱持能吃就用力的吃信念，幸福肥吧！(謝謝老妹Emily的情義相挺)
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蚊子要好好的分享這家泰式料理店《土鍋?zhàn)犹┦搅侠怼?/p>
位在桃園中壢中美村再過去一些些的路段上，要仔細(xì)看～
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▼周邊紅線不少、車位也不多，
好在有專屬特約停車場，開車的朋友可以參考喔!!
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Let’s go跟著蚊子入內(nèi)一探究竟唄～
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一進(jìn)門就能看到可愛有型的木雕大象
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濃濃泰國Fu的圖騰、圖像與擺設(shè)
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整體的空間裝潢簡單、整齊而明亮
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▼這裡的重頭戲與店名由來：『土鍋?zhàn)印唬涸醋蕴╁吡_王朝，引進(jìn)泰國紅土的進(jìn)口手工陶鍋。
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店內(nèi)的生意超好～好在我們有事前預(yù)約訂位，才能立即享受佳餚。
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～坐定後，攤開Menu點(diǎn)餐～
選擇種類不少，請(qǐng)大家點(diǎn)選相簿放大看仔細(xì)
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▼也有雙人、多人套餐的選擇(※請(qǐng)參考)
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店家特別針對(duì)我家齊齊調(diào)整每道菜的辣度，太貼心惹!!
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【打拋豬】
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這道經(jīng)典菜：我們常戲稱是泰式的滷肉飯配料，大量的香料與蔥、打拋葉(羅勒屬的香料葉)快炒，精細(xì)的工夫讓人大呼驚奇，打拋豬鹹辣香口感富饒層次，意猶未盡！
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【泰式松阪豬】
與醬汁調(diào)和後醃製松阪豬肉，佐上特製醬汁(蚊子個(gè)人對(duì)於土鍋?zhàn)蛹业奶┦结u汁非常喜歡呀！)，頗有咬勁，酸酸辣辣的醬料配上煎(烤)的焦香的松阪豬頸肉整個(gè)超開胃。
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▼泰式或雲(yún)南料理經(jīng)典中的經(jīng)典，絕對(duì)不能錯(cuò)過【椒麻雞】
外層麵衣香脆可口，咬下卻鮮嫩多汁；再沾特製醬汁，麻辣酸甜，人間美味來的
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《土鍋?zhàn)犹┦搅侠怼返幕疱仠子兴姆N選擇(每鍋售$450元)
泰式東北香茅鍋、泰式皇家酸辣鍋、泰式蕃茄鍋、咖哩椰奶鍋
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因?yàn)辄c(diǎn)了些重口味的菜色，So我們選擇了【泰式東北香茅鍋】
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▼火鍋會(huì)有基本的菜盤、蛤蜊、中卷、豬肝、豬／牛瘦肉(擇一)
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美麗店長Miya說：湯頭和料理均使用泰國天然新鮮食材，每週空運(yùn)來臺(tái)，原汁原味搬進(jìn)臺(tái)灣的餐桌上；不定期還會(huì)飛往泰國當(dāng)?shù)乜疾煨逕挘褪且屛覀兤穱煹脚c眾不同又道地的泰國菜。
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▼店員先幫我們舀了一碗原味的清湯讓我們嚐嚐～
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【桌邊服務(wù)＋親切解說】接著放入菜盤&所有配料▼
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集結(jié)豬大骨、金華火腿熬煮出的精華+糯米粉、薑黃粉與大量的香茅，經(jīng)由土鍋的熬煮、燜煮～清甜ㄚ!!?
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緊接著，又為我們拌攪豬肝與豬瘦肉(泰國人不吃肥肉!)
與蛋液一起攪拌，會(huì)讓肉質(zhì)更為滑嫩好吃，一定要拌勻
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我最愛的豬肝涮幾下就能吃了～嫩嫩嫩)))
原味的豬瘦肉，看起來厚、吃起來也嫩～
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【椰奶蒸什錦海鮮】
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這道菜要有點(diǎn)辣度才好吃，所以店長建議我們吃小辣：濃郁的椰奶，混合不同層次的咖哩香～新鮮的干貝、蟹肉、蝦子、透抽…辣辣的後勁與奶香味在嘴裡散發(fā)出的濃郁氣息縈繞舌尖久久揮之不去，白飯可以再來幾碗。
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辣～真的有辣，需要『泰式奶茶』來應(yīng)援
喝了幾口，嘴巴的辣度立馬得到化解^00^
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【黃金炸鱸魚】
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鱸魚超大條，以齊齊來當(dāng)人體比例尺，就知道
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炸的酥脆黃金外皮，魚肉卻十分細(xì)緻鮮嫩，入口即化，連魚刺都已炸到脆弱可以輕鬆入口，如果再淋上特製的泰國醬汁和一旁的涼拌，酸辣分明，咬下瞬間哇喔～
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▼目前店內(nèi)有打卡送涼拌小菜or火鍋料的優(yōu)惠
以及當(dāng)月壽星的額外遊戲(請(qǐng)參考)
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夏天吹著冷氣，吃著酸甜、微辣又清爽不膩的泰式料理，其實(shí)挺讚的～《土鍋?zhàn)犹┦搅侠怼氛D吃下來超飽、超滿足，服務(wù)態(tài)度也極佳&不收一成服務(wù)費(fèi)(大推ㄚ~)；這次有好多特色菜都沒點(diǎn)到，有機(jī)會(huì)一定要再訪品嚐，強(qiáng)力推薦給大家喔!!
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《土鍋?zhàn)犹┦搅侠怼?/p>
FB：https://zh-tw.facebook.com/JIMJUMTHAI/
地址：桃園市中壢區(qū)中美路二段89號(hào)?
電話：(03)425-5669
營業(yè)時(shí)間：週二至週日 11:00~14:00／17:00~22:00(每週一公休)
最晚預(yù)約或點(diǎn)餐時(shí)間：13:00、21:00
