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這個難得的颱風(fēng)假期阿珠珠在家裡一邊看電視新聞一邊寫文，
也見識到了這個梅姬颱風(fēng)的強大威力，
也衷心的期盼大家都平安災(zāi)害也能減到最低，
更很慶幸我今天沒有為了賺那加班費而被叩去上班。
上星期天阿珠珠中午到新竹關(guān)西開小學(xué)同學(xué)會，
吃完午餐後看天氣那麼好就決定到隔壁鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新埔味衛(wèi)佳去拍曬柿餅，
以前來拍過一次，翻一下格子已經(jīng)事隔了六年，
哇!怎麼轉(zhuǎn)眼之間就過了六年真的很不可思議也!
從新埔 的中正路轉(zhuǎn)竹13號鄉(xiāng)道進入就可到達新埔的柿餅專區(qū)，
沿路很多柿餅的觀光農(nóng)場，
而且沿路有很多以柿子的圖騰意像當(dāng)指標`,
還有同樣是秋天才開花的臺灣欒樹也在綻放著歡迎我們的到來。
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在路邊看到停了很多車就知道味衛(wèi)佳到了，
我很喜歡味衛(wèi)佳的這個三合院古厝，拍照起來很有味道。
?這次來是曬柿餅的初期，
看到的柿子都還很生硬幾乎都是才剛削好皮才初曬的感覺。
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光影好漂亮喔!
一般的攝影師都是早上來捕捉畫面，
像我們比較不專業(yè)的就比較不計較了。
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現(xiàn)場還有客家花布巾斗笠可以帶著來拍照。
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也有一擔(dān)的柿子給朋友們試試來挑柿子拍照，
別看這小小兩籃的柿子，阿珠珠挑的有點吃力呢!
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當(dāng)天下午還有diy的遊客正在幫柿子做捻壓整形的動作。
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接著來到另外一處大曬場，這裡曬的柿餅超壯觀的。?
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這是做柿餅的程序，阿珠珠依照順序把照片排列。
?採收好的柿子經(jīng)過選果清洗之後要削皮。
現(xiàn)場看工作人員用削皮機削皮動作超快的，這削皮機器還真好用ㄋ~
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還有工作人員將機器削完的柿子去萼整理大家分工合作。
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再經(jīng)過日光的曝曬加上碳烤。
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還有人工捻壓整形。
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最後再烘培殺菌 就變成好吃的柿餅了。
柿餅為新鮮柿果製成的天然健康食品，依製程差異完成型態(tài)不同又可分為兩類，
一種為柿餅又稱柿薯外觀紅軟口感香甜，QQ咬勁佳內(nèi)含水分較多，
並含有多種營養(yǎng)成分是很棒的漢方營養(yǎng)食品。
另一種為柿乾又稱柿霜餅口感較硬，咬來較有勁，
可用來燉雞湯滋養(yǎng)又好喝，外觀表面節(jié)成一層白色的粉霜為柿霜柿一種珍貴的食材。
?味衛(wèi)佳還有柿染的 DIY，利用柿餅製作廢棄的柿子皮加工提煉處柿染料，
有興趣的朋友可以事先和店家預(yù)約喔!
來 味衛(wèi)佳除了拍照之外店家還有賣一些好吃的農(nóng)產(chǎn)品記得交官一下唷!
旅遊拍照日期2016/09/25
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味衛(wèi)佳柿餅觀光農(nóng)場
地址:新竹縣新埔鎮(zhèn)旱坑路一段283 巷53號
電話:03-5892352
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交通資訊(引用自旅遊資訊王)
【大眾交通】
高鐵：搭乘高鐵至新竹站，轉(zhuǎn)乘接駁車至竹北市區(qū)(約5分鐘)，
轉(zhuǎn)搭新竹客運往新埔(10分鐘) 再步行即可抵達。
或於高鐵站搭計程車直達，車資約250元。
臺鐵：搭乘火車至竹北站或新竹站，轉(zhuǎn)搭新竹客運往新埔，
至竹北站約10分鐘、至新竹站約25分鐘。
【自行開車】
北上：國道3號由新竹交流道接國道1號，由竹北交流道下往新埔，
於中正路天主堂轉(zhuǎn)竹13鄉(xiāng)道，沿路循指標即可抵達。
南下：開國道1號由竹北交流道下往新埔，
於中正路天主堂轉(zhuǎn)竹13鄉(xiāng)道，沿路循指標即可抵達。
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沿伸閱讀
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阿珠珠最近搞在fb弄了一個粉絲專頁， ? ? ? ? ???
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點我 → ?阿珠珠的旅遊部落格粉絲專頁? ? ???
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感恩唷!
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