板橋的「八八食堂」是一家頗受好評(píng)的平價(jià)日式食堂，店裡提供多樣日式美味供顧客選擇，餐點(diǎn)料多味美之外，重點(diǎn)是價(jià)格很親民、CP值很高。喜歡品嚐日式料理、但又不想花太多錢(qián)的朋友們，真的可以來(lái)嚐嚐看喔！
?
「八八食堂」距離板橋車站和大遠(yuǎn)百滿近的，交通十分便利，車站出站步行約十分鐘即可抵達(dá)。店家門(mén)口有懸掛著大紅燈籠，迎接顧客的到來(lái)。
?
?
店面雖然不大，但內(nèi)部空間經(jīng)過(guò)巧妙的設(shè)計(jì)，所以用餐起來(lái)不顯得擁擠。角落處設(shè)有自助區(qū)，可供顧客自行取用茶水、醬料。
?
?
店裡裝潢擺設(shè)採(cǎi)簡(jiǎn)約風(fēng)格，沒(méi)有太複雜的裝飾，卻能自然散發(fā)出溫馨的日式氣息；搭配上柔和的燈光，更讓人能放鬆心情、盡情享用日式美味。
?
八八食堂的圖騰，是以日式風(fēng)格的不倒翁造型呈現(xiàn)，讓用餐氛圍更充滿和式風(fēng)情。
?
「八八食堂」提供的餐點(diǎn)非常多元，有創(chuàng)意卷物、生魚(yú)片、握壽司、丼飯、定食、烤物、炸物、拉麵、冷物等。而且每一各品項(xiàng)價(jià)格都很親民，不用擔(dān)心會(huì)貴森森。
?
首先上桌的是「蘆筍蝦手捲」，鮮甜的蝦肉搭配上爽脆可口的蘆筍，清爽又開(kāi)胃！
?
另一手捲「鮭魚(yú)卵手捲」~~晶瑩剔透的鮭魚(yú)卵，滋味甘甜，在口中瞬間迸開(kāi)的感覺(jué)好過(guò)癮。
?
?
在店裡如果點(diǎn)選丼飯類，就會(huì)附有味噌湯，湯頭濃郁順口，裡頭還有不少食材，連魚(yú)塊都有喔！
?
烤物「鹽烤鯖魚(yú)」~~鯖魚(yú)外皮烤得微焦，散發(fā)的焦香十分誘人。
?
?
鯖魚(yú)的肉質(zhì)滿細(xì)緻的，口感細(xì)嫩多汁，略帶點(diǎn)油脂，入口後滿嘴生香。
?
烤物「炙燒牛小排」~~還沒(méi)入口就香氣四溢，讓人食指大動(dòng)。
?
?
牛小排經(jīng)過(guò)炙燒後香氣十足，肉質(zhì)仍維持著軟嫩口感，鮮甜肉汁自然在味蕾間化開(kāi)來(lái)。灑上一些芝蔴，更讓整體美味加分不少。
?
喜歡海鮮丼飯的朋友，可以選擇這款「八八御膳丼」，這道算是店家人氣餐點(diǎn)，用料實(shí)在，讓顧客可以盡享來(lái)自大海的鮮美。
?
光是看到盛碗中那滿滿繽紛的食材，就夠讓人垂涎三尺了，寶小銘一時(shí)之間，還不知要從哪動(dòng)手呢！裡頭有鮭魚(yú)、紅甘、鮪魚(yú)、星鰻、蟹肉棒、章魚(yú)、干貝、鮭魚(yú)卵、蝦卵，超豐富的食材可以讓人飽足又滿足。
?
?
生魚(yú)片每一片都是肥美厚實(shí)，軟嫩鮮甜的美味令人回味無(wú)窮。寶小銘最愛(ài)的鮭魚(yú)略帶點(diǎn)油脂，口感更加滑嫩，不會(huì)感到膩口。
?
外表飽滿的干貝，滋味甘美，擁有Q彈的口感。
?
?
其他海鮮食材也是新鮮度十足，讓整體美味更充滿層次感。
?
醋飯也是整碗丼飯的美味關(guān)鍵之一，口感佳之外，再搭配著蝦卵、鮭魚(yú)卵的襯托，更提升整體美味。
?
這碗「博多豚骨拉麵」也是店家的人氣品項(xiàng)~~
?
?
拉麵碗公裡有豐富多樣的食材，半熟溏心蛋、筍乾、黑木耳、玉米等。
?
最吸睛的則是裡頭大塊的叉燒肉，嚐起來(lái)肥瘦適中，融入了豚骨湯頭的香氣，略有嚼勁、愈嚼愈香。
?
?
整碗拉麵除了多樣食材提供了多層次的口感外，當(dāng)然美味最關(guān)鍵還是麵條和湯頭了。麵條口感Q嫩滑順，讓寶小銘不顧形象大口吃個(gè)過(guò)癮；湯頭帶有濃郁的豚骨香氣，就算一口接一口喝不停也不覺(jué)得膩口。
?
最後這道是「彩虹卷」，這算是美式風(fēng)格的創(chuàng)意壽司卷。
?
還沒(méi)入口光是那繽紛如彩虹般的擺盤(pán)，就讓寶小銘驚豔不已，好像是一道藝術(shù)品。
?
?
?
外層主要以生魚(yú)片包覆，內(nèi)餡搭配小黃瓜、蟹肉等食材，再佐以清爽的酪梨醬，口感有著多層次的變化。
?
?
「八八食堂」讓我們度過(guò)了美好的晚餐時(shí)光，品嚐日式美味的同時(shí)，也讓寶小銘忘卻了工作的忙碌。分享給大家~~
?
INFO
**八八食堂**
地址：新北市板橋區(qū)中山路一段273號(hào)
電話：02-29523398
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一、週三至週日(11:30-14:30、17:00-21:30)
? ? ? ? ? ? ? ?週二公休
FB：八八食堂
?
我的部落格：寶小銘的天空