?
毫光 回田蔬苑店家地址: 臺北市士林區(qū)中正路357號 服務(wù)專線: (02) 2883-2168 營業(yè)時間: 週一~週日? 11:00~14:00 / 17:00~21:00 官方網(wǎng)站:?回田 蔬苑 官方臉書:?回田 蔬苑 ?
?
?
吃素好處多多，不僅對身體好，又可減少二氧化碳排放，愛護地球，利己又利人！
毫光回田蔬苑距離捷運士林約10分鐘的腳程，前方附近也有公車站牌（士林國 ），
交通上很方便！！
?
一進到店內(nèi)，可以看到毫光回田蔬苑的品牌故事，
超過三十年手工自做的好手藝，果然讓用餐完畢後的我們帶著滿足的笑容而歸。
?
店內(nèi)還有販售一些養(yǎng)生乾貨及南瓜。
?
一樓用餐環(huán)境
?
比起１樓，汪喵尤愛２樓的用餐環(huán)境，
古色古香清幽靜謚的用餐環(huán)境，舒適而寬敞，非常適合閤家大小一同聚餐！！
?
店內(nèi)也有提供電梯，方便長者或行動不便及推著娃娃車的家長們，
設(shè)想十分周到！！
?
大麥茶
?
好喝的大麥茶，尾韻帶點回甘，生津又解渴，搭配當晚的餐點非常適合！
?
開胃小菜
?
非常喜歡蓮藕的汪喵，選了這道以蓮藕做成的涼拌菜，
蓮藕十分脆口，酸酸的滋味果然是開胃十足的小菜！
?
招牌宮保五巧
?
既是招牌，說明了它絕對必點！
一上桌香氣四溢，臭豆腐彈牙香而不臭，配上脆口的腰果，四季豆，玉米筍，乾辣椒...，
做出這道鹹香可口超級無敵下飯的招牌菜，帶點微微辣，十分開胃！
?
胚芽米飯
?
彈牙中帶點咬勁的胚芽米飯，是汪喵如果上素食餐館用餐時的首選，
富含多種維生素，口感豐富吃來更健康！！
?
招牌醬炒蘿蔔糕
?
蘿蔔糕也是毫光回田蔬苑自己磨製的，軟中帶彈，
加上素肉，玉米粒，青豆仁，紅蘿蔔切丁，重口味的做法，同樣十分下飯！
?
九層酥鮑菇
?
鮑魚菇裹粉後下去和九層塔一起油炸，
菇類多汁又清爽的特性，讓這九層酥鮑菇吃來外酥內(nèi)多汁，一點也不油不膩，
而且還不輸給大家愛吃的鹹酥雞。
?
沾上使用天然食材新鮮檸檬原汁，醋...特調(diào)而成的醬汁，
酸酸甜甜，風味特殊，讓這道九層酥鮑菇更加美味！
讓人不得不大讚這醬料調(diào)配得真是又好又妙！！讓人胃口更加大開啦～～～
?
山藥燴鮮蔬
?
選用日本山藥燴上的鮮蔬都是汪喵平時喜歡的蔬菜，有甜豆，彩椒，玉米筍，香菇...，
山藥沒有炒得太過於熟，保留著脆度，吃來又脆又甜，咀嚼中還帶點滑潤，
簡單的調(diào)味，吃得是食材天然的鮮甜滋味，沒有肉的蔬食，表現(xiàn)同樣精彩，絲毫不遜色！！
?
薺菜霞鬆
?
薺菜是上海空運來臺，據(jù)服務(wù)人員的介紹，是種對於心血管非常好的菜，有種特殊的香氣。
加入同樣爽口又有脆度的荸薺來取代較不養(yǎng)生的油條，
雖然是素的蝦鬆，但味道及口感完全不輸給葷食，尤其配上甜美的美生菜，
吃來清爽中帶著一抹甘甜，非常好吃！！
隨餐也會一同附上溼紙巾，服務(wù)上非常周到！讓人有賓至如歸之感。
?
蘿蔔絲餅
?
蘿蔔絲餅也是自己做的中式小點心。
?
裡面的餡料使用的是新鮮的白蘿蔔絲，更可吃出菜頭的清甜及香氣。
煎得赤赤的麵皮，帶點脆帶點彈，搭配偏軟嫰的白蘿蔔絲，
層次感豐富，也是味蕾上的一大享受！！
?
南瓜濃湯
?
服務(wù)人員極力推薦的南瓜濃湯，加上個人本身也蠻喜歡南瓜的，
金黃色澤來自於南瓜天然的色調(diào)。
?
取用南瓜肉下去打成泥做成的南瓜濃湯，原汁原味不加糖，南瓜味濃郁又滑潤，
裡面還加了炒過的松子，讓南瓜湯湯喝來甜蜜中多了抹清香，非常好喝！
?
老麵豆沙包
?
麵皮使用老麵發(fā)酵，扒開來時即可感受到它的Ｑ勁。
?
內(nèi)餡包了紅豆泥，搭配香Ｑ麵皮，吃來不甜不膩，
咀嚼中可以感受到老麵的麵香味，巂永的好滋味，百吃不膩且耐人尋味！
?
素食除了無肉外，還少了五葷的調(diào)味，
所以大多人對於素食的印象大多都會覺得清淡而無味，接受度自然也大大降低，
毫光回田蔬苑精湛的廚藝，讓無肉無五葷的蔬食料理也能同樣美味，
不管是口味或是精緻度都屬上等，大家有機會也可以來試試！！
?
※ 以上為個人食用經(jīng)驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
?