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趕上九月的尾聲，前往三重在地仔推薦的燒肉店---燒肉一筋用餐，
燒肉一筋是東區(qū)知名串燒店「串場(chǎng)」的兄弟店也是小豬姊的愛(ài)店，已經(jīng)偷偷前來(lái)品嚐無(wú)數(shù)次，
而我每次想來(lái)用餐，不是客滿就是剛好有事
今日終於有機(jī)會(huì)來(lái)嚐鮮看看。
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燒肉一筋位在自強(qiáng)路上，店面十分好找。
搭乘捷運(yùn)的朋友請(qǐng)搭到三重國(guó)小站，從捷運(yùn)站走到店門(mén)口約10分鐘路程，交通還算便利！
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當(dāng)天抵達(dá)約5點(diǎn)50分左右，
看到招牌未亮，門(mén)口半掩著，心突然涼了一半
不會(huì)每次我想吃都這麼不巧沒(méi)有營(yíng)業(yè)吧!!!!!(已崩潰+捶牆壁ing)
抱著一絲希望向前查看，才發(fā)現(xiàn)營(yíng)業(yè)時(shí)間是從六點(diǎn)開(kāi)始（鬆一口氣）
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稍作等待四處拍攝，很快的等待時(shí)間就過(guò)了，
我們是當(dāng)天第一組進(jìn)場(chǎng)的客人(呀逼~灑花
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店內(nèi)空間不大，大約10桌左右，以4-6人座位居多。
燒肉一筋生意好得嚇人，遇到假日常常是爆滿的狀態(tài)，一位難求，
想要用餐的朋友建議先訂位，以免像我們一樣不愛(ài)訂位經(jīng)常碰壁
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由於我們當(dāng)天是平日晚上的關(guān)係，人數(shù)較少，但過(guò)沒(méi)多久就有多組客人進(jìn)場(chǎng)用餐
燒肉一筋裝潢是走低調(diào)的粗曠路線，簡(jiǎn)單俐落，不拖泥帶水的風(fēng)格，透露出男子氣概(誤)
十分符合燒肉店的風(fēng)格---不論男女老少都要大口吃肉痛快暢飲呀!!!
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在我們一上桌翻開(kāi)MENU時(shí)，店員訓(xùn)練有素的馬上為我們擺上爐火，佈置餐具及調(diào)味料。
有種賓至如歸的感覺(jué)，還沒(méi)吃飯心情就好了幾分!
感覺(jué)可以吃多嗑幾盤(pán)烤肉了(這才是店員的陰謀吧XDD)
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一旁貼心的附上共享盤(pán)及剪刀等分食用具。
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?燒肉一筋品項(xiàng)較少，但是每樣食材都是有精心挑選過(guò)的當(dāng)季食材
新鮮度與品質(zhì)都是掛保證的
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?今日用餐正是衝著厚切牛舌而來(lái)!一打開(kāi)MENU猛然一看
什麼!!!!!!牛舌竟然全部都沒(méi)了!!!!!!!!
還有許多品項(xiàng)都被劃掉了
當(dāng)下晴天霹靂，還不小心哀嚎了出來(lái)
連店員都跑來(lái)一探究竟
後來(lái)經(jīng)過(guò)店員解釋說(shuō)，由於現(xiàn)在牛舌缺貨，所以暫時(shí)先將MENU上的牛舌刪除
改成隱藏版限量供應(yīng)
需要詢問(wèn)一下店員才能知道當(dāng)日牛舌供應(yīng)狀況為何
若有想吃牛舌的朋友，記得早點(diǎn)來(lái)用餐，先搶先贏唷!!!!
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??以上兩張為季節(jié)限定的菜單，是屬於單價(jià)偏高的菜色，會(huì)不定期更新唷!!
若有看到甚麼喜歡吃的就不要猶豫地給他點(diǎn)下去就對(duì)了
不然有可能下次來(lái)訪時(shí)已經(jīng)更換菜色了。
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店家招待-特製沙拉
點(diǎn)完菜後店家馬上就送上招待的特製沙拉
清爽的高麗菜絲，裏頭加上微酸的和風(fēng)沙拉醬及些許胡麻醬做調(diào)味
非常適合與油膩膩的烤肉們做搭配
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白飯 20元
由於是單點(diǎn)的烤肉，不敢點(diǎn)太多，又很擔(dān)心吃不飽(是有多餓)
兩個(gè)人就點(diǎn)了碗白飯來(lái)配烤肉
燒肉一筋的白飯軟硬度適中帶著一些Q度，
吃得出來(lái)是使用較好的日本越光米，不會(huì)煮得過(guò)軟爛。
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可爾必思 70元
點(diǎn)了杯可爾必思來(lái)解解膩，可爾必思是使用啤酒杯來(lái)盛裝
以一般餐廳來(lái)說(shuō)，這個(gè)價(jià)格算是可以被接受的。
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油花分布十分均勻的松阪豬，也是店家推薦的菜色之一。
店員還很sweet，上菜後，都會(huì)介紹每道菜的特色及建議烤法
可能很怕那麼高級(jí)的食材卻因?yàn)槲覀冏玖拥目竟Χ鴼Я诉@道美食吧XDD
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松阪豬建議烤到兩面焦脆就可以拿起來(lái)食用了
微微焦脆的外皮，搭配著松阪豬特有的爽脆口感
一口咬下，蔥與檸檬交織的而成的調(diào)料緊緊融入松阪豬當(dāng)中
混和著肉汁形成一種完美的調(diào)和
即使不用沾調(diào)味料也是超好吃的阿阿阿阿阿!!!!!(轉(zhuǎn)圈圈ing)
完全榮登今天的冠軍寶座
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鹽蔥牛舌 160元
原本以為今天沒(méi)辦法吃到的牛舌，雖然沒(méi)有厚切版本
但有一般的牛舌滿足我對(duì)於牛舌的熱愛(ài)也不錯(cuò)
店家建議用拖曳的方式拖到烤網(wǎng)上，烤到單面變色即可食用。
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每次到燒烤店看到必點(diǎn)的牛舌
有別於一般牛肉的軟嫩鮮甜，牛舌多了一份脆度，
加深了牛肉的口感，這或許也是我那麼熱愛(ài)牛舌的原因
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由於牛舌較薄，大約烤不到30秒就變色了!
若烤太久牛舌可能會(huì)過(guò)老，肉汁流失
請(qǐng)盡早食用~
第一口先品嘗牛舌的原味，搭配著鹽蔥大口塞進(jìn)嘴巴裡
牛肉的鮮甜在嘴巴擴(kuò)散開(kāi)來(lái)
爽脆的口感有種越嚼越香的韻味在
但可能是剛剛的松阪豬太令我驚艷了
頓時(shí)覺(jué)得牛舌遜色了幾分XDD
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北海鮮干貝 180元
雖然知道干貝價(jià)格不斐,但我這個(gè)干貝控還是淪陷下去了
一個(gè)干貝比50元硬幣還要大顆，完全是生食等級(jí)的大干貝呀
干貝建議烤到兩面變色就可以食用。
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一放上烤爐，就十分緊張的盯著它
深怕一不注意，就浪費(fèi)了一顆生食級(jí)大干貝!!!
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烤干貝終於出爐了
由於是生食級(jí)的干貝，只有烤到兩面微微變色就夾起來(lái)
外熟內(nèi)軟極度富有彈性，吃得到干貝一絲絲的口感，
不會(huì)過(guò)生也不會(huì)太熟，烤得洽當(dāng)好處，一口咬下鮮甜在口中迸發(fā)出來(lái)
超 好 吃 的 啦!!!!!!!!!!!!
榮登今日第二名的寶座
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厚切冷藏豬五花 160元
各位客官你們看看~~這就是傳說(shuō)中的厚切豬五花呀!!!
每塊都十分厚實(shí)，個(gè)頭不小
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由於豬五花較厚，需要花許多時(shí)間慢火烤熟
店員建議將他放在外圍烤到每面都金黃香酥，聽(tīng)到有啪啪的聲音就代表可以開(kāi)動(dòng)囉!!!
我們?cè)倏矩i五花時(shí)，可愛(ài)的店員還不時(shí)探頭過(guò)來(lái)幫我們照顧豬五花
深怕一不注意我們的豬五花就焦黑的不成豬形了
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經(jīng)過(guò)了許久，等到花兒都要榭了，豬五花終於可以上桌啦(灑花
由於豬五花較為大塊，建議可以用一旁的食物剪刀剪成小塊~
豬五花較富含油脂，搭配著金黃香酥的豬皮，又是另外一番風(fēng)味
但豬五花份量有點(diǎn)太多，吃到後面會(huì)覺(jué)得比較油膩
建議可以多人分食或是搭配蔬菜一起享用唷!!
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特選牛小排 360元
今天的重頭戲終於要上桌啦~~
一盤(pán)抵兩盤(pán)的價(jià)格，還是硬著頭皮點(diǎn)下去
牛小排也是建議烤到兩面變色就可以享用啦~~
這麼高級(jí)的肉當(dāng)然要挑戰(zhàn)一下五分熟
不同於一般便宜的牛肉，這份牛小排肉質(zhì)軟嫩異常，
一入口幾乎就要化開(kāi)的感覺(jué)，充滿濃郁的奶油香
可能因?yàn)樗麅r(jià)格較不可愛(ài)，也可能是對(duì)他期望過(guò)高
反而覺(jué)得這道沒(méi)有這麼特別，但也是十分好吃
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店家招待 水果醋冰沙
用餐完畢後，店家送上了招待的水果醋冰沙，
有點(diǎn)像是王品集團(tuán)的主餐前附贈(zèng)的那種冰沙，
喝一杯，去油又解膩
結(jié)束了今天愉快的燒肉之旅
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? ?小熊妹的食後感言?
今天這餐兩個(gè)人總共吃了1221元
價(jià)格有些小貴，可能是牛小排惹的禍
但不愧是三重知名的燒肉店
食材都有一定水準(zhǔn)
店員的態(tài)度也十分親切專業(yè)
不時(shí)幫你注意食材狀況
烤網(wǎng)也換得十分頻繁
不會(huì)讓你因?yàn)榭揪W(wǎng)的關(guān)係吃到一絲苦澀
整體用餐狀況十分滿意
不愧是小豬姊的愛(ài)店
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整體滿意度：★★★★ ☆?4顆半
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※小豬仔&小熊妹非專業(yè)評(píng)論家，以上皆為餐後真實(shí)感受，
餐點(diǎn)口味會(huì)因?yàn)閭€(gè)人口味都有所差異，以上內(nèi)容僅供參考※
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《店家資訊》
燒肉一筋
地址：?新北市三重區(qū)自強(qiáng)路一段252號(hào)
電話：?(02)2986-9916
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一到週日 18:00-01:30
官方粉絲團(tuán) 點(diǎn)此進(jìn)入
備註事項(xiàng):
可刷卡/有wifi/有服務(wù)費(fèi)/無(wú)低消/無(wú)限時(shí)/可訂位
交通：
（1）捷運(yùn)：搭乘到捷運(yùn)三重國(guó)小站下車後，走約10分鐘的路程即可抵達(dá)
（2）機(jī)車：可停放於店家前的機(jī)車格上，但車位較少，需要找一下位子
（3）汽車：可停放在正義北路上的臺(tái)灣聯(lián)通停車場(chǎng)或是正義公園停車場(chǎng)後走過(guò)去
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