桃園中壢中原夜市有個(gè)很厲害的【法式焦糖布蕾】，可以用極強(qiáng)來(lái)形容！！目前位居我心中的NO.1，小小的攤位竟隱藏著驚為天人的好味道，曾經(jīng)我還貪心到連續(xù)吃了三個(gè)布蕾（美食當(dāng)甜熱量先擺一邊XD）還是念念不忘啊！為什麼會(huì)知道這間～也是男友報(bào)給我知的，可惡～竟然偷偷隱藏了這麼強(qiáng)的口袋名單！！一吃就像被吸住一樣，要不是來(lái)到中原夜市還得開(kāi)車(chē)好一陣子加上排隊(duì)等停車(chē)位，不然我一定天天來(lái)買(mǎi)，實(shí)在太羨慕這裡的大學(xué)生了！每次買(mǎi)回家都小心翼翼的拿出來(lái)觀賞許久，然後用湯匙輕輕地戳著表面超厚帶著焦香使人垂涎欲滴的焦糖，聽(tīng)著它喀拉喀拉的脆裂，略為透明的Brown color誰(shuí)能抗拒得了呀，而且不僅表面的焦糖很搶?xiě)颍紫碌牟祭賹痈蔷d密，這種口感太難得了，雖然布蕾隨處可見(jiàn)，但它在嘴中結(jié)合奶香甜與綿密的很剛好，怎麼辦…每一口都吃的很捨不得耶！雖然已網(wǎng)上有名，但還是想再跟大家分享吃下布蕾的幸福感！！
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小小的攤位在中原夜市的實(shí)踐路上，我每次來(lái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就一直伸頭墊腳看，然後緊張的不斷對(duì)男友碎念：「怎麼沒(méi)看到？該不會(huì)沒(méi)開(kāi)吧？！」因?yàn)閿偽粚?shí)在很小，一旁又有其他攤位遮蔽到，所以每次都要抱著忐忑的心情來(lái)看有沒(méi)有開(kāi)，據(jù)說(shuō)下雨天不會(huì)營(yíng)業(yè)，曾有那麼幾次就撲空，說(shuō)真的沒(méi)吃到心情蠻down的！！只能去買(mǎi)其他甜食彌補(bǔ)失落的心情！！攤位的老闆就是由照片中的兩位所開(kāi)設(shè)（網(wǎng)路爬文據(jù)說(shuō)是一對(duì)情侶，不好意思問(wèn)所以無(wú)法確定），每次來(lái)都看著他們忙著在烤布蕾，除了是手工每日限量販?zhǔn)弁猓韺拥慕固鞘乾F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤的，1個(gè)/$35元，3個(gè)/$100元，當(dāng)然一次買(mǎi)三個(gè)呀，吃一個(gè)完全不夠（但它其實(shí)蠻大的），有時(shí)需要等15-20分鐘，可以先結(jié)帳後領(lǐng)個(gè)號(hào)碼牌，再去逛逛夜市，逛完再來(lái)取貨，也蠻方便的！
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今天再度購(gòu)買(mǎi)發(fā)現(xiàn)竟有外送服務(wù)，但我們的地點(diǎn)實(shí)在太遠(yuǎn)了我想應(yīng)該還是得親到現(xiàn)場(chǎng)買(mǎi)！不過(guò)對(duì)於附近地區(qū)的民眾可說(shuō)是一大好消息呀！
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趁著剛?cè)胍古抨?duì)還沒(méi)那麼多時(shí)，就在現(xiàn)場(chǎng)看一下炙烤焦糖的過(guò)程，據(jù)說(shuō)表層的糖所使用的是＂蔗糖＂，莫非這就是不知不覺(jué)中吃起來(lái)就是很不一樣的原因？表面的焦糖脆度與甜度都恰到好處！點(diǎn)完後一人將蔗糖滿滿的撒在事先做好的布蕾上，另一人再拿噴槍進(jìn)行炙烤，在一旁看著逐漸融為深咖啡色的糖，就好想好想立刻拿來(lái)吃！烤完後老闆就立即對(duì)它扇風(fēng)，或許是藉此達(dá)到冷卻的效果。
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我有一次買(mǎi)了六個(gè)，因?yàn)橛腥齻€(gè)要分享男友和男友家人，但是分食完就沒(méi)我的份了，多買(mǎi)一個(gè)不如買(mǎi)三個(gè)100元比較劃算，所以又多買(mǎi)三個(gè)，而這三個(gè)…只能自己嗑掉拉XD，默默的慢慢的就被我一口接一口吃光了，吃的過(guò)程一心想著不知道下次什麼時(shí)候才能吃到，所以惜布蕾如金，太享受了！！（甜點(diǎn)控中的布蕾控）
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我相信80%的女孩（不愛(ài)甜點(diǎn)者除外）應(yīng)該都難以抗拒這個(gè)畫(huà)面吧！
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一挖起來(lái)就有焦糖濃郁的汁滑落到布蕾裡，加在一起吃太完美了！
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吃到最後會(huì)開(kāi)始出現(xiàn)一粒一粒黑黑的，大家別害怕別懷疑，這不是什麼不明物體，也不是壞掉，而是浪漫的【天然香草籽】哦！當(dāng)入口的時(shí)候更細(xì)心品嚐就能嗅出香草的氣味！盡請(qǐng)安心享用！吃到最後我都把最底層用力刮乾淨(jìng)，不瞞大家說(shuō)吃完我還會(huì)直接用舔的（激似餓了好幾天的喪屍抓到人類(lèi)不吃個(gè)精光不放棄的態(tài)度）是不是有點(diǎn)太極端，但男友至今仍未發(fā)現(xiàn)所以沒(méi)關(guān)係啦（默默轉(zhuǎn)身背向猛舔）！希望如果有機(jī)會(huì)讓老闆看到本篇文章～真的很謝謝你們創(chuàng)造這麼好吃的東西，一定要繼續(xù)保持下去，如果換為店面也一定要公告通知地點(diǎn)唷，如果哪天找不到你們的布蕾我會(huì)難過(guò)很久的！！各地的朋友如果有機(jī)會(huì)到中原夜市，一！定！要！吃！
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INFO店家資訊?—???
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｜中壢ZHONGLI x 中原夜市手工法式焦糖布蕾｜
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??地址Address：320桃園市中壢區(qū)實(shí)踐路上（中原夜市）
??電話Phone：0922-010545
??營(yíng)業(yè)時(shí)間Opening Hours：18:00pm-23:00pm
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