開幕半年多,來自東京大名鼎鼎的超人氣天丼金子半之助,艾妮可終於在辛苦排隊(duì)1小時後吃到了?
每次經(jīng)過臺北車站的微風(fēng)美食廣場看到長長的排隊(duì)人潮,立馬讓人打消念頭,
心心念念想等熱潮過後再來嚐鮮,這一等半年過去,結(jié)果人潮完全沒有消退的跡象
這次托來臺北出差的友人的福,特別指定要吃金子半之助,所以就義無反顧的給它排下去了 XD?
照片中只是排隊(duì)人馬的四分之一,整個隊(duì)伍從2樓往1樓的樓梯間延伸,?
平日的中午硬是也讓艾妮可等了1個小時,才終於可以入座
店裡賣得東西也蠻簡單,主食只有三種共分為天丼、上天丼、江戶前天丼?
主要差異性在主食材,江戶前天丼有長達(dá)30公分的穴子魚,也就是星鰻,
上天丼則是鱚魚,天丼是舞菇~其餘的食材有大蝦、小干貝魷魚海鮮、炸青龍椒、半熟玉子、海苔片
另有簡單的單點(diǎn)項(xiàng)目,以及味噌湯和飲品
金子半之助店內(nèi)空間其實(shí)並不大,小小的開放式廚房可以看到師傅們手都沒停過,
座位空間和桌距其實(shí)有些窄,是小小的缺憾之處?
入座後服務(wù)生貼心的倒上黑豆茶,杯中的黑豆都是可以食用的! 蠻特別?
桌上有牛蒡薑片和醃蘿蔔片可取用 ?
江戶前天丼 NT. 390
30公分的穴子魚果然氣勢非凡,滿滿的澎湃炸物堆疊在飯上,撲鼻而來有一股特別的胡麻香氣
食用的方式可以先品嚐穴子魚,肉質(zhì)很細(xì)緻軟嫩,食材號稱從東京築地以急速冷凍方式直送
醬汁事先都已經(jīng)淋在飯上了,而這迷人的美味醬料據(jù)傳是從江戶前時代留下來的秘方,
吃完穴子魚後可以品嚐大蝦與其餘炸物,接著單獨(dú)欣賞鹹甜夠味的白飯,
吃起來完全不會讓人感覺死鹹,加上粒粒分明軟硬適中的米飯,整個好好吃
若是想再增加味道,可以灑些桌上的七味粉,微微辣度更有意思
最後可別忘了半熟玉子,將它戳破後讓蛋黃流出拿來拌飯,
半熟蛋液濃郁的蛋香包覆鹹甜的米飯,非常迷人!!!
就算整碗都是炸物,有層次的吃法也讓這碗江戶前天丼讓人留下深刻的好印象
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金子半之助
地址:臺北市中正區(qū)北平西路三號2樓 (微風(fēng)臺北車站2樓)
電話:02-23140298
營業(yè)時間:10:00~22:00?
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