夏天初訪心月留下很深印象
午間套餐可以點(diǎn)這邊>美好的午餐約會(huì)?心月懷食日本料理 捷運(yùn)101/世貿(mào)站
這次來(lái)晚餐原本帶著嵐嵐一起
因?yàn)樾∽映持グ⒈?只好如他所願(yuàn)(阿杯~登楞)
不然晚間套餐夠兩大一小大滿足！(三大應(yīng)該也沒(méi)問(wèn)題)
晚餐結(jié)束~~~~超量！就天堂般幸福料理根本停不下來(lái)
恨不得借小叮噹的放大燈,暫時(shí)把胃照大>..<
走出心月有股衝動(dòng)直接散步回家(走到隔天xd)
店家資訊>>
心月懷石料理
電話?02-87807756
地址?臺(tái)北市信義區(qū)信義路四段466號(hào)(捷運(yùn)板南線101/世貿(mào)站1或2號(hào)出口)
營(yíng)業(yè)時(shí)間?午餐11:45-15:00/晚餐17:45-22:00
外加服務(wù)費(fèi)10%/可預(yù)約/可刷卡
從捷運(yùn)2號(hào)出口沿著信義路直走不用5分鐘看到信基大樓(基隆路交叉口)就是了
餐廳在大樓一側(cè)有入口,或者直接走進(jìn)大樓,管理員也會(huì)熱心指示
我喜歡心月的服務(wù)
茶杯裡的茶總是保持熱騰騰,服務(wù)生都親切熟練~恰到好處
送熱毛巾、換盤(pán)子、整理桌面~不必?fù)]手她們隨時(shí)會(huì)注意
難得的是不給人彷彿被盯著用餐的感覺(jué)(笑)
上菜的速度與節(jié)奏也很剛好
這裡屬於無(wú)菜單料理,每十天至半個(gè)月更換菜色
不吃的食材或任何特殊需求,點(diǎn)餐前可以隨時(shí)提出
晚餐價(jià)位分為1500/1800/2100懷石套餐與2500/3000主廚特餐
我們選1800及2100的套餐
包含五色前菜、生魚(yú)片、烤品、煮品、牛肉、湯品、果物
兩個(gè)套餐的的差別在(1800)明太子車蝦與(2100)波士頓龍蝦
以及(1800)握壽司與(2100)海鮮蓋飯,其他一模一樣,每人各有一份！份量超~超超值
前菜
小里芋蕎麥味噌、小魚(yú)餅乾、蟹肉南瓜豆腐、鮪魚(yú)昆布卷、蛋皮卷水蓮
前菜負(fù)責(zé)激起食慾,這些精緻的一口小食做到了
超美味南瓜豆腐！手工豆腐極~~嫩,綿到入口即化
小里芋+辣味噌讓平常堅(jiān)持不吃芋頭的嵐拔也點(diǎn)頭喔！
吸睛的小魚(yú)餅乾不鹹,滿滿海味卡滋卡滋,香酥薄脆！
像零食一樣涮嘴,害我吃完自己的,又搶走嵐拔的份>//<
清淡中富有滋味的蛋皮卷水蓮、鮪魚(yú)昆布卷
小菜
杏鮑菇芥末、自醃菜心、海帶、薑片
生魚(yú)片
蜜甘鯛、青甘、白甘、鮭魚(yú)肚、馬糞海膽尾魚(yú)卷、炙燒干貝、甜蝦
晚間套餐的生魚(yú)片比午餐豐富許多
可是姐這麼貪心~惱公要是不吃生的,我自己可以全包！厚呷尬欸達(dá)幾！
當(dāng)然啦他很喜歡也願(yuàn)意分我多一點(diǎn)(笑翻)搞半天兩個(gè)推來(lái)推去
是啊我們夫妻極愛(ài)生魚(yú)片,對(duì)生蝦的興趣相較之下沒(méi)那麼大
不過(guò)這來(lái)自宜蘭龜山島的甜蝦,倒真的能嚐到甜味,顏色也漂亮
炙燒干貝一級(jí)棒~(yú)~我喜愛(ài)生干貝勝過(guò)入菜的,表面微微炙燒過(guò)更好,外微脆內(nèi)柔軟,好吃！
青甘、白甘、蜜柑鯛?zhēng)Т嗫诟卸际俏移珢?ài)的生魚(yú)片種類
這些完美沒(méi)得挑剔！現(xiàn)磨秋葵~醬油也是((棒棒))
白甘/梅子醬
蜜柑鯛
奢侈的鮪魚(yú)捲+馬糞海膽
小卷夾心包薑、梅子和紫蘇葉,個(gè)頭迷你口味道層次卻非常豐富
油脂肥美的鮭魚(yú)肚夾點(diǎn)洋蔥一起囉
烤或炸蝦頭,單吃還是擠一點(diǎn)桔汁都可口
比目魚(yú)薄切佐水果醋
看起來(lái)夢(mèng)翻天的薄片吃起來(lái)軟軟der~輕沾水果醋！滿口清香滿開(kāi)胃的
烤物
烤紅喉、玉米筍、蓮藕、紫蘇鹽
豪肥美的魚(yú)卵~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
沒(méi)嫁以前媽媽煮魚(yú)遇到魚(yú)卵,家人一定先讓給我(我是幸福的女兒)
這邊紅喉算是Niki至今吃過(guò)最好吃的紅喉！不得了
連平常不太吃的魚(yú)皮也不想放過(guò),外酥內(nèi)嫩控制的超級(jí)超級(jí)厲害
魚(yú)肉本身更沒(méi)有一丁點(diǎn)腥味也不油,兼具表皮的香酥,肉嫩而不過(guò)軟
師傅的功力太強(qiáng)大！謝謝師傅讓我吃到這麼好吃的紅喉??
煮物
滷鮑魚(yú)與南瓜豆腐球
剖開(kāi)豆腐球有小小驚喜~旁邊南瓜好甜窩
2100套餐/波士頓小龍蝦
龍蝦熱度十足~端上桌冒著煙也冒著香氣
嵐拔說(shuō)雖然截至目前每道菜都好,這龍蝦還是勝過(guò)其他
加上澎派份量讓他讚不絕口~喊好過(guò)癮
看嵐拔吃得心花怒放?覺(jué)得他超可愛(ài)啊(噗)
多誇張你們瞧
蝦肉已經(jīng)剪好一塊一塊,筷子就能輕易夾起
1800套餐/明太子車蝦
這天晚上齁我的眼睛亮了又亮>//<
車蝦的尺寸跟龍蝦一樣誇張,當(dāng)下相當(dāng)懷疑怎麼吃得完,結(jié)果當(dāng)然是吃完了..orz
烤過(guò)香氣逼人的明太子撲滿車蝦
我和嵐拔一樣每道菜都是第一名必吃,但這道印象深刻
沒(méi)吃過(guò)人生不值啊(今天真浮誇,不準(zhǔn)翻白眼！你們?nèi)コ愿悴缓靡矔?huì))
處理好的蝦肉,筷子可以直接夾~不用動(dòng)手真的很方便
拍照摸到龍蝦~服務(wù)生端來(lái)溫?zé)岬臋幟仕媚?br>
山藥牛肉
嵐拔毫不猶豫說(shuō)：沙朗牛嫩度、熟度剛好和小龍蝦一樣好吃！
小塊小塊山藥+炸牛蒡絲雙重口感,結(jié)合在一塊又是一組靈魂伴侶
招待/鹽烤軟絲、花枝
招待/辣味噌烤日本節(jié)瓜
其實(shí)到這邊我的大腹泳圈已經(jīng)比進(jìn)來(lái)時(shí)膨兩倍了吧
所以招待的部分只試味道
烤節(jié)瓜抹辣味噌+跳舞柴魚(yú)片意外獲得嵐拔讚賞
他平常沒(méi)有特別喜愛(ài)蔬菜的人呢
2100套餐/海鮮蓋飯
精緻可愛(ài)的小缽撲滿鮭魚(yú)卵、鮪魚(yú)、鮭魚(yú)、海膽?(?ε? )
萎靡到不行的精神瞬間振作~~噗噗
1800套餐/握壽司
肉魚(yú)和酪梨綁在一起點(diǎn)綴梅子醬！這我喜歡
小巧玲瓏的鮭魚(yú)軍艦搭配了蛋黃醬
湯品
赤嘴魚(yú)骨清湯
對(duì)不起這碗湯..因?yàn)榻阋褍H剩幾mm的胃空間留給甜點(diǎn)
赤嘴味道比蛤蠣濃郁,熱湯的鮮也就更明顯
終於！完美的ending來(lái)惹^//^
起士慕絲與小紅莓
慕絲不算我最愛(ài)的甜品之一
沒(méi)控制好的慕絲容易太厚感覺(jué)膩口,特別是起士口味
很飽的狀態(tài)之下難免影響評(píng)分,這個(gè)甜度、密度拿捏得恰到好處
不但不膩反而由小紅莓的酸甜帶出了慕絲的輕盈~固的！
現(xiàn)磨現(xiàn)煮的黑咖啡香氣十足
這頓晚餐居然一吃三小時(shí)
和嵐拔手牽手走出心月,頓時(shí)發(fā)現(xiàn)小跟班沒(méi)跟似乎不錯(cuò)xd
小小孩絕對(duì)不可能乖乖在餐桌前這麼久呀
以後逢年過(guò)節(jié)都來(lái)晚餐好了！從頭精彩到尾大超值(′▽`???)
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(到2017/7/31)
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