?不少人都知道長庚醫(yī)院後方美食餐廳林立
這邊的客群平日基本上都是附近的上班族
假日則是附近居民以及外來客
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既然這邊有這麼多公司行號
所以這次想要推薦給大家的是午休時間也可以來用餐的平價巷弄餐廳
屋子Uchi Cuisine是今年暑假才新開幕的義式餐廳
主打義大利麵、燉飯、披薩
若是單純想喝下午茶的話，這裡也有三明治、甜點及咖啡可以享用
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?然而為什麼店名會取名為屋子呢？
因為老闆想讓來屋子用餐的客人有賓至如歸，在家裡頭吃飯的感覺
所以餐廳內的裝潢及擺設都營造出一股溫馨的氛圍
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黑板上寫的主廚特餐是主廚根據每日的食材狀況所推出的特別料理喔！?
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目前菜單比較簡單，有很多品項都還在試菜，或是沒有印在菜單上
如果你有想要特製的口味也可以跟老闆講~
由於中午人潮較多，所以並沒有提供現烤要久候的披薩和麵包類
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雖然價位很親民，但食材上可一點也不馬虎
聽老闆說，從做麵包的麵粉、義大利麵所使用的麵條到煮咖啡所用的豆子都是經過細心挑選的呢
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今天的主廚例湯是番茄蘑菇湯
不算濃湯，但比一般的清湯要再濃一些，番茄味大過蘑菇
雖然看起來有點混濁，本來以為有加奶油，但一問之下其實沒有
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沙拉可以選凱薩醬或油醋醬
夏天我喜歡吃比較清爽的口感，所以選擇了油醋
蔬菜品質都很新鮮
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上頭淋上少許芝士粉增加了一些香氣與味道?
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白醬奶油佐煙燻鮭魚燉飯 220$
老闆真的非常阿莎力耶，整盤燉飯上頭都被滿滿的芝士粉所覆蓋
看起來真讓人食指大動
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而且我真的超愛他們家的燉飯
外面的義式餐酒館一盤燉飯都要賣300元起跳，而且還不一定正統(tǒng)好吃
但他們家的燉飯不只份量十足
而且味道濃郁，醬料又不會過於黏稠，收汁收得恰到好處
重點是米飯還吃得到米心
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奶油野菇佐牛肝菌燉飯 ?200$
比起上一道白醬奶油煙燻鮭魚燉飯，這一道更深得我心
雖然我個人偏愛白醬口味的燉飯，但有時候份量多了還是會覺得有點膩
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這道奶油與牛肝菌的搭配，不但沒有了白醬的膩還增添了菇類的香氣
喜歡吃辣的朋友可以跟店員調整辣度，吃一口後真覺得食慾大開
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迷迭香醬燒嫩雞義大利麵 ?200$
今天的主廚特餐就是這道
因為他們有自己種迷迭香，剛好今天有材料
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很想再說一次，老闆真的很大方
嫩雞義大利麵就真的嫩雞肉佈滿了整盤，而不是少少的兩三塊那樣
整體來說，味道及雞肉的口感都很好，唯一美中不足的是麵條的熟度
可能碰巧今天老闆時間沒抓好，所以麵條口感偏軟一些
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德式香腸手工pizza ?200$
主廚選用的是北歐麵粉，每日現點現桿的喔
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餅皮吃起來酥酥脆脆的
而且用料好豐富，每一口都吃得到餡料
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吃完正餐再來吃裝在另一個胃的甜點
起司蛋糕還沒有在菜單上
起司蛋糕 ? 80元一條(兩塊)
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別看他薄博的一塊，其實吃起來口感相當扎實
上面起司部分甜度適中，下面的餅乾底帶點鹽味
一口咬下，甜鹹中和
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既然吃了甜點，當然就要搭配一杯咖啡
口感溫和，應該是屬於中焙
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這時候正好有剛出爐的麵包，就跟老闆借拍了一下
完全無油的健康麵包，內餡是葡萄乾，一塊85元
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???屋子 Uchi Cuisine
https://www.facebook.com/UchiTaipei
地址:?臺北市松山區(qū)敦化北路165巷10號1樓
電話:?02-2547-2838
營業(yè)時間: 每日11:30-21:00
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