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石窯屋
店家地址: 新北市蘆洲區長興路158巷1號
服務專線: (02) 8286-8826
營業時間: 週一~週五? 11:30~14:00 / 17:30~21:00
?????????????? 週六,? 週日? 11:30~14:30 / 17:30~21:30
官方臉書: 石窯屋 Forno Pizzeria No-1
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平時很少來到蘆洲的汪喵，發現蘆洲其實存在著許多不錯的好餐廳，
這次來到了離家有點小遠，但交通上還算方便的石窯屋，
品嚐石窯屋秋季新菜單裡的新菜色。
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搭乘捷運的話，可在捷運蘆洲站下車再步行一小段路即可抵達。
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店門前也有提供戶外座位，只是雖值十月天，但天氣還像夏天一樣熱，
現在應該不會有人想坐在這裡吧！？
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走到門口時正要拉開門把時，服務人員立即上前主動先幫我們把門拉開，
笑臉盈盈的熱情招呼著我們，讓人先感受到了親切的好服務！！
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一進到店內可以看到中間有一個圓形的大吧枱，中間則是烤披薩的石窯，
坐在這裡的好處是可以近距離欣賞師傅們現場製作披薩，蠻適合來點小酒配點小點心。
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店內也有販售一些進口高級食材。
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一般用餐座位則分佈於店內四周，座位間都有一定適當的距離，用餐起來舒適零壓力。
鹿角造型的燈飾十分特別，有著濃濃的歐洲古堡氣息。
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當天我們體驗的是４人份的套餐，沒有等待多久餐點便陸續上桌。
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胡蘿蔔濃湯
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當天的每日例湯是香甜度可比擬南瓜的胡蘿蔔湯，
喝來完全少了惱人的紅蘿蔔味，香甜中充滿著淡淡奶香，
其中的濃稠度來自於馬鈴薯，天然無勾欠，非常好喝，讓人會忍不住一口接一口。
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巧巴達麵包佐巴薩米可油醋 w/ Extra Virgin冷壓初榨橄欖油
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彈牙的巧巴達麵包，咀嚼時可以感受到麵包在齒間充滿韻律的彈跳感，
隨之散發著天然麥香，讓人一吃便會愛上！
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沾著混合冷壓初榨橄欖油及油醋的沾醬，酸酸的油醋及橄欖油香氣，
吃得是簡單而天然的美味，口感上卻讓人感覺有種奢侈感！
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沙拉 w/ 義大利陳年紅酒油醋醬
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飲食上崇尚天然的汪喵選擇了健康的義大利陳年紅酒油醋醬，
雖了味道比較酸，但相對吃來熱量低，除了生菜，芽菜外，還有加入蕃茄及水蜜桃，
清爽而開胃！！
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沙拉 w/ 蜂蜜芥末醬
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相較之下蜂蜜芥末醬相對來得香甜一點，適合怕酸的朋友們。
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西西里蒜香海鮮披薩／３６０元
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服務人員在海鮮披薩上桌同時，還幫我們主動刨些乳酸絲在披薩上頭，
披薩上豐富的海鮮配料，遐得我這個海鮮控好想立馬把手上的相機放下，先吃了再說.....。
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蝦子使用的是大尾的白蝦仁，吃來有著蝦子的甜味及鮮味，
天然的彈牙度讓人可以肯定的是絕非泡硼砂會脆脆的冷凍蝦仁，
除了蝦仁外，還有彈牙的透抽，比較少見的是還加了小扇貝及淡菜，
搭配蘿勒葉，洋蔥，小蕃茄，以紅醬為底的薄餅皮，口味清爽，
讓人可以充份享受美食，又不覺得有絲毫負擔。
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皮耶蒙牛肝菌野菇燉飯／３００元
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燉飯上桌時同樣先刨入些許乳酪絲。
燉飯中間圍著一顆水波蛋及些許松露醬，將蛋劃開，充份與燉飯攪拌均勻，
粒粒分明的米飯吃來是熟透卻不軟爛，濃稠的蛋液有畫龍點睛之效，
讓充滿蕈菇香氣的燉飯吃來更加滑潤而柔和。
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匈牙利雞肉烤餅／２６０元
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烤餅也是經高溫窯烤的，看起來儼然像個超大顆的咖哩餃子！
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服務人員很nice的等待我拍完照後幫我們切開，刀子一下，
大餃子就像洩了氣的皮球，馬上就消風成了瘦子一枚。
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裡面的餡料香料味非常重，除了雞肉外，還有洋蔥，青花椰...，
牽絲的起絲，美妙而動人～～
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匈牙利雞肉烤餅有著強烈的香料香且帶點辣味，味道上非常好！
麵皮帶點Ｑ勁與嚼勁，非常迎合汪喵本身喜歡嚼東西的癖好！
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龍蝦番茄蝦醬細扁麵／１２８０元
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有道是好酒沉甕底，當天的重頭戲擺在後頭，
讓前面已經被餵飽得差不多的我們，只能默默先行注目禮...。
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紅通通張牙舞爪超大龍蝦頭
，剎是吸睛，讓人猛殺底片，拍個不停。
因為肚子已差不多飽了，讓我們欣賞的欲望大於想吃的欲望，有點可惜～～
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龍蝦肉已事先處理好，切成適口大小置於扁麵上，
讓人可以優雅的享用龍蝦的美味，又不會弄得雙手腥不溜丟的，真的很方便！！
充份吸附龍蝦醬汁的扁麵每一條都鮮味十足，蝦鮮味十分濃郁！！
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開動時，大家有志一同的先朝龍蝦肉下手，
龍蝦肉彈牙鮮甜的口感，自不在話下，讓人只嘆不能再多，很快便被掃貨一空溜～～
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一旁還有一小碗裝慢熬出來的蝦膏醬，裡面有細扁麵及水波蛋，吃來蝦鮮味更是濃郁！
入口果然充滿著大海的鮮味，鮮到一個最高點！！
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一旁還有附２塊巧巴達麵巴，可以沾取蝦膏醬食用，真是太奢侈的享受！！
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熱咖啡
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是汪喵喜歡的咖啡口感，微苦但不酸，濃度適中。
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可爾必思
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冰冰涼涼，香甜滋味讓當天的小朋友很快就咕嚕咕嚕厚搭啦rrr~~~
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熱奶茶
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熱奶茶是無糖的，上面有一層厚奶泡，一旁還附了糖可依個人喜好添加，十分貼心！
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餐點儘量以天然為取向的蘆洲石窯屋，不管口味，食材，服務及用餐環境，均讓人十分滿意！
天然的好食材，加上用心，來吃過的應該都說讚吧！？
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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!
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