又到了煩惱晚餐吃什麼的時(shí)刻
突然豐原人哩嚕說他沒吃過牛角
我說我吃過很多次了，之前吃過中山站的還有寫一篇
於是在各種羨慕嫉妒之下馬上驅(qū)車前往?
這次的圖跟字都是『旎好』小朋友贊助
特地麻煩他的字可以搶鏡一點(diǎn)，反正一整篇才一張?
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-ＩＮＦＯ-
牛角燒肉
臺(tái)中市豐原區(qū)復(fù)興路2號(hào)(太平洋百貨8樓)
04-2522-0056
週一-週日 11:00-22:00
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店面在豐原太平洋百貨八樓
最中間的員工準(zhǔn)備區(qū)擺設(shè)蠻有記憶點(diǎn)
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飲品自助區(qū)
選擇算多了，勘喝勘喝
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菜單大概是這樣的
以上是吃到飽可以選擇的種類
牛肉分五花跟菲力各種調(diào)味
豬肉有松阪梅花五花大腸，也是各種調(diào)味
雞肉就分比較多種，還有海鮮基本款
想得到的有，太特別的沒有，龍蝦之類
到時(shí)候用餐就知道了
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另外還有厲害的單點(diǎn)肉品在這本裡
其實(shí)我很想吃裡頭的東西
不過用餐時(shí)間有點(diǎn)晚怕吃不完
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用的是瓦斯?fàn)t火，燒烤味比較淡一點(diǎn)
一旁的火勢(shì)控制分強(qiáng)中弱，蠻好調(diào)整的
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桌旁的醬汁當(dāng)然也是不可少
有烤肉醬、檸檬汁、海鹽、黑胡椒
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-牛五花＋牛菲力(巖鹽)-
跟其它調(diào)味相較比較清淡一點(diǎn)的路線
很適合做燒肉開場(chǎng)
薄片烤至出血水即可翻面
等十秒就是一片好吃的牛肉
菲力厚度不錯(cuò)，較不油膩適合沾重口味醬汁
五花香氣濃郁，但是較油個(gè)人推薦沾塩
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-牛五花＋牛菲力(鹽醬)-
從外觀上看就是有沒有芝麻蔥醬
這個(gè)其實(shí)就不用沾什麼醬汁
直接烤完後品嚐即可
如果一定要沾的話試試看檸檬汁吧
我很欣賞菲力的厚度，吃完滿足感很夠
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-牛肉串燒-
我想是用牛肋條來做的
烤到七分熟即可，牛肉香氣很強(qiáng)烈
稍微有點(diǎn)嚼勁但不難咬
不用沾醬汁就吃得很愉快
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-牛角菲力(味噌醬)-
果然非常重口味，店員說的是真的
感覺有點(diǎn)重鹹，得配點(diǎn)飲料
我個(gè)人還是喜歡前面兩個(gè)小清新路線的
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-青醬雞腿排-
無心插柳柳橙汁，這大概是我烤得最好的一次雞肉
因?yàn)榫褪欠旁谀?，放很久然後翻?/p>
一塊香噴噴雞腿排就完成了
用剪刀剪成塊再撒上點(diǎn)黑胡椒
雞肉烤得好就是有彈性！
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-鹽醬松阪豬-
這裡的松阪豬也算是狠角色
放稍微邊邊一點(diǎn)烤到表面金黃
直接吃肉質(zhì)脆口又不油膩
哩嚕吃完也沒有對(duì)豬肉的厭惡感
推薦大家點(diǎn)來吃吃看這個(gè)，記得烤到金黃喔！
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-大蒜-
來點(diǎn)小配角
整合放下去，烤到金黃色即可
一口肉然後咬一口大蒜
烤過的大蒜味道有和緩一點(diǎn)
其實(shí)不會(huì)太衝擊
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-柳葉魚-
其實(shí)不太好烤，烤到最後穿腸破肚了
可能烤網(wǎng)溫度太高我們又太早翻
不過破碎的柳葉魚還是蠻香的
吃之前吩咐店員上兩條就好
結(jié)果上來依然是三條，不曉得店員在想什麼
第三條我烤完請(qǐng)店員來吃掉好了
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-鹽醬雞胸肉-
這雞胸肉不推，雖然很好烤
不過吃起來超柴，任何醬都救不了他
要是看到網(wǎng)路上有人推這道
那作者人一定很好，大家快跟他做朋友
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-辣味噌翅小腿-
最後沒有吃到有點(diǎn)浪費(fèi)的小腿
我都烤好了～～可惜吃了第三隻柳葉魚整個(gè)不爽
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-花枝-
小巧可愛的小朋友
烤著烤著就金黃了
吃起來蠻juicy，灑點(diǎn)海鹽帶點(diǎn)味
吃一兩隻剛剛好
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-石鍋明太子拌飯-
『需要幫您做攪拌的動(dòng)作嗎？』
「好啊～」
這個(gè)我就蠻推的，雖然沒拍到原型
因?yàn)榈陠T很匆忙的就跑去旁邊拌了
我只好在旁邊看他拌
裡頭明太子蠻豐盛，還可以看到成群結(jié)隊(duì)出現(xiàn)的
鍋巴味道也很棒，香脆口感超下飯
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-蛋花湯-
對(duì)不起我不應(yīng)該勉強(qiáng)燒烤店做蛋花湯的
喝下去能感覺得到這裡的匆忙
蛋花湯還是喝路邊攤的比較好喝
老闆～我要一碗蛋花攤～～～
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-牛角招牌涼豆腐-
豆腐沒有到很涼的清爽口感
倒是對(duì)旁邊的半熟蛋很有興趣
可惜我的胃不允許
來燒烤店還是吃燒烤就好
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-抹茶粉冰淇淋-
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-芒果奶酪-
有點(diǎn)小甜，口感偏向布丁一點(diǎn)
就是一個(gè)飯後小點(diǎn)心
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≡嫩食點(diǎn)評(píng)≡
肉品個(gè)人覺得還不錯(cuò)，只是調(diào)味見仁見智
像是比較重口味的可能就要斟酌一下要不要點(diǎn)
上肉速度很快，有點(diǎn)急促感
服務(wù)方面就要看人了
像女店員就硬要給我多條魚
男店員換烤網(wǎng)倒是有求必應(yīng)
對(duì)了這裡換烤網(wǎng)得自己要求才有
以上，來燒烤店還是吃肉就好
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旎好 ??????IG /?https://www.instagram.com/nihowfont_/
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