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以往講到臺中三明治，腦袋裡只會出現(xiàn)老品牌的洪瑞珍~
最近發(fā)現(xiàn)在南屯區(qū)開幕不久卻大受歡迎的美誼三明治
強調(diào)天然、健康 ? 使用食物原味的手工三明治
只賣簡單幾種口味 ? ?卻獲得許多人的好評，這次剛好有機會可以來品嚐看看
美誼三明治店面小小的很簡單
看起來就像一般麵包店
聽說上次有人2點來就賣光了，我們這次特地12點開門就跑過來!!
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目前三明治 ?有3~4種口味 ? 單個$35元，3個優(yōu)惠$100元
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其實之前賣不到$30元
但老闆娘使用高品質(zhì)原料、吐司也是臺中有名的羅娃麵包 ? 成本其實很高
現(xiàn)在有漲價一些 但你吃過就會覺得很值得
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店內(nèi)空間比想像中小一點
一進去老闆娘正在忙碌地處理電話訂單
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純手工製作三明治
每天一大早就要起床備料 ? ?只能提供這樣三大盤，賣完就沒了
也因為當天現(xiàn)做的堅持 ? ?費時費工，準備到中午才有辦法營業(yè)
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因為季節(jié)關(guān)係
關(guān)關(guān)去的時候只販售地瓜、芋頭和地芋三種口味
因為老闆娘把原本使用的西洋南瓜升級為栗子南瓜
剛好不是產(chǎn)季就吃不到 ?
看粉絲團最近又開始有南瓜了 ? ?想吃可要把握機會啊
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地瓜是美誼的招牌口味 ? ?我自己也是最喜歡它
當天遇到客人來購買還發(fā)生一件有趣的事
客人:「老闆我要一個招牌、一個地瓜」
老闆:「誒~這個招牌就是地瓜口味啦
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老闆娘對食材的要求嚴格到~
若是當天做出來的口感沒有達到標準，寧願整批丟掉停售
自己敢吃喜歡吃的東西才會拿給客人吃
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想要一次品嚐兩種味道的
就可以選擇地瓜+芋頭的地芋口味
因為是手工包入餡料，並不會每塊都很平均
但你會發(fā)現(xiàn)裡面都是厚厚一層料 ? ?看起來就很好吃?
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美誼三明治嚴選臺灣在地農(nóng)產(chǎn)品當作主要餡料
不加防腐劑且全程手工製作 ? ?雖然耗時但很健康
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選用彰化慶全地瓜合作社的臺農(nóng)57號、臺農(nóng)66號地瓜
有紅心跟黃心兩種 ? ?有時候顏色做出來會不太一樣，但都好吃
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芋頭挑選較貴、等級也較高的大甲芋頭
南瓜下重本使用栗子南瓜
雖然成本貴了很多 ? 但你從聊天過程中就可以知道老闆娘對吃的東西是很挑剔的
也因為對吃進肚子裡的東西講究 ? ?才會開了這間手工三明治，跟大家分享健康天然的食物
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美誼使用的原料都是檢驗合格的在地農(nóng)產(chǎn)品
還把各種食材的營養(yǎng)價值和相關(guān)知識貼在牆上給大家參考
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老闆娘特地準備了芋頭香料讓客人聞聞看
真正的芋頭不會有如此濃重的香氣
你一聞會發(fā)現(xiàn)這其實是很熟悉的味道
平常我們吃進的芋頭加工品，很多都是這樣的氣味
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雖然現(xiàn)在生意這麼好
但老闆娘堅持親力親為不請工讀生
只有自己才能達到自己對品質(zhì)的要求
也就是這個原因 ? ?讓她的三明治無法量產(chǎn)，卻是吃起來最安心的
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當天在店裡待了一段時間
發(fā)現(xiàn)地芋口味是最受歡迎的，一下就被掃盤?
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有些客人反應(yīng)吃三明治還想配飲料
老闆娘就引進臺南有名的義豐冬瓜茶 ? 一大杯才$20元
如果你到店裡買不到三明治 ? ?還會請你喝一杯，也太感心!!!
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自己煮的義豐冬瓜磚
味道香濃又不會太甜膩 ? ?比一般外面賣的好喝許多
我也不過拍個照沒2分鐘工夫 ? ? 回頭朋友那杯就快喝完了?
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這些三明治都是每天手工現(xiàn)做
完全不添加防腐劑或人工香料 ? ?最好是買了當天馬上吃完
雖然有些客人喜歡一次買很多 ? ?冰冰箱裡再加熱吃
但老闆娘還是希望大家買足夠的量就好 ? ?當天現(xiàn)吃才能感受最新鮮的美味
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餡料純手工壓成泥再包入三明治裡面
看似簡單卻有著不平凡的好滋味 ?
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每種口味都有全麥跟白吐司可選
通常全麥成本會比較高 ? ?但在美誼都是均一價
我自己是覺得兩種都好吃 ? 但全麥可能更健康，媽媽最愛~
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這樣一份三明治份量比想像中紮實
當作午餐輕食或者下午茶解解饞 ? ?都能令人滿足
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芋頭三明治
因為餡料不加防腐劑與化學香料，更不會有黏著劑
所以美誼三明治比較不貼合是正常的
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打開來你會發(fā)現(xiàn)只有芋頭天然的淡紫色
這就是不加色素香料的最好證明
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分開來每層都是很真材實料的
只會聞到淡淡自然的芋頭香、芋泥中也能吃到顆粒感
芋頭味道不重 ? ?但是口感綿密又很耐吃
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如果每種口味都買的話，建議你們先吃芋頭的
因為地瓜比較香甜 ? 先吃的話會把芋頭香氣蓋過去
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美誼三明治還有一個特色不切邊
老闆娘說因為羅娃賣的吐司就是這樣 ? 而且好吃的麵包為什麼要切邊 XDD
大家也可以仔細感受一下 ? 這樣微焦的吐司邊，咬起來是很有香氣與口感的
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地瓜三明治
白吐司可以吃到食材的原味
而全麥吐司有著淡淡的蜂蜜香
我覺得全麥跟地瓜的甜味很搭 ? ?吃一口就有驚艷的感覺
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一樣是真材實料的厚度
而且吃得到地瓜的纖維感
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唯一美中不足的是我覺得三明治袋子不是很好開
開了好多個都失敗 ?
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地芋三明治
賣得最好的地芋口味~
我只搶到一塊白吐司的
想吃地芋的人記得不要太晚去!!
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在地瓜和芋頭間猶豫不決的話，就直接買這款吧
一半一半的食材~
吃得到地瓜香甜也有芋頭的綿密口感
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咬一口你就能感受到美誼三明治的用心與不惜成本的好味道!!!
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美誼三明治一店
▋地址 : 臺中市南屯區(qū)大墩十二街308號1樓
▋電話 : ?(04) 2329-5017
▋營業(yè)時間 : 週二~週六 12:00~售完為止
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