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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 苓雅區

造訪商家: Mr.美國豬腳
07-2233545
高雄市苓雅區青年一路4巷1號
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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Mr.美國豬腳(文化中心美食|巷弄美食|平價排餐|約會|家庭聚餐)
位置:高雄市苓雅區青年一路4巷1號
電話: 07 223 3545
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
粉絲團:Facebook ??


文化中心這家美國豬腳已經有數年歷史,算是屹立不搖的好吃美食
很朋友、家庭聚餐都來Mr.美國豬腳,平價排餐十足份量
還有多變得家常菜搭配,比一般排餐還要親民價格,令人滿意

用餐時間可以先定位唷!很多老饕、老客戶都會先打電話來預約
美國豬腳都是每日限量,可以先預約唷~以免來撲空沒吃到
豬腳作法很繁雜,滷過、炸過在烤過,讓外皮酥脆裡面軟嫩帶有豐富香氣
推薦給愛吃豬腳的朋友,招牌必點美國豬腳

排餐價格大約210~620元,無需服務費還有親切服務
餐點還蠻多口味可以選,異國風味一次都可以在Mr.美國豬腳吃到唷!
難怪附近很多住家都很喜歡來這裡聚餐、用餐
排餐都有搭配白飯、小菜、湯品,還有好喝的阿薩姆紅茶
老闆說阿薩姆紅茶使用山泉水煮的,加入糖引出香氣,搭配餐點剛剛好
還有供應德國啤酒、異國黑啤酒等,搭配豬腳超刷嘴

法式煙燻鴨胸
超大塊的煙燻鴨胸,還搭配了三款小菜,小菜每次都不一樣唷!
都是採買新鮮食材製作,帶有家庭式料理風味,爽口不油膩,在加上白飯、湯品,份量超十足

帶有厚度的鴨胸,處理的細緻
尤其是鴨皮帶有Q度好咀嚼,肉質帶有咬勁,重點是保有肉的湯汁

煙燻的很入味,讓肉質跟表皮都很有味道,入口帶有鴨肉的甜味,不乾柴好咀嚼
記得趁熱的時候吃唷!口感帶有軟嫩好咀嚼,冷掉會稍微硬一點,所以熱熱吃才過癮~?
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我個人好愛吃皮的部份,超入味的!而且鴨皮帶有Q度,越咀嚼越香
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剛上桌,一切就能感受到肉質的軟度
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鴨胸肉帶有粉嫩粉嫩的色澤,一般市面上很難吃到這麼厚實的鴨胸
在Mr.美國豬腳可以獨自享用一大塊,超過癮
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切開來都還會有肉質的湯汁,夠味的鴨皮、鴨肉一次咬下,真的好好吃
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搭配的家常菜色份量還蠻多的,一次還有三款唷!好吃不油膩還可以補充蔬菜營養

當天喝到的是帶有古早味的筍子湯唷!

雲南椒麻雞
雲南椒麻雞的餐點都很手工菜色,作法很繁雜細緻

比手掌還大塊的雞腿排,搭上特製的椒麻醬汁,不會太過於嗆辣
很多小朋友也愛這一味唷!

外皮酥脆帶有軟嫩雞腿肉口感,酥脆中帶有軟嫩度的層次口感很唰嘴

可以先吃原味,感受一下原味的多汁雞腿肉

還有韓式泡菜可以增加清脆度與酸辣度 ??
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沾上帶有椒麻香氣與醋酸、甜味的醬汁,越吃越唰嘴

可以直接林上,或者用沾著吃都不錯唷~
好吃不油膩的雲南椒麻雞,淡雅的椒麻香氣在嘴裡迴盪著
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鄉村羊肋排
哇!!!居然可以在這裡吃到大份量的羊肋排,而且完全沒有腥味
大力推薦給愛吃羊肉的朋友,連我老公、公婆都超愛,說這款好吃好咀嚼,肉質也超軟嫩

醬汁還蠻柔和的,帶有甜味道凸顯羊肉香氣
而且一支一支都有處理好,直接拿起來啃食最好吃

肉質好軟嫩唷!到現在還會回味這羊肋排滋味~
用滷的肉質軟嫩帶有羊肉香氣,稍微一咬就跟骨頭分離唷~

直接用手抓起來吃,在這裡吃飯很悠閒、放鬆,一點都不拘謹唷!
所以會看到很多爸媽帶小朋友或者全家人一起來聚餐(長輩一起來也很OK

美國豬腳
Mr.美國豬腳必點的招牌,對女生來說份量吃多,對男生來說可以吃得超飽的美國豬腳
滷到入味,在炸過讓外皮酥脆,烤過更加入味
一樣搭配三款小菜、白飯、湯,還有特製的酸菜、豬腳醬汁

金黃入色的外皮,讓外皮咬下很酥脆,好愛吃豬腳皮阿!很多膠原,Q彈Q彈~ ??

肉質滿滿的豬腳,吃起來不費力唷!好切好處理~ ??

還可以搭點黑啤酒,很對味又放鬆 ??

順口的伯羅納小麥黑啤,在口腔內會轉為甜味,沒有啤酒的苦澀味道
深琥珀色,帶有綿密泡沫,女孩兒也會喜歡,搭配豬腳還蠻對味的

用刀子一切,滿受到豬腳皮的厚度,酥脆聲響就能感受到外皮美味度
帶有膠質的Q度以及酥脆香氣的外皮,我個人超愛

豬腳作法很費工費時,要悶煮一天才會使用
讓肉質完全入味,吃起來更可口,我超愛這裡的美國豬腳


店家特製的梅子酸菜帶有乾甜味,不像外面酸嗆的酸菜唷!
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讓豬腳肉增加甘甜香氣,吃起來更無膩度 ??

或者淋上特製醬汁一起吃,也很夠味!
一定要推薦大家吃豬腳啦!很入味~製作的很細膩
吃到後面也不覺得膩口,肉質帶有軟嫩咬勁,完全不乾柴

文化中心巷弄美食Mr.美國豬腳,用餐時間人潮還蠻多的唷!
而且店家服務還蠻貼心的,很多熟客都知道可以先訂位預約,現場用餐才不用等太久
還有媽媽帶小朋友事先預約,一來就直接開動吃飯囉~~~

還有無限暢飲的阿薩姆紅茶可以喝,搭配餐點剛剛好

食材與料理手法可以感受到店家的用心,難怪蠻多朋友推薦來吃Mr.美國豬腳
多樣異國風味都可以在這裡搞定,平價消費的排餐很棒唷!
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鮮奶酪乳酪蛋糕當天剛好賣完了,沒嘗到好可惜!下次再來~
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文化中心巷弄美食一定不能錯過Mr.美國豬腳,不只豬腳是招牌
還有多樣排餐都還不錯,像我老公跟公婆很愛的羊肋排處理細膩好咀嚼,無羊騷味
約會聚餐、家庭聚餐都很適合來這裡,用餐不拘謹很放鬆,搭配帶有家庭式料理的菜色
讓餐點吃起來更加實在又有飽足感,許多朋友大推的Mr.美國豬腳,推薦給大家

Mr.美國豬腳(文化中心美食|巷弄美食|平價排餐|約會|家庭聚餐)
位置:高雄市苓雅區青年一路4巷1號
電話: 07 223 3545
營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:00
粉絲團:Facebook?

{本篇為合作文}