坐落於巷弄中的WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn) 是朋友口中一直推薦的甜點(diǎn)店

藉由造訪臺北的機(jī)會 經(jīng)由朋友的引領(lǐng)之下 來到了WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)

藏身於巷弄之中 沒有明顯的招牌 卻以與眾不同的門面呈現(xiàn)

潔白的立面 搭配上夢幻的圓拱開窗 鄉(xiāng)村風(fēng)的門扇 以及牆上典雅的壁燈

構(gòu)築出WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)的第一印象
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推開WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)輕盈的門扇後

店內(nèi)輕柔的音樂聲 柔柔地悄悄地進(jìn)入了耳朵之中

WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)室內(nèi)空間 以大面積的白為基底

室內(nèi)空間的光線相當(dāng)明亮且柔和

雖然內(nèi)用空間座位並不是許多 卻也有許多慕名前來的味蕾 想品嚐這法式幸福甜點(diǎn)的滋味
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這次被安排的座位 為WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)唯一靠窗的座位

明亮的光線傾瀉而下 窗外的綠意輕敲著玻璃 就像也想進(jìn)入到室內(nèi)共同品嚐甜食時光
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WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn) 靜靜地躺在甜點(diǎn)櫃之中

多樣的選擇以及華麗的造型 如同寶石一般閃耀 總是讓人難以抉擇

而WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)的甜點(diǎn)櫃中 也會不定時地出現(xiàn)限定甜點(diǎn)
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這次選擇的甜點(diǎn)為檸啡 NTD 180 及WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)現(xiàn)做的法式千層(海鹽焦糖) NTD 160

在選擇甜點(diǎn)時 朋友很推薦WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)的法式千層

有別於印象中的千層蛋糕 層層疊疊的酥皮被焦糖卡士達(dá)所堆疊 模樣相當(dāng)可愛
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法式千層(海鹽焦糖) 上層酥皮被焦糖所包裹 撒上雪白的糖粉 模樣煞是可愛

中間夾層的焦糖卡士達(dá)醬 飽滿且富含光澤 閃耀著焦糖色誘人的色澤

用叉子輕輕切下 酥皮碎裂的聲響 以極微小卻又優(yōu)雅的旋律跳入耳中

微溫的酥皮抹上焦糖卡士達(dá)醬後入口 酥脆的酥皮以及柔順的焦糖卡士達(dá)相互在口腔中交融 相當(dāng)爽口

焦糖卡士達(dá)以不會過於甜膩的口感 溫順地與酥皮相互融合 相當(dāng)令人驚艷
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檸啡 以半球形雪白的模樣呈現(xiàn) 讓人好奇其中的奧妙

雪白的外層 是WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn)特製的棉花糖 以相當(dāng)有彈性卻不甜膩的口感呈現(xiàn)

用刀具劃下 就可以將檸啡所分割

內(nèi)層為咖啡慕斯以及檸檬奶油醬分層 底部則為薄薄的蛋糕體


富含彈性的棉花糖包裹著內(nèi)餡 在入口後 先呈現(xiàn)出檸檬奶油醬的酸甜滋味以及檸檬的清香 再帶出咖啡慕斯的酸

品嚐起來相當(dāng)有趣 清爽不膩口 甜度也不會過於太高 但口感卻是相當(dāng)豐富的一款甜點(diǎn)
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品嚐午後時光的品甜食光 在寧靜的巷弄中渡過

沉澱時間與心緒 享受在甜食的世界之中

並帶著富足的味蕾與心靈 一起走向下一個方向



WUnique Patisserie 無二法式甜點(diǎn) FB

營業(yè)時間: Mon 12:00-19:00
? ? ? ? ? ? ? ? ?Thu-Sun 12:00-19:00

地址:臺北市大安區(qū)安和路二段184巷10號




By Oscar