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每次來宜蘭羅東，晚上一定安排逛羅東夜市，

這次在羅東夜市看到一個攤車，

上頭擺著一臺拉著長長天線放著廣播的收音機，

一個不起眼的攤車，卻排著長長的人龍，

到底大家在排什麼，好奇的菜菜子便跟著湊過去。

地址:宜蘭縣羅東鎮中華路與公正路口

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嘟好燒，嘟好燒，燒吔!燒吔!美味可口，

攤車後方大大一面報紙這樣寫著，

原來這是宜蘭七零年代的古早味點心，聽說是許多人小時候記憶中的傳統甜點；

當時賣著嘟好燒的三輪車會在宜蘭的大街小巷出現，

大家只知道每當攤車來，便聽到「燒吔!燒吔!」的喊叫聲，

於是大家便稱這個點心為「燒吔!」～～

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燒吔!到底是什麼玩意兒？

只見老闆倒了一坨麵糊撒了些麵粉，來來回回輕輕搓揉，

再倒了一坨紅豆泥，撒了些麵粉同樣來回輕輕搓揉，

並將麵糊覆蓋包住紅豆，再用手滾成長條狀，並切塊塑形下鍋油炸，

不仔細看，菜菜子還真覺得有幾分像是在做地瓜球。

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老闆忙著做，老闆娘則忙著起鍋裝袋，

燒吔小份的30元，大份50元，拿在手上因為剛起鍋真的是燒吔。

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這個小小圓圓如魚丸起鍋後的燒吔，有著金黃酥脆的外皮像是雞米花，

咬開後便能看到紅豆內餡，雖然是甜點但紅豆餡不會太過甜膩，

吃起來是酥酥的口感，非常特別而且還不自覺一口接一口！

下次經過，不妨可以試試這個宜蘭當地才吃得到的傳統美味小點心喔！

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