在忙碌的工作之後，和朋友們一起聚餐聊天，吃美食、小酌一下是小涵很愛的放鬆方式! 小涵有一陣子滿喜歡到安和路那裡的Lounge Bar，但後來嘴巴越來越刁後，覺得許多Lounge Bar 酒不錯但餐點實在普通，又不便宜。小涵是個注重美食的人，酒好喝、氣氛佳、但食物不OK的話，還是會被我打槍。這天小涵來到東區附近的「Owls Bistro 窩式小酒館」，是近期讓我很喜歡的餐酒館，裝潢氣氛好，酒不錯，重點是餐點好好吃喔! 超適合下班後與三五好友來這小聚。
Owls Bistro 窩式小酒館位於忠孝東路三段介於文慶雞與忠孝復興站中間後面的安靜巷弄內，靠近東區卻又不在熱鬧吵雜的東區裡。距離捷運忠孝復興站走路約5分鐘，交通便利。
Owls Bistro 窩式小酒館的門口看起來就像是歐美家的感覺，推開深咖啡色的大門就像回家一樣，我好喜歡。
門口有Happy Hours 的優惠訊息。
走進店裡第一眼看到的是大大的吧檯，後方陳列各種酒類。
店內的另一側是座位區。這裡的裝潢有別於一般Lounge Bar昏暗偏冷色系的設計，而是用柔和的黃光、原木顏色的桌子，綠色植物，歐美風格，讓人覺得溫馨與溫暖，加上親切熱心的服務人員，真的好有家的味道。難怪店名叫做"窩式"小酒館，真的很有溫暖的窩的感覺喔!
座位區的背後是整面的酒櫃，客人可以來這自己挑選，可以點整瓶也可以點一杯。
我很喜歡這個靠窗的位子，木質的窗框與綠樹，好有在國外的fu。
牆上的黑板有手繪的招牌餐點。
如果是多人聚餐這裡也有類似包廂的沙發區。
很適合來這裡聚餐慶生。
店名叫Owls，裡面當然有可愛的貓頭鷹裝飾。
Owls Bistro 窩式小酒館的MENU幾乎可以說是小涵最近看過最精緻的了!!
MENU的底部是厚實的木頭，好有質感。
內頁設計也很好看。
裡面有Owls Bistro 窩式小酒館起源的小說明。原來是三位來自臺灣不同都市的朋友，在英國求學相遇，期間一起在歐洲各地旅遊與探訪歐洲的文化，回來後從三個人名字中各取了一個字O、W、L，一起開了這間Owls Bistro 窩式小酒館。
看了故事以後，才知道為什麼店內的裝潢有濃濃的歐式風格，讓曾經到美國留學的小涵很有共鳴。
這裡餐點選擇不少! ?有別於一般以酒為主的Lounge Bar，而是相當重視餐點的部分。
炸物類
起司與火腿
這配紅酒超對味!
前菜
披薩、義大利麵、燉飯
牛肉
豬肉與海鮮
甜點
飲料
不喝酒的朋友這裡也有一些無酒精飲料的選擇
啤酒
威士忌
還有很多紅白酒可以選擇。此外，女生們喜歡的調酒這裡也都有喔! 只要告訴吧檯想喝的調酒，都可以根據個人喜歡的口味調出來。
因為小涵是第一次來，就想喝點這裡主推的紅白酒，但實在沒有idea要點哪種。
如果像小涵一樣有選擇障礙的人，建議可以點House Wine喔! House Wine 不定期會更換，所以每次來喝到的可能都不同。
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House Wine - 白酒 ($350)
來餐酒館，當然要喝一杯囉!
(飲酒過量，有害健康)
這隻白酒喝起來滿順口的，聞起來很香，很適合做餐前酒，搭配海鮮也超讚!
紐西蘭太平洋生蠔 (單顆$150、6顆$720)
點了白酒當然要搭配一下海鮮。
其實小涵平常不是很愛吃生蠔，因為大部分的生蠔都有腥味。
但Owls Bistro 窩式小酒館的生蠔超讚!?
生蠔上桌時，同時還送上一小杯的威士忌，服務人員要我們淋在生蠔上一起吃。
威士忌聞起來很香醇，原來是布納哈本18年的威士忌。
來自紐西蘭飽滿肥美的生蠔，看起來很新鮮。
照著服務人員的指示把威士忌淋上，在擠上一點點檸檬。
一口咬下，天啊! 威士忌的香醇味道與生蠔真的是絕配啊! 威士忌提升了生蠔的鮮味，卻沒有生蠔的腥味，真的太好吃了!
House Wine - 紅酒 ($350)
因為我們有點豬肉與牛排，所以也點一杯紅酒。
這紅酒喝起來也不錯，還滿順口。
(飲酒過量，有害健康)
義式卡滋卡滋脆皮豬 (小份$320，大份$480)
這脆皮豬還沒吃，就聞到散發出來的香氣。
看看這烤到黃金酥脆的表皮，好誘人。
這豬肉吃起來外皮鹹香酥脆，肉的部分鮮嫩多汁，非常類似港式燒肉的做法，但又比港式燒肉更入味，好好吃啊! 這道被列為這天我最愛的一道菜之一!?來這必點。
松露薯條 ($240)
松露薯條份量不少，適合人多時點一份一起share。
小涵目前吃過的松露薯條大多都是薯條沾松露醬。但Owls Bistro 窩式小酒館的做法不太一樣，是用白松露鹽與白松露油一起拌在薯條上。
此外，白松露又比黑松露香氣重，所以每一口薯條都有松露的香味。
雖然有附番茄醬，但我覺得吃原味最棒!?
義大利榛果油醋沙拉 ($280)
原本以為只是簡單的沙拉，沒想到裡面好多好吃的厚切培根肉。
油醋醬汁的味道也不錯。
小雞拳王 ($180)
這道可說是Owls Bistro 窩式小酒館的人氣餐點，小涵這天看到每桌幾乎都有點。
原本以為只是普通的炸雞但其實並不簡單。炸的酥香的外皮，吃起來微辣又帶點甜味，後來詢問了主廚原來這是用南乳來醃製，難怪吃起來這麼特別。
此外，盤子上看似用來裝飾的醬汁，其實是泰式酸辣醬，與炸雞也很搭。
墨西哥海鮮義大利麵 ($360)
裡面的海鮮料還不錯，有阿根廷天使蝦、北海道大干貝、透抽等等。
醬汁有蝦的濃郁味道，因為是用墨西哥辣醬，所以辣度滿高的，很適合配白酒。
麵條本身稍微硬一點點，是道地的國外作法，吃起來很Q彈!
U.S?Prime 無骨牛小排 ($680)?
愛吃牛排的人小涵非常推薦這道!
小涵超愛吃牛排，對於牛排的要求很高，但這天在Owls Bistro 窩式小酒館吃到的牛排比起一些牛排名店毫不遜色喔!
除了牛排外，還有搭配一些蔬菜與整顆的蒜頭。這整顆的蒜頭通常只在教父牛排、A Cut 之類的高級牛排店看到啊!
這裡是選用最高等級的U.S?Prime 部位，肉質超讚!
牛排的熟度剛剛好，肉嫩又juicy，美味極了!
搭配蒜頭也好好吃喔!
焦糖布蕾 ($150)
Owls Bistro 窩式小酒館連甜點也不馬虎，焦糖布蕾與一般吃到的也不太一樣。
最上面是脆脆的焦糖，但裡面的布蕾好綿密又順口，濃濃的鮮奶油香味，好好吃!
第一次造訪Owls Bistro 窩式小酒館，讓小涵非常滿意! 這裡的環境超舒適，有濃濃歐洲風格，讓小涵回憶起那段在異鄉求學的美好時光。此外，酒類的選擇多，想喝什麼都可以根據每個人的喜好做推薦與調配。最重要的是這裡的餐點非常有水準，食材用料都很講究，一點都不馬虎，這天吃到的好幾道菜色都讓我們印象深刻，非常滿意! 小涵這天是平日晚上造訪，但店裡幾乎8成滿，還有許多熟客，坐在吧檯跟bartender聊天，雖然Owls Bistro 窩式小酒館開幕至今只有9個多月，但看來已經以家的感覺、美味的料理培養出許多忠實顧客囉!?Owls Bistro 窩式小酒館真的是間非常適合下班後來這裡小酌、用餐、與朋友相聚的好地方。小涵也要揪閨蜜們一起來Owls Bistro 窩式小酒館放鬆一下，享受美好的周末夜!?
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店家訊息:
Owls Bistro 窩式小酒館
地址: 106臺北市大安區忠孝東路三段217巷4弄17號
電話: 02-2771-2646
FB:?https://www.facebook.com/owlstaiwan
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※本文為Owls Bistro 窩式小酒館邀約體驗文
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