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Cindy - Food Makes Me Happy

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中正區

造訪商家: La Grotta 臺北
02-2383-2029
臺北市中正區中華路一段77號1樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

西門捷運站一帶印象中總是吵吵鬧鬧,

沒想到過個馬路,離國軍文藝活動中心不遠處座落個白淨的咖啡店,

少了學生旅群的人來人往,這一抹寧靜在反差之下而是得來不易,

La Grotta,有洞穴之意,下著雨的臺北,就躲在這裡喘口氣吧。

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低調門面 -

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簡潔俐落的空間,運用木質桌椅和小花小草點出幾分溫馨 -

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半自助式服務,自行取用水和餐巾紙,不過店員會親自點餐、送餐 -

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精巧的menu -

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可點圖放大閱覽 -

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用心的內頁製作 -

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還有手繪甜點圖 -

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友人的咖啡拿鐵 -

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鍋煮奶茶 -

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依季節更換茶葉,這次遇上特級莊園阿薩姆,

沉著而不喧嘩的甜味,輕抿舌面是柔和的回甘享受,

專屬於阿薩姆的茶葉滋味,

留下的是那香氣,所有的澀韌刮嘴消失無蹤。

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半凍冰糕 -

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"義大利皮蒙特D.O.P榛果、西西里杏仁製作的焦糖堅果與沙巴雍醬汁,

義式蛋白霜、打發鮮奶油冷凍而成。"

連餐廳也不常見的甜點,而La Grotta的水準可比職人作品,

隱約帶點酒香,但不苦口,而是伴隨著層次濃郁的焦糖甜味,

口感更是迷人,比起滑順的冰淇淋,這半凍冰糕多了堅果脆感,

與於說是顆粒,更偏向片狀質地,貼附在乳脂上,

其細緻大人會懂,其沉厚甜味小孩會愛,值得細細品味。

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費拉拉巧克力蛋糕 -

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"不含麵粉高比例巧克力成份和蛋白霜以短時間烘烤而成,

表面裂橫如同壓碎的馬卡龍外殼,略帶黏脆的口感,

中心入口即化則讓巧克力的味道表現的淋漓盡致。" - 店家對這甜點的描述著實精闢。

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看照片就知道,濕潤中心是會隨著口中溫度緩緩化開的濃厚巧克力,

類似壓縮後的巧克力慕絲口感,

巧妙運用鹽提升巧克力的苦甜,又可藉著微鹹滋味解重巧克力可能造成的疲乏,兩者相輔相成。

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當天特別款白乳酪櫻桃派 -

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諾曼地白乳酪及酸櫻桃為主角,

或許因為派皮滋味的關係,與其歸類為甜點,嚐起來反而更像鹹派,

偏酸的鹹派,酸到蓋過乳酪特色,甜味僅是配角,沒有很喜歡。

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沒喝到咖啡,倒是甜點超出預期水準,

和一般坊間較熱門咖啡廳的甜點不太一樣,

少了亮麗外表的光環,初入口的鮮明度,或許也可以說是爽度較柔和,

說不上討喜,但韻味悠長,細細品味後越會發現其不凡之處,

沉著的香氣在口中輕柔迴盪,像是那種,大人會懂的甜點,

馬路那頭,年青人群聚嘻鬧,馬路這頭,靜靜享受盤中一抹香甜。

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美味指數:☆?(三顆半,半星符號打不出來)

服務態度:☆?(三顆半,半星符號打不出來)

整體環境:☆?(三顆半,半星符號打不出來)

回訪率:70%

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La Grotta

臺北市中正區中華路一段77號1樓

(02) 2383-2029

Facebook:?https://www.facebook.com/lagrottataipei/

營業時間:星期五至星期三 1:00 p.m. ~ 10:00 p.m. 、星期四公休

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*Courtesy of Google Maps

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其它中正區咖啡廳:

生活在他方 elsewhere cafe - 千層都還沒沾上邊,紅豆冰率先登場

有點臺灣味的咖啡店 - 特有種商行 REALGUTS CAFE

Sunny Cafe - 沉浸於書報油墨與手機間的悠閒

臺北車站PABLO Cheesetart Taiwan - 更勝人氣商品的抹茶金牌起士塔

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