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我覺得黑麥汁真是世界上最好的發明!
有一陣子我很喜歡去買黑麥汁來喝,尤其夏天特別想喝點清涼的氣泡飲料,黑麥汁有啤酒的香醇卻不含酒精
還有人說成份裡的酵母含有天然的維生素B,可以帶來活力,那陣子我簡直把他當提神飲料來喝
不過我會想喝的重點還是因為他真的滿好喝的!
最近看到臺酒也推出黑麥汁了,我還發現他熱熱的也灰常好喝?
臺酒黑麥汁（原味 / 薑汁）
購物網：http://www.ttl-eshop.com.tw/index.aspx
(購買通路：家樂福,大潤發,愛買,臺糖,全聯,頂好超市及臺酒全省直營門市)
FB：臺酒生技粉絲團
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臺酒生技是臺灣菸酒旗下,臺灣菸酒除了生產臺灣之光臺灣啤酒外,近年來更研發推出許多口碑很好的產品 (超紅的花雕雞泡麵也是喔
黑麥汁本身是啤酒生產過程的副產品,包括大麥和啤酒花等主原料,臺酒黑麥汁就是利用臺啤的產線而誕生的
目前有3種口味：原味,薑汁和紅麴(官網上有),這次要試喝的是藍罐的原味和紅罐的薑汁
臺酒原味黑麥汁 (330ml)
成分：碳酸水、全穀大麥芽(淡色、濃色)、蔗糖、乳酸、啤酒花萃取物
使用臺啤專用麥芽,精選的4種麥芽以德式工藝釀製,不但香氣更濃郁,也提高來自麥芽穀物的GABA成分,是攝取天然維生素B6的最好來源
除此之外也富含蛋白質和礦物質等營養,還不含酒精! 老人小孩孕婦都可以喝
原味黑麥汁，精選麥芽以德式工藝釀製而成，無添加色素、香料，富含蛋白質、維生素B群及礦物質等營養素
未添加焦糖色素和香料,讓人喝得更放心~ 素食者也可以喝喔
因為現代人對健康更加重視,在配方上也設計為減糖香濃模式,也就是減糖25%並提升15%麥汁濃度
黑麥汁冷熱皆宜,個人推薦夏天最好是冰冰的喝,清涼又暢快! 冬天則可以試試看加熱的喝法,又是另一種意想不到的美味~
因為加了碳酸水,所以口感上就像汽水一樣有著豐富的氣泡,而他的泡沫又帶有啤酒那種綿密細緻感
建議可以倒在杯子裡喝,光是欣賞柔細的泡沫就很開心呢~
就像啤酒的泡沫是品飲的關鍵一環,黑麥汁就像是無酒精的黑麥啤酒+可樂的綜合體
剛倒出來的時候是最好喝的!
比起我喝過的他牌黑麥汁,臺酒的黑麥汁的確聞起來比較香,大概就是加量的麥芽吧,啤酒花的香氣更加醇厚,甚至有一點大人般的苦味
之前喝黑麥汁有時候我會覺得80%像在喝汽水,但臺酒的會讓我覺得有不一樣的感受
他的"酒味"也不是真的說喝了會暈的那種,就是那種穀物發酵的香,比較有層次
甜度降低也喝得出來,當作佐餐飲料很剛好,不會說喝完甜甜的飲料會口渴想找水喝
不管是搭配餐點或當作飯後飲料,黑麥汁都是不錯的選擇
而他帶有氣泡的特性,特別給人一種愉悅的暢快感,我覺得很適合在休閒聚餐,或是心情煩悶時來提振士氣~哈哈
另一款薑汁口味也很有特色
臺酒薑汁黑麥汁 (330ml)
成分：碳酸水、全穀大麥芽(淡色、濃色)、蔗糖、薑汁、乳酸、薑粉、啤酒花萃取物
臺酒選用在地老薑,加入新鮮薑汁和研磨薑粉,風味更純正
老薑是個好東西,可幫助促進新陳代謝,加在黑麥汁裡也很好喝
雖然說冰冰的喝也不錯 (有薑汁汽水的fu
但說到薑,就想到冬天喝的薑茶,熱熱的喝最好
因為成分有碳酸,我是用隔水加熱的方式,如果要直接倒在鍋子裡加熱,要先確認你的鍋具適不適合喔~
可以自行添加檸檬或肉桂加味,切一點檸檬片跟臺酒薑汁黑麥汁一起加熱,稍微小滾一下就好了
加熱完畢,就像是黑糖薑茶一樣~ 好滋補啊
加熱後雖然沒有綿密的泡沫口感,但很神奇的是還是可以喝到啵啵冒起的小小氣泡,有豐富的口感變化
而薑的味道淡淡傳來,在喉間留下一抹舒服的隱隱微辣,整個人都溫暖了起來
在這樣微涼的初秋,來上一杯薑汁黑麥汁,說不出的暖心幸福啊
臺酒黑麥汁
推薦給注重養生,又喜歡氣泡飲料的你!
臺酒黑麥汁
購物網：http://www.ttl-eshop.com.tw/index.aspx
(購買通路：家樂福,大潤發,愛買,臺糖,全聯,頂好超市及臺酒全省直營門市)
FB：臺酒生技粉絲團
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