好JUICY! 一口咬下~濃郁龍蝦鮮味與甜味滿溢嘴裡 好幸福阿 ? ?
吃貨WILLIAM 最近一直在FB還是其他部落客有在分享蟹肉滿滿的螃蟹堡
無奈她們推薦的都是在日本當地才有販售
BUT!臺灣是號稱美食寶島~這種東西果然馬上就出現在臺北拉~
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電話：(02)2722-3968
地址：臺北市信義區松壽路11號 B2 (新光三越 臺北信義新天地A11館 B2)
粉絲團：CAPTAIN LOBSTER
營業時間：11:00~21:30
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秋天晚上來到信義新天地，果然是個秋高氣爽適合逛街的好日子
無任何空氣污染或者是陰霾天氣，走在香榭大道上格外舒爽
知道要大口大口的吃螃蟹，更是讓吃貨WILLIAM充滿期待
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這次要去新光三越Ａ１１館樓下享用龍蝦跟松葉蟹腳的好滋味
因為天氣很好的關係，拍照怎樣拍都好看耶（要不是要介紹在哪..要不然拍這個好像是觀光客
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來到Ａ１１館發現似乎有重新整修？整個動線跟餐廳都讓人耳目一新
ＢＵＴ！那些都不是重點～下電梯後，遠遠就發現一艘船佇立在賣場～
仔細一看！原來這就是吃貨很想要來嘗試的CAPTAIN LOBSTER
因為是新開幕的櫃位，所以什麼設備都很新
連船身都是煥然一新的ＦＵ～
設計團隊想要表達所有的食材都是新鮮現撈，刻意將櫃位打造成船的樣子
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吃貨WILIIAM最近吃的很好，腰間肉都跑出來了＝＝＂
還好巧妙的利用包包擋住～看起來沒有肥肥腫腫的樣子
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如果正面看不出來是一艘船的樣子，來！來！來！往旁邊看
是不是真的就像在船上吃飯的港覺呢？
椅子幫你準備好了！食物幫妳準備好了！
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船的中間就是『船員』們上工的地方～
眼尖的朋友們可以看到穿白色衣服的船長下方，有著一大盤滿滿的松葉蟹跟 龍！蝦！肉！塊！
重點是！在點餐的時候，都可以看到其它候餐區的餐點模樣
讓人看到就好想吃呀！
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近一點來看！船長下方的餐盤內都是滿滿的龍蝦肉塊～
每一份漢堡都有經過嚴密的管控，包含重量以及調配的方式
不過私心的還是想求船長可以多給WILLAIM多一點龍蝦肉阿..
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滿!滿!滿的龍蝦肉塊如果都是我的話該有多好~
船長:好喔!這都可以給你~
WILLIAM:真的假的!?
船長:請付足足夠的餐費才行喔!
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介紹環境後，最重要的就是介紹餐點拉！
ＤＭ上面的龍蝦肉看起來十足飽滿
整個塞爆麵包～雖然價格比其其它店家偏高
但想想，幾乎都快把一整隻龍蝦的肉都塞在麵包內了
還幫你剝好殼，幫你調味好了！似乎又變得劃算了許多呢（自我催眠中
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點完餐後，稍許等了一下，可能也是因為新開幕的關係
排隊人潮一直不間斷～就算價格偏高！想吃蝦的根本不在乎阿！
在取餐處的一角落，也有設計食材的介紹ＤＭ
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來自北海道的松葉蟹！直接產地直送的食材
以後要吃松葉蟹就不用專程跑到日本去拉～
在臺灣Ａ１１就能吃到了喔！
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下圖是這次品嘗的美味套餐：
龍蝦肉堡（Ｌ）＋松葉蟹堡＋龍蝦濃湯（＄８８０）
因為我們說明是要直接內用，所以就沒有附上美美的紙盒
覺得有點可惜，有紙盒的話，拍照會更美一點～
詳閱精美大圖及影片請至:https://goo.gl/eT0j6z
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有沒有看到！這就是最近超夯的龍蝦堡！
滿滿的龍蝦肉～且都是一塊一塊的肉塊，不是那種一絲一絲的肉末條
正所謂價格反映在品質上，真的可以由下圖看得出來
根本就是一整支龍蝦的肉都在裡面阿～～尖叫?。?/p>
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一打開來除了撲鼻而來的鮮蝦味－就是濃郁的奶油香氣
哪來的奶油香氣？
原來是來自布里歐麵包的拉！
船員們會先將麵包表皮塗上一層奶油後，再利用煎烤的方式
煎烤至金黃色酥脆外皮～
但不知道是特地處理還是本來就是要這樣吃
麵包的本體是冷的，讓我們比較吃驚
可能是怕麵包體溫度高，影響到肉質的鮮甜度吧？
這個部分我們沒去詢問船員，但冷冷的吃味道還是蠻讚的！
詳閱精美大圖及影片請至:https://goo.gl/eT0j6z
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這個龍蝦肉真的不是蓋的～完全沒有冷凍的味道
而且肉的纖維條條分明，仔細咀嚼可以咬到蝦肉纖維
且不腥不臭，完美的呈現食材的鮮味
上面鋪滿著各式香料， 配上了特調的醬汁鹹度適中還帶上些許檸檬氣息，
讓龍蝦吃起來就不會這麼單調～真的是誠意十足阿！
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接下來要介紹的是松葉蟹腳堡
松葉蟹腳堡不同於龍蝦堡的點在於，松葉蟹腳堡的肉質吃起來滑順柔軟
如果說有咬勁的龍蝦堡是陽剛的男性，松葉蟹腳堡則是溫柔婉約的女性
鮮甜的蟹肉味，伴著獨特的香料與醬汁搭配
讓人真的無法停下嘴～很想大口的把它吃進嘴裡～
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一條一條口徑約４公分的松葉蟹腳，安安穩穩的排列整齊在麵包上
鮮甜滑嫩的口感，讓現在WILLIAM又沉溺在那個迴圈裡
真的好想再吃一次阿!
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咬下一口！看看這個橫切面～真的是太誘人～太銷魂了！
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最後介紹的是，讓人較為惋惜的餐點－加拿大龍蝦濃湯
這個味道並如WILLIAM想像中的濃郁，以為會有大量的蝦位從嘴裡噴發
但似乎沒有耶＝＂＝ 喝起來蠻像味增湯的
只是他有帶點肉末，喝下去後用舌頭攪動湯體
還是會發現一點點肉末的口感，但跟前兩個料理相比
就遜色了不少～可惜了！
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這次的美食體驗真的讓人覺得很為之一亮
除了滿足了視覺饗宴外也一併滿足了想大口吃蝦吃蟹的慾望
非常適合想嘗鮮又愛吃龍蝦的朋友喔！
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