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還記得去年介紹過的員林炸物專賣店嗎!?
【炸擱來 鹹酥雞專賣店】在原址打造二代店 於今年五月全新登場?
店內(nèi)的紅磚牆和木質(zhì)裝潢搭配起來讓人有種復古的感覺 在員林有設計感的炸物專賣店其實不常見
比起以前的店面環(huán)境變化不少吧!?
「炸擱來」位於三民東街的麥當勞斜對面
經(jīng)過改裝後 終於開賣啦!?
自2011年開業(yè) 已經(jīng)邁入第六個年頭
去年還有電視節(jié)目「旅行應援團」來採訪喔!?
透過玻璃櫃可以看到琳瑯滿目的食材
這樣的設計也可以阻隔路邊帶來的灰塵等污染物 衛(wèi)生許多!最重要的是 不用自己動手夾
這一區(qū)擺放著招牌食材鹹酥雞、炸魷魚以及其他好料
蔬菜類看起來都很鮮脆 種類還不少呢!?
有「四季豆」、「杏鮑菇」、「香菇」、「小黃瓜」、「青椒」、
? ?「花椰菜」、「高麗菜」、「玉米」、「玉米筍」、「洋蔥」
這個玻璃櫃不僅是展示食材的地方 也是從這裡取出食材現(xiàn)點現(xiàn)做?
採用號碼機叫號取餐 ?
提供客製化服務「配料、調(diào)味、口感」需事先告知?
使用新式脫油機處理 吃起來不會油膩
愛吃辣的朋友 可以自行索取辣粉唷
【MENU】?
分為「雞肉區(qū)」、「海味區(qū)」、「蔬菜區(qū)」、「美味區(qū)」
對照去年的MENU 這次造訪多了「三角骨」和「香腸」
至於點餐的方式「劃單」或「口頭」點餐都可以喔!
「真材實料 童叟無欺」是店家經(jīng)營的態(tài)度
【現(xiàn)炸香雞排】$45元?(份)
雞排可以選擇「切」或「不切」 份量還頗大塊的?現(xiàn)場不少客人指定要吃這味呢?
麵衣酥脆?肉質(zhì)則是紮實帶有嫩度 而且有肉汁 也許是醃料的關係吃起來隱約帶些甜味?
【高麗菜】$20元 (份)
看起來根本不像被油炸過的高麗菜 依舊保持鮮脆口感 帶有水份
店家特地多套上一個紙袋防止湯汁外漏
消費金額滿百元或是點的份量較多 皆會使用食品級紙盒盛裝?
【脆薯】$30元
表面酥脆 內(nèi)部鬆軟?
【手工黑輪】$20元?(片)
口感帶有嚼勁 感覺像是在吃蝦味先的錯覺 越嚼越香唷?
【雞皮】$30元?(份)
炸得非常酥脆 口中一直傳來咔滋咔滋的聲響?
【甜不辣】$30元?(份)
剛炸起來很好咬 口感很軟 建議不要放太久會硬掉啊!
【花枝丸】$15元?(串)
對切後下去油炸 表面呈現(xiàn)偏軟 並非脆硬口感 花枝味很明顯?
【香菇】$30元 (份)
Joy最愛的菇類這裡也有 口感鮮嫩帶汁
【杏鮑菇】$30元?(份)
杏鮑菇的口感比起香菇更有嚼勁 依舊保有水份
【四季豆】$20元?(份)
水份一樣沒有流失 很脆口 「四季豆」是橘子喜愛的炸蔬菜之一
【美味炸魷魚】$50元
店家招牌之一 吃了真的會愛上 越嚼越有甜味 會散發(fā)在口腔內(nèi)?
不會硬到咬不動 非常好咬
有的客人會先來點餐 忙完之後再回來取餐 這裡有提供小白單明細給客人核對餐點?
天黑時就是燈箱發(fā)揮作用的時候了!
幸好我們比較早到 否則越晚人越多啊!?
餐點價位沒有因為店面重新翻修就調(diào)整 價格依舊平易近人?由原班人馬經(jīng)營 態(tài)度親切!
還沒吃過「炸擱來」的你 一定要來品嚐看看 吃了會回味的炸物專賣店
※以介紹一間店為宗旨 口感因人而異 僅供參考※
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拍攝時間:(105.05.17) 橘董?x?Joy?攝影。撰文
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店家資訊:
【炸擱來 鹹酥雞專賣店】
電話:
(04)-8385048
地址:
彰化縣員林市三民東街326號?
(麥當勞員林三民店 斜對面；清心福全冷飲站和平店 隔壁)
營業(yè)時間:
下午15:30~凌晨00:30
公休日:
無
(請見粉絲專頁公告)
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((員林)) 歡迎你一定要再來的鹹酥雞炸物店【炸擱來 鹹酥雞專賣店】
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