聽到雲林，大多人都聯想到"流氓多"^^...可我到雲林幾次，沒見過流氓，只知道雲林是臺灣最大的農產地，養活全臺灣人。這次來西螺老街，是幾年前買過一本7-WATCH的書中介紹過，當時就想要跑遍全臺的老街，這次終於一償心願。
聽到西螺，就想起西螺手工醬油，我愛用丸莊、大同、瑞春、陳源和....，很推薦大家買，因為那味道甘甜，真不是一般化學醬油可以比擬阿~~
西螺在荷蘭人時期，是原住民平埔族居住地，當時稱為賽麗、sorean...，清朝時開始被稱為西螺社。早年移民多來自福建惠安，當時最早發展的地方就是現在的東市場與大菜園，當時嘉南大圳完工後，充沛的水源與良好的土質使得稻米豐收，西螺成為嘉南平原的大穀倉，日治時期這裡產的"獻納米"是進貢給天皇的。
西螺老街現在的建物，是自1935年中部大地震後改建留存至今，大量使用20-30年代裝飾派風格ART DECO，屬於非常重裝飾的風格，當時裝飾派風格專為富人服務，大量使用精緻、稀有、貴重的建材，來符合上流社會的喜好。
西螺的ART DECO還融合了當地的閩南風格，自成一風！
西螺老街，短短一條，但這裡不走三峽、淡水老街的紅磚建築，而走洗石子路線，低調奢華。
門窗都屬於瘦長型，二樓以是三開式規劃為主，就是中間是門、兩側是窗戶。這些建築二樓都設有陽臺，門簷突出許多，適合臺灣多雨的氣候，山頭的造型為反曲線或布滿幾何裝飾，可以上網用"ART DECO"關鍵字搜一下，圖案很吻合呢！
有些陽臺會以羅馬拼音拼出店號，例如螺情滷味的第三進建築，這得進到建築內才看得到，且是透過天窗。
這是用羅馬拼音拼出的日語，但又融合了西螺人的口音，並不是純日語。林廣合商行(現為臺灣永豐米糧行)外也可以看到。
下圖就是金玉成商行，也就是螺情滷味的現址，在另一篇文章中我有針對其室內建築歷史作說明，歡迎點下列連結進去看。
【邀約】雲林西螺●螺情懷舊冰釀滷味●2010國際牛肉麵節特優店家/50年滷味攤奇蹟/金玉成商行/鐘樓/1999年延平居屋第一美/慶裕隆商行
這些老房子二樓的欄桿有各種造型，有用鐵管的，或是陽臺底下有拖架，或是類似斗拱等方式，螺情滷味這棟的二樓陽臺就很精緻。
老街上最出名的，就是"東市場"，裡面有好幾間文創類的商店，非常適合大家來尋寶阿！
早年東市場只是一片竹棚搭的地方，因應附近港口的需求，人潮聚集而形成市集，1935年時用建造西螺大橋用剩的木料來強化，鋼筋混凝土部分是1965年時才有，中間間隔了30年。
日治時期，東市場與西螺戲院，是整個西螺最熱鬧的市中心。
這一條龍式的街屋，現在聚集的都是文創產業，誰能想像這裡過往是西螺最早的公有市場？
穿過小巷，走到後方，這裡別有天地。
愛吃麻糬的我，一眼就相中了這間"麻糬大王"。這間來自斗六的分店，曾上過"食尚玩家"。
用自己栽種的糯米，作成麻糬，還有臺灣產的花生與芝麻，用料簡單純正。這間小店裝潢得真有特色。
兩側門窗互開，通風舒適。
這一盒外帶50元，這花生吃得出來是自己炒的、連用果汁機打的鮮度都保存，加上手工翻炒的紅砂糖甜度調得很適中，可以說是有點甜、又不會太甜，那麻糬真的很軟Q，麻糬我很推薦歐！
自己亂晃，意外發現這間小店，真是滿驚喜的，這是屬於個人的小小收穫^^。
下面這間"北方鐵器社"，賣的都是鐵製的茶壺..等等用品。
順著街道，要去尋訪"西螺戲院"。發現這間"錦城齋"上網一察，竟然真是來頭不小阿！
西螺俗語：「聽曲市仔頭錦城齋，看武街仔尾勤習堂」，這是當地知名的西螺北管掌門人王滿源的班底。他自組的五洲團，雄霸臺灣中南部，當年虎尾黃家布袋戲的黃海岱也曾來跟王師傅學過北管。
下圖就是"西螺戲院"，舊稱西螺座或舊戲園，我覺得這名稱得用閩南語來發音，就會覺得很親切生活化阿！
戲院興建於1940年，為當時西螺旺族林廣合家族所興建，家族多為從商與醫生背景，其後代林恒生還當過雲林縣長，戲院位於東市場熱鬧街區，所以有"西螺西門町"之稱。戲院在1980年代以後歇業，於2001年10月31日公告為雲林縣歷史建築。林家族人本來委託螺陽基金會爭取經費，希望能修繕建構為"雲林影像歷史博物館"，後因部分產權人不同意，所以至今還是只能成為廢墟。
正立面是巴洛克式風格，整體洗石子建築，第一層上方突出陽臺，第二層則有氣窗與百頁木窗，西螺戲院四個字是後來重作的，本來叫作"西螺大戲院"。
回到東市場。如果沒有這些車子，整體感真是會好上很多阿！
下圖這間"臺灣永豐米糧行"，可以清楚看到夾層的建築，刻意保留讓大家能欣賞的古早街屋的格局。
米糧行前身就是"廣合商行"，也就是打造西螺戲院的林廣合的商行。我忘記拍到他們靠近街道上的立面建築了，上面有羅馬拼音、日文發音的林廣合商行字樣。
這棟建於1941年的老房子，當年經營雜貨、布疋、鹽與糖等。200年前林家從廣東來西螺落腳，第五代林泉合創立了廣合商行，第六代將這招牌帶到臺北、香港、上海開分公司，全盛時期林家在西螺的土地遼闊，聽說走大半天都走不出去耶~~現代人真難以想像阿。
現在承租的經營者是來自莿桐的黃先生，店內商品九成都是臺灣自產的農產品，大家真是買得失心瘋了。
這三層樓的隔板拆掉部分，引進自然光線，老屋就此生命重新演繹。窗戶都還是玻璃彩繪呢。是不是很有西洋風味？
米糧行往後走，"福氣食堂"現身，只賣下午茶。目前只有假日經營。
店內擺設很多老古董，看到這些大同電視、老電話，讓臺灣人重溫童年的生活樣貌阿！
很推薦店家的"綠豆湯"，真是很有古早味，我一直追問老闆是加了什麼配方，怎這樣有古早味？老闆說不出所以然，只是說外面的綠豆湯應該是綠豆放不夠啦~~這杯裡每一口都是滿滿的綠豆阿！
來看看我的戰利品好了，買了一包"飛龍原香糖"$400元，才知道真正手工的黑糖能有多香就有多香....加在紅豆裡面，簡直就是超完美，比+法國鸚鵡糖還好吃。又下圖是萬丹紅豆$80元，煮起來一顆顆顆粒分明。
一千公斤白甘蔗才能作出一百臺斤的黑糖，"張家黑糖"我真的很推薦歐！
來分享我的"紅豆狂食記"吧，最近愛上煮紅豆湯，從義美紅豆 、普通紅豆、老鷹紅豆，一直在嘗試哪個味道更好，老鷹紅豆的確味道好些，但價格比一般紅豆貴上許多，前陣子全聯一包特價99元，大概塑膠米量杯兩杯半就沒了。
這次來永豐米糧行買的紅豆，我用飛龍原香糖煮了試味道，真是一整個非常有"古早味"。之前用過法國鸚鵡糖 La Perruche，其實風味已經比一般二砂還好，香氣與口感都很純淨，飛龍原香糖真香，光是直接當零嘴都超超好吃的，加在紅豆湯內得放不少才能吃到甜味，而這臺灣黑糖的香氣與鸚鵡糖並不同，都不是人工香精那種大老遠都聞得到的妖豔氣息，而是一種安安份份、內蘊的香氣，得你吃進嘴裡，才能感受。
看看下圖我拍的色澤吧~~這是加了手工黑糖的顏色，很不一樣吧？
下左圖，這就是萬丹紅豆，我事前已經從下午泡到晚上，用電鍋煮還是加了兩三次水，但煮起來顆粒分明，入口軟綿。
下右圖，煮後冰進冰箱，隔天要吃的時候+鮮奶一起吃，簡直就像是在吃牛奶紅豆冰一樣^^然後然後，我發現，(((臺灣的手工黑糖+在紅豆湯，比鸚鵡糖還好吃)))))))))))))))))))))))))。
加入鮮奶，簡直就是一級棒的口感。
下圖，西螺知名的"連琴碗粿"，早上賣完就沒啦~~臺灣知名的老店有幾樣特色，就是一天營業時間都不長，且販售的品項也都很少。
來西螺老街還得去吃"三角大水餃"、"油蔥粿"、"九層粿"，尤其是用出名的西螺米，打造出許多米食都非常傑出呢。
短短一條街，可以介紹的太多啦~~大家真可以自己準備出發去探險阿！
臺灣永豐米糧行／雲林縣西螺鎮延平路57號／05-587-6229／10:00~17:00
西螺戲院／雲林縣西螺鎮觀音街2號
麻糬大王-西螺東市場店／雲林縣西螺鎮延平路43巷6號／05-587-4105／08:30~17:00(非假日一、二公休)
琴連碗粿／雲林縣西螺鎮延平路75號／05-586-5436
北方鐵器社／雲林縣西螺鎮延平路43巷2號／05-587-7755／10:00~17:00
錦城齋／雲林縣西螺鎮市後街
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