富呷一方Fusion Dinner(板橋新埔店)?
訂位專線：(02)8253-7777?
餐廳地址：新北市板橋區(qū)文化路一段435巷7-1號2樓?
捷 運(yùn)：板南線 - 新埔捷運(yùn)站（１號出口即達(dá)）?
營業(yè)時(shí)間：週一至週日11:00-23:00?
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從節(jié)目上看到富呷一方的介紹就被吸引了
終於找一天假日和朋友相約來吃這間
富呷一方板橋店地理位置非常理想
位於新埔捷站1號出口
如果是坐捷運(yùn)過來一出站就會看到囉！
(圖截自官網(wǎng))
走上二樓會看到吉祥物-來富狗站在門口迎賓
店內(nèi)可容納人數(shù)為80位
富呷一方 命名源起
【蒸的養(yǎng)生．涮起營養(yǎng)．燜住健康．燒出美味】(文截自官網(wǎng))
富呷一方的特色就是一鍋四吃！
創(chuàng)辦人發(fā)明的多功能鍋爐組，一個(gè)鍋?zhàn)泳湍苓_(dá)到蒸、涮、燜、燒四種功能
目前已取得臺灣、大陸、日、韓、德、英、法、港、新、越南、烏克蘭、澳洲...等多國專利權(quán)
連爐具也是特別設(shè)計(jì)前方(煎盤、燜鍋)、後方(湯鍋、蒸盤)可分開加熱
開關(guān)當(dāng)然也是分開控制的囉！
店內(nèi)溫馨提醒
桌上有開水及古早味冬瓜茶
如果冬瓜茶不夠喝，喝完服務(wù)人員會再加滿一壺送到桌上哦
富呷一方 menu
艾莉絲只有拍套餐，完整menu可以到官網(wǎng)查詢哦！
我們四人點(diǎn)了兩個(gè)一套餐、兩個(gè)呷套餐
這樣就同時(shí)能吃到蝦和魚
鍋底七選一：富呷一方、膠原蛋白、壽喜燒+鮮蔬湯、義式番茄、韓式泡菜、青木瓜、五行鮮蔬
附餐六選一：鮮蚵粥、滷肉飯、烏龍麵、王子麵、冬粉、白飯
桌上有放簡單調(diào)味料：白醬油、鹽和胡椒
如果口味覺得不夠重，旁邊還有醬料區(qū)自行取用
衛(wèi)生紙?jiān)谧雷映閷?/p>
底下有開口，直接由下方抽取
桌面有崁入小垃圾筒
我們四人點(diǎn)的餐都有蛤蜊所以一下就丟滿了
服務(wù)人員有幫我們清理換新的袋子
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綜合時(shí)蔬盤
都是天然的食材(除了豆皮)看不到火鍋料哦
一套餐 $398
富呷一方的套餐菜色很豐富，就算是一人來用餐也能吃到多樣料理
這一鍋是富呷一方鍋底為無油料理以市售礦泉水為湯底
除了海鹽不加任何油品或調(diào)味料，以薑片去腥、干貝、蛤蠣提鮮，再以雞翅去澀，加上秘密武器芥菜梗
湯頭喝得到自然的清甜
這邊是強(qiáng)調(diào)吃得到營養(yǎng)健康又美味的養(yǎng)生料理
所以不必?fù)?dān)心吃到多餘的添加物
既然是健康料理，口味吃起來比市面上的火鍋清淡
如果吃不慣清淡口味就把桌上的調(diào)味料加下去吧！
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肉品牛、豬、羊三選一，選了小肥羊
旁邊小碟是撥皮辣椒(艾莉絲不敢吃，無法分享口感)
肉可以涮煮也可以直接用鐵板燒
這個(gè)鍋?zhàn)诱娴暮脜柡?/p>
沒有放油直接煮肉也不會沾鍋耶
清蒸鮮蝦
蝦子很新鮮，吃起來非常鮮甜
蒸物的湯汁會流到下方的火鍋
火鍋湯會越煮越甜哦！
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呷套餐 $498
這一鍋鍋底選的是壽喜燒+鮮蔬湯
鮮蔬湯還沒把蔬菜丟下去煮，所以空空的
香薑蛤蜊蒸
清蒸鱸魚+香蔥松阪豬
看到menu上有壽喜燒就決定要點(diǎn)這個(gè)
火鍋和壽喜燒都是艾莉絲的心頭好
一鍋多吃真的新奇又好玩
但是也超忙的
還好服務(wù)人員會適時(shí)來幫忙把食材放上去煮
食材煮好也會幫忙取下放到旁邊
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先炒香洋蔥再加壽喜燒醬
鹹淡自行調(diào)整
如果太鹹可以把桌上的開水倒入
肉品牛、豬、雞三選一，選了安格斯黑牛
牛肉和壽喜燒是絕配呀！
蛤蜊煮好又立馬把松阪豬放上去蒸
真的超忙的~都來不及吃
蛤蜊飽滿又鮮甜
新鮮的海鮮才能利用蒸煮的料理方式呀！
牛肉和洋蔥吸滿甜甜的壽喜燒醬汁
真的超好吃的
蒸的香蔥松阪豬，可以吃到豬肉原來清甜的味道
整桌放滿滿，這些是一人份哦
而且還有一份魚沒有入鏡！
清蒸鱸魚
不得不說富呷一方的鱸魚非常好吃
平常艾莉絲是很怕吃魚的(害怕魚腥味)
清蒸鱸魚有放醃製的瓜類(不確定是什麼瓜)一起煮
鹹鹹香香又吃得到鱸魚的甘甜
我居然可以把整盤吃光光
太不可思議了！
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友人點(diǎn)的鮮蚵粥
有四個(gè)鮮蚵、白飯和芹菜
服務(wù)人員會提醒先把菜吃完再煮粥
很難得吃鍋物可以吃到現(xiàn)煮的鮮蚵粥
喜歡鮮蚵的朋友可以試看看哦！
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甜點(diǎn) 牛奶西米露
他們的西米露也好好吃哦！
很少用餐下來能讓同行的每個(gè)人都覺得滿意
唯一的缺點(diǎn)就是湯頭很清淡(不過他們也有提供調(diào)味料可以依個(gè)人口味調(diào)整)
一鍋多吃一次能吃到多種料理方式
不管是多人聚餐還是一個(gè)人用餐都能得到滿足！
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富呷一方Fusion Dinner(板橋新埔店)?
fb粉絲頁
訂位專線：(02)8253-7777?
餐廳地址：新北市板橋區(qū)文化路一段435巷7-1號2樓?
捷 運(yùn)：板南線 - 新埔捷運(yùn)站（１號出口即達(dá)）?
營業(yè)時(shí)間：週一至週日11:00-23:00?
場地人數(shù)：同時(shí)段上限80位?
※需加一成服務(wù)費(fèi)
※提供包場，請洽詢店長
※店內(nèi)提供免費(fèi)USB充電及WIFI服務(wù)
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